みんなのホンネレビュー

本日、届きました。ありがとうございます！ 明日からいただきたいと思います。 朝は、しっかりしたコーヒーを飲みたい人なので、コク深めのこのブレンドが楽しみです。

香り深く、コク深く 後味は想像していたより、結構スッキリ。 鼻を抜ける豊かな香りが好み。 しっかり目の深みある味が好きな私にはちょうど良いくらいかも。 カフェオレにしても美味しそう！

外は雪降り。 そんな中、うれしい届き物！ありがとうございます。 何を思ったかパッケージ画を再現したくなり、 三脚やら抽出作業やらシャッター押しやら独りでアタフタしていました。 写真はボケボケで構図も再現できていませんでしたが楽しい【深いコクのスペシャルブレンド】ライフのスタートでした。 2杯分の粉量でドリップしましたが、後半でお湯が切れてしまうアクシデント！ でも、あとでお湯をバイパスしたら美味しい珈琲になりました。 味覚マップにある位置付けとおりで、ほっと一息つくにはもってこいのブレンドですね。 外は雪が積もってきたので雪かきしてきます。

【評価点】★★★★☆ 【私のホンネ】ペーパードリップで飲みました。美味しい。好きな味。 香りがとんでしまうイメージから、いつもは豆を挽いていますが、これを点ててからは粉もありだなと思いました。 【リピート】あり 当選して美味しさを知れて嬉しいです。ありがとうございました。

【評価点】☆☆☆☆☆ 【私のホンネ】12g、160mlで淹れました。 酸味が少なく、程よい苦味でとても飲みやすい好みのコーヒーでした。 後味もスッキリしていて、たくさん飲んでももたれない感じので、日常的に使いたくなりました。 美味しかったです。 【リピート】あり

評価点　☆☆☆☆ 私のホンネ　以前のものより嫌なというか微妙に変な味が減っていて、飲み易くなっていたと思います。量が増え３００gになったのは嬉しいポイント。倍量入ったタイプもありますが、３００gって丁度良い感じですよね。

酸、渋みバランスが良く飲み易く美味しいです。 コクに特化しているかな？ とは思いませんでした。 ☆☆☆くらいかな？

とってもコクが深くておいしかったです。 苦味もちょうどよかったです！朝飲んだら頭がすっきりとして良い一日をすごせました。 食事にもあい、昼夜問わず飲めそうです！ おすすめ！

【評価点】★★★☆☆ 【私のホンネ】 当選していただきました。ありがとうございました！ さっそく、いくつか入れ方を試してみました。 ① まずは、パッケージのレシピ通りの入れ方。 初めて飲んだのですが、想像していたよりもすっきり飲めて、美味しかったです。 ただ、後味に若干のイガイガ感。ここは、入れ方でもうちょい美味しくできそうかな〜って印象でした。 ② 2024年のWBrCで3位のRyan WibawaさんのハリオSwitchレシピ。 ブリューレシオ1:15くらい。 閉じた状態で86℃のお湯を45％くらいまで注ぐ →40秒たったらSwitchを開く →1分ちょいで再び閉じて、92℃のお湯を100％まで入れる →2分くらいで開いて、落とし切り 綺麗さかなりアップ。 ただこれでも、ほんの少し後味が気になるかも。もうちょい荒めの粒度でやれたらピッタリそうです。 ③ 粕谷哲さんがYouTubeで紹介していたゴールドスペシャルの入れ方。 https://youtu.be/X6877xIqw0A?si=CFybI1dzEmk7C4a2 濃く入れて、後からお湯で薄めるパイパス・レシピ。 これが一番綺麗！　美味しかったです。 ④最後に、2024のJBrCで2度目の優勝をされた畠山大輝さんレシピをベースに、(自己満)真似っこレシピ。 ブリューレシオ1:15。 サザコーヒーのパウダーコントロールで粒度を大小にわける →粒度の大きい粉のみをドリッパーに入れる →95℃のお湯を20%入れて、40秒 →95℃のお湯20%入れて、40秒 →粒度の小さい粉を投入(後入れ)して、95℃のお湯20%を優しく注いで、40秒 →60℃のお湯20%を優しく注いで、30秒 →60℃のお湯20%を優しく注いで、落とし切り 綺麗且つまろやかで、かなり美味しくなりました！！ ただし、お湯の準備と粉のふるい分けが、結構面倒(笑)

ペーパードリップで。 豊かな香りで、苦味とコクのバランスが絶妙。 飲みやすくて、甘い和菓子とも合いました^^ ミルクを入れても美味しかったです！ カフェにいる様な、素敵な時間を過ごせました♪

【評価点】★★★★★（最大星5つで評価してください。） 【私のホンネ】まず、コーヒーを入れた時の香りの広がりが良くてそれだけで期待感が高まって良い。 酸味は少なく苦みよりもコクが強くて後味の余韻が心地よい。 ゆっくり味わって飲みたい一杯 【リピート】あり

