ラボトーク

新しいコーヒーロースタリーに３回目の来店。 コーヒーの味が、洗練されてるから、嫌味無く、 飲み干す事が出来る良いお店だ。 今日は、コロンビア🇨🇴を注文した。 最近は、アナエロビック関係ばかり、飲んでいたので、何も加工されてないのは、久々だ！

今日は残り物ブレンド！ 再現不可能なコーヒー❣️ 昨日から、凝っているチョコパンと共に、 ネルフィルターで抽出したよ！ ブレンド内容は忘れてしまったけどね❣️ カップは☕️磁器のが、2客‼️ これしか磁器がないと思うと、特別感あるなぁ ( ◠‿◠ )

節分におまめとコｰヒｰを頂きます。 鬼さんもスタンバイ。 鬼は外をします。 おまめとカフェインレスコｰヒｰもマッチします。

UCC COFFEE MAGAZINE読ませていただきました。 一つ疑問だったことがあります。 カプチーノの説明を記してある写真です。 自分の知識の範囲内で言わせてもらえれば、 あの写真は、カプチーノではなく、カフェラテではないでしょうか？ カプチーノというのは、確か帽子の形をしてるからカプチーノと言われてると記憶してます。写真では、ラテアートを描いてしまってますよね。 エスプレッソの上に帽子の様に、フォームドミルクが乗ってるのが、カプチーノではなかったでしょうか？ ミルクの量とかは分かりませんが、カプチーノとカフェラテは見た目も違うと記憶してますが、いかがでしょうか？ デザインカプチーノと言う言葉は自分には初耳でした。 カフェラテに近いのは、確かフラットホワイトとか名前のエスプレッソと泡立てたミルクだと理解をしてますが、これこそが分量の違いで呼び名が変わるものでは、ないでしょうか？

昨日焙煎したエクアドルを飲んだ残骸！ 洗った後、後は拭くだけ！ でも、気分は最高にhappy‼️ わかるかなぁ、この気持ち？

ネパールの生豆のハンドピックが、今日、終了しました。今、焙煎してあるコーヒーを飲み切ったら、100グラム焙煎するつもり・・・ これで、ストックしてある生豆は、ネパール、ラオス、ザンビア、コンゴ、マラウイ、イエメン　モカの6種類。 ローテーションで3種類づつ焙煎していきたいと思います。 考えるだけでもワクワクする❣

華やかデザインのボトル(いい意味で驚かされました)、応募してみましたー！ 無糖派なのですが、どんなフレーバーなのか楽しみです！当選しますように。

「かねちゃんと一緒にドリップチャレンジ」企画にて 当選させて頂き UCC ゴールドスペシャル コクのブレンド250g（粉）を贈って頂きました🎁 コーヒー器具マニアで 同じコーヒー豆を色んな抽出方法で 味比べしたりするのが好きなのですが 冬のUCC杯の商品がコーヒー器具で 欲しくて😍💕 インスタのハンドドリップのリールを 取り上げて頂き もしかして…とドキドキワクワク 勝手に浮かれて見事に落選して しょんぼりしてましたが💦🤣 テンション下がった所で この企画があったので 別に当たらなくても 好きなコーヒーライフを楽しもうと また日々のコーヒーを楽しんでいたら こちらが当たりビックリ コーヒーライフを楽しむ後押しされたようで 癒されてまた明日からも頑張ります☕️

今朝の一杯 牛乳を淹れてから、某メーカーのアイスコーヒー用ソリュブルコーヒーを入れると、こんな感じになってしまいました。 でも、飲んでも気にならず、おいしかったです。 朝の一杯は牛乳を、飲むのが目的なので、「まぁ良いかなぁ」です。

今日の珈琲はGOLD SPECIAL 水淹れアイスコーヒー Cold Brew とは違うおいしさ、強いて言うと、こっちが好きかも おやつはココナッツマカロン、刻んだミルクチョコレートとホワイトチョコレートがあったので、底に塗って冷凍室で固めてみました。そのままでもおいしいけど、チョコレートとの相性は抜群でした。 そうそう、アイスクリームとの相性も抜群です。

はじめまして、middyです。 朝の一杯の理想は、豆を挽いて香りを楽しみながらゆっくり淹れるコーヒーです。 現実は、インスタントの顆粒をさっと溶かして、バタバタと身支度しながら飲む毎日。 ま、UCCはインスタントもおいしいからそれはそれでいいんですけど😂

2回目の自己紹介です。 昨年の10月に書いた自己紹介には「珈琲は好きなのですが詳しくはないのでこの機会に少しずつ様々なことを知ってもっともっと楽しめたらよいなあと思っています」と書きました。 約1年ラボに参加させてもらって昨年よりは珈琲の知識が増えて毎日飲む珈琲も考えながら淹れるようになりました。よろしくお願いします。

Club UCC閉鎖メールを見てこちらに参加しました。 よろしくお願いします。 毎日2杯+αで、朝の一杯は豆を挽いてます。

初めまして。 Club UCC閉鎖とゆうことでこちらに登録されていただきました。 コーヒは1日に２杯～４杯位飲んでます。 よろしくお願いします。

Club UCCが閉鎖なのでこちらに移動しました。毎日朝は必ずコーヒーで始まります。

早朝のコーヒー！ scajで購入したシドラを飲んだよ。 湯量は230cc、湯温は96°、抽出器具はフラワードリッパー、蒸らしを含めて、 4投で仕上げたよ！ 第一印象は、舌に違和感を感じるコーヒーだなぁって思った。 やはり、ハイローストが良かったのかな？って 考えたよ。 でも、シティでも、充分飲めるから、良しと しとこう❣️

はじめまして。clubUCCからこちらにたどり着きました。 コーヒーは毎日楽しんでいます。 よろしくお願いします

トースト、ハムエッグ、そして、コーヒーはスペシャルブレンド。

玉子沖…玉子焼の誤入力です、ごめんなさい。

今日は仕事がやすみなので動物園に行く予定でしたが、朝に雨が降っていたのでやめました。家でゆっくりとコーヒーを飲みながら、過ごします。

今朝の一杯 カフェオレに、ヒハツを入れてみました。 おいしいのはもちろん、ピリッが後の方からきて満足でした。 これから寒くなると、温かいミルクにもあいそうです。

今日もコーヒーに助けられながらです！ 昨日に続き悪戦苦闘中・・・(^_^;) 状況を俯瞰して冷静に！を心がけてがんばるぞー。 昨日はバタバタしており、冷めきってしまったコーヒーをレンジで温め直しながら業務にあたって（くだけて）ました。 レンチンなんて、ＵＣＣラボで話すのはちょっと後ろめたい方法なのですが、みなさまは冷めてしまったコーヒー、どうされてるのかなあと思い投稿させていただきました。 保温のマグボトル（金属）がちょっと苦手で、業務中もふつうのマグカップを愛用してます。

早起きしたのに曇り空。本日はぐずついた天気らしい。

全国研究プロジェクト コーヒー届きました ありがとうございます☕

急に寒くなって身体がついていかない。 コーヒーで温めて気合いを入れてます。