ラボトーク

昨日AIが作る出来たてバウムクーヘンを食した後、新緑とレトロ建築を見ながら、ゆっくり駅まで散歩神戸元町はレトロ建築多く、もちろん神戸北野異人館は旧居留地だらけでオシャレ神戸三宮のオフィス街も昔は貿易で栄えていたのでしょう、突堤付近の『神戸税関』のなんと重厚なアールデコ建築！細部に細かな装飾がなされて、ふんだんに使用された御影石は贅沢！歴史の深みを感じました。

今日は母が入院してから、お休みしていたぱん教室再開の日 何時もの人達と他愛ない話しをしながら、ぱん生地を成型し 発酵 焼き上がりと共に甘いチョコレートの香り 一緒に作ったのはかる〜いガトーショコラ 共立てだったので少し疲れましたが、これまた、チョコレートの良い香り 少し冷まして、いちごとホイップクリームでいただきました。 お茶はラクシュミーのアメージングチョコモルト チョコレートの味はしないのに、香りはしっかりチョコレート 不思議です。 明るい青空のもと、気持ち良く帰路につきました☕

届きました📕 「コーヒーの授業」 今日は遅いので、表紙だけ眺めることにします。

食中毒になりましたが、4日で治し、無事、珈琲も飲める様になりました。コーヒーを飲みだしてからの方が、体調は良いですね。もずく　とか　韮　が、消化されずに残っていた様です。他は体調もあんまり良くなかったです。整腸剤と頓服薬を貰いましたが、頓服は2回で止めました。６回分の頓服を貰いましたが。整腸剤は１週間分。診察代金と薬代で２千円くらいでした。コーヒー飲めるのは、本当に幸せです。

おはようございますー！！ 今朝は時間に余裕があったのでゴスペ（ゴールドスペシャル）のスペシャルブレンドを豆から挽いてアイスコーヒーにしました✨ 朝はパン派なんですが、みんなはなに派ですかー？ 今週も楽しい1週間にするぞー♪

去年入会した、うっきいと申します。平日朝は慌ただしいのでインスタントでカフェオレを。休日はゴールドスペシャルの豆を挽いて味わっています☕よろしくお願いします✨

雨天、ゆっくりまったりコーヒーを飲み心身をあたためています(#^.^#)

初めまして coffeeと言います。良い二ックネームが、思いつかなかったので、好きなもののネーミングを借用しました。 コーヒー歴は、中学生の頃、母に連れられて喫茶店に入って、ウィンナコーヒーを飲んだの最初でした。その後、コーヒーの抽出に興味を持つ様になって、プアオーバーを独学で勉強をし、エスプレッソ等も手を出しましたが、今一つコツがつかめず、今は焙煎にも魅かれて、カフェプロ101を使用して自宅焙煎もし、プアオーバー一筋で嗜んでおります。登録して間もないですが、よろしくお願いいたします。

昨日大鍋いっぱいに蕗を煮込みました、皆様方とご一緒はできませぬがせめて絵だけでもと思いましたのどうぞお召し上がりくださいませ(#^.^#)

マシュマロ入りのコーヒーを飲んではたらきますわよ！

ブラシの木の花🙋昨日、リーグ戦🎳の帰り道独特な形（ブラシ）のピンクの花が咲き始めていました。

職人の珈琲リッチブレンドで こちらといただきます💕

ゲーム無くなったって頭ではわかっていたのに、習慣でログインしてしまった。 こんなにも楽しみにしていた自分にびっくりです。 頭の中で、パズルの色を合わせてしまうわー

寒い…というよりも風が強い朝。 今朝はリッチブレンドからスタート。

昇格しました～（＾＾）v

Youtubeを見ていてこのコミュニティを知り、新しく加わらせていただきました。 12cmの銀杏籠で手籠焙煎を始めて三年。この冬はほぼ毎日焼いていますが永遠の素人です。 よろしくお願いいたします！

何かとお騒がせな出版社📚

なんだか妙な暖かさで…午後、ひと休みのときにアイスコーヒーを飲んでしまいました。

ふと夜空を見上げましたら、くっきりと月が見えまして…。雲も消え去り、明日は好天が期待できそうです。

今朝は気分を変えたくてブルマンブレンドからスタート。雲は多いものの久しぶりに青空が見える北関東です。

WetWeissをネットで検索したら、YouTubeの画像がありました。 英語だったので詳細はわかりませんでしたが、蒸らしの状態の時だけ、コーヒーコームで攪拌するわけではなさそうです。 ドリップ時にも攪拌してる映像が映されていました。 しかもコーム攪拌後もコーヒーべッドが出来てるではないですか‼ 一度仕舞い込みましたが、また引っぱり出して、使ってみようかな⁇って、考え出させる映像でした😔

本日はぐずついた天気で、体調はよくなったのに、気分はいまひとつ。そうそう、うまくはいかないものだと…。それでも、朝の柑橘、午後のブルマンブレンド、夕方にカフェオレと、コーヒー三昧の一日でした。

ハロウィンにかこつけて、昨夜は久しぶりに、のんびり夜更かししました。 私の住む所は収穫の時期よりも、田植えの後の楽しみのほうが大きかったようです。 それも、昭和までみたいですが。 義母から聞いた話ですが、農家に嫁いだお嫁さんは、田植えが終わると婚家から鰆を一本持たせてもらって、お里帰りをしたそうです。 私もその風習にあやかり、鰆の頃は義母が鰆の押し寿司を沢山作ってくれていました。 懐かしいなぁ～。お義母さんの押し寿司 ちゃんと習っておけば良かったと後悔しています。

おかげさまで、ちびっ子のインフルエンザや溶連菌感染症は治ったようです。 でも、登校は診断がついた日が０日なので、火曜日からです。 もう、体力があり余って、うれしい悲鳴です。 なので、私は自宅に避難し、カリタのドリッパーでカフェオレとパンケーキでおやつです😊 父が買ってきてくれたコンビニのパンケーキですが、おいしかったです。 水素焙煎珈琲といい、コンビニは侮れないですね☕️

コーヒー大好きです！ よろしくお願いいたします！