家では牛乳たっぷり入れてコーヒーを飲むので、深いコクのスペシャルブランドくらい苦味とコクがないと香りも味もミルクに負けちゃうんですよね。 カフェ・オ・レには合うと思います。

本日嬉しいお届け物が✨ 夕食後に早速試してみました☺︎ 豆12g/お湯140mlで抽出。少し苦味が強く出てしまったような味わいになってしまいました。 クラシックブランドのほうが好みの味かも… 300gと沢山入っているので、美味しい淹れ方を研究したい！

ありがとうございました。 深いコクが味わえるというので応募しました。 私の本音　その名のとおり香りも深い味わい、コクが一層感じられ、酸味は他のに比べて抑えられていて濃いコク味わいのほうが勝っていました。のど越しを通ってもさわやかな余韻が楽しめ皆さんがおいしいといわれるおいしさでした。 評価点★★★★★ リピートあり

テストルームで当選しました！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【評価点】☆☆☆☆☆星5 【私のホンネ】コクも香りも好みです。チョコレートと一緒にいただきました。子供には牛乳多めでいれると美味しいと言ってました。 【リピート】あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【評価点】☆☆☆☆ 【私のホンネ】金のクラシックブレンドは　ミルクを入れたほうが おいしいかなぁ、と思っていたので　緑の深いコクのスペシャルブレンドも　最初からミルクを入れて飲もうかと思っていましたが 袋をあけた瞬間の香りで　ブラックで飲みたいって思いました。 酸味がもう少しないほうが私は好きです。 ミルクを入れてもおいしいかと思います。 【リピート】あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

職人の珈琲は、元々は「甘い香りのモカブレンド」が好みだっだのですが、飲み比べるとどの個性も美味しくて、楽しく迷っています。 リピートあり😊苦味とデザートの甘みが引き立て合いました。

商品は店頭で目にしていましたが、苦味が強めの表示が記載されていたため、普段は購入していませんでした。今回、フィルターで1杯ずつドリップして飲みましたが、後味までまろやかな苦味で、苦味をしっかり楽しめました。普段はブラック派なのですが、カフェオレやカフェラテなどミルクを足しても苦味を楽しめそうなので、リピしてみたいと思います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【評価点】☆☆☆⭐︎3.5 【私のホンネ】 普段からいろんなコーヒー15gに対して240mlくらいのお湯で淹れて職場にコーヒー専用水筒で持っていってます。 同じようにやってみて、割としっかり目の味だなと。午後にコーヒーブレイク（甘味つき！）とかでいただきたい感じです。苦味がなかなか強めなのかな。好きな味ではあります。 300グラムはお得感もあるけど、普段100くらいで香りが立つうちに飲み切るのが好きなので、これは保存缶とか使わないとだな… ものぐさだからジップタイプとかだと嬉しいんですけど（笑） 【リピート】なし ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

クリスマスにケーキと一緒に やっぱりコーヒーとケーキは最高ですね！ 深いコクのスペシャルブレンドと合う〜。 少しの苦味と酸味が少なくコクがあるので 甘いお菓子と楽しめましたよ〜！ 年末年始も楽しめそうです！

【評価点】★★★★★ 【私のホンネ】家族全員で飲んでいるのは職人赤です。私は緑かクラシック派ですが、緑とクラシックを比べるとちょっと酸味を感じる緑の方が好きかもしれません。1日2杯飲むなら緑、朝の1杯目はガツンとクラシック。 【リピート】あり

テストルーム当選ありがとうございました さっそく飲んでみました コクが強めなのでブラックで飲んだ後 ミルクを入れて飲んでみました ミルクとの相性がよく とっても美味しく飲めました

【評価点】☆☆☆☆☆ 【私のホンネ】素敵なクリスマスプレゼントに感謝です！！ 職人さんの中でも「緑」はいちばんお世話になっています。とにかく苦味・酸味・コクのバランスがよくて濃いめが好きな自分にはなくてはならないコーヒーです(≧∀≦) 香りの中にちょっとだけ甘みを感じるところもニクいなあ～なんて。湯量が違うと後味がけっこう違うと思ったので、推奨の量を意識しています。 【リピート】あり

酸味が苦手なので私は好きです！！ 苦味もありつつコクを感じ、甘いお菓子によく合います！今日はクリスマスですね！皆さん素敵な夜を過ごされているのかな♫メリークリスマス！ 素敵な当選をありがとうございました！

私のホンネ →パッケージを開けると、コーヒーのいい香りがします。なじみ深い香りでクセがないと思います。 ブラックで飲んでみました。 酸味が少なく、コクをしっかり感じられました。また、苦味が少ないと思うので、飲みやすいです。スルスル飲めてしまう印象です。 コーヒーの余韻も感じられて、美味しいです☆ 無調整豆乳を入れて飲みましたが、コーヒーのコクもほのかに感じられて美味しいです。 豆乳の味わいとコーヒーの味わいのバランスが取れていました。 評価点★★★★★ リピートあり この度はご縁を頂きまして、ありがとうございました☆ また本音レビューを企画して頂きたいです(*^^)v