ラボトーク

大相撲パリ巡業、盛況のうちに終わりましたね。どすこい！

ＮＰＢは、本日から同一リーグの試合が再開し、中盤戦に突入。さてさて、どんな展開になるか楽しみです。

三時のコーヒータイムにマイルドブレンドを入れたら、ニッポン３点目のゴール〰️‼️

31が混んでました。なるほど❣お得🉐キャンペーンとアイス5社のやらかした影響かな🍦🍨

本当に色の変化があるのが「紫陽花」なのですわね、西側の紫陽花は真白でしたが、昨日見たら貴婦人のようです(#^.^#)

まだ日没前ですが…暑い一日で、アイスコーヒーだけでなくコーラまで飲んでしまいました。今夜は神宮球場でスワローズ対ジャイアンツ戦。熱い闘いが繰り広げられることと…。

皆さん、こんにちは。 アイスコーヒーとホットコーヒー、どっち好きですか？

サイフォン 何年か前の地震で上が割れてしまって… ①パーツを買う（送料合わせたら一式買うより3000円安い位） ②もう古いから、一式新品を買う ③ミニサイフォンは1杯用だから小さい、3杯用を買う この3択で悩んでます 皆さんならどうしますか？買わないという選択肢も…ある

朝食前に1杯飲むのが日課ですが、家族に購入を頼んだら…違う商品を持ってきました。 仕方なし〜 電子レンジで温め飲みました。

もう一つ愛用しているのが、グラインダーのネクストGです。 本来、選ぶとしたらミルッこなんですが、機械音と静電気防止機能が付いてるネクストGに決めました。 ミルッこは、良いのは承知してますが、機械音が大きく、集合住宅に住む自分にとっては、非常に都合よくなく、断念せざるを得なかったんです。 おかげで、夜中にコーヒーが飲みたくなっても、コーヒーを抽出できるようになりました。

珈琲を豆から淹れるようになって2ヶ月ほど、HARIOさんのV60の40枚入ペーパーフィルターも残り一枚となりました。これからも楽しい珈琲ライフを過ごせたらな、なんて

ネスップレッソのリヴァントを飲み終えたので、新しいのを、封を開けた。 今度は、カザール。 ブレンドの内容は、インド、ニカラグア他、わかるのは、ベースの２種類だけ！ 最近はルンゴばかり、ソロも好きだけど、今は濃さよりも、量が欲しいから、コーヒー豆の量が変わらないルンゴにした。

コーヒーカクテルを紹介したメールマガジン、読ませていただきました。お家で作るカクテルと言うことで材料も、シンプルになってましたが、残念なことに既存のカクテルにコーヒーを混ぜたものが多数を占めてました。しかもアイリッシュコーヒーの材料がコーヒー、ウィスキーとなってたのには、失望を覚えました。コーヒーにアイリッシュウイスキーでないものを混ぜると、別の名前のカクテルになることは既にご存知のはずなのに、安易にウイスキーとだけ、記していしまうにのは、迂闊ではなかったでは、ないでしょうか？アイリッシュウイスキーを使用して初めてアイリッシュコーヒーと呼べるのではないですか？ 既存のカクテルにコーヒーを混ぜるのは、単なる組み合わせであり、コーヒーカクテルと、呼ぶにはおこがましいと、自分は感じます。コーヒーが材料の根本にあるのがカクテルと呼べるのではないですか？例えるなら、カフェビーノなんかはカクテルといえるのではないですか？コーヒーとポートワインをシェイクしてシナモンとオレンジの皮だったかな？を載せていただく飲み物。コーヒーを使うカクテルとして自分が最初に思いつくコーヒーカクテルです。 カクテルというのは、材料が違うと別の名前で呼ばれることは言うまでもないでしょう。それを踏まえてコーヒーカクテルを語って欲しかったなぁと感じました。如何なるものでしょうか？

club　UCCのメールマガジン、読ませていただきました。 コーヒーとビールの組み合わせ、合うんですよね！ エスプレッソに変えて、お店で飲んだけど、旨かった。 で、提案なんですが、取り上げて欲しいお酒との組み合わせがあるんです。 ＊サンブーカ　コンモスカ＊ ホワイトサンブーカにコーヒー豆を浮かばせて、フランベするもの。 フランベしてる時のドリンクの状態が見物、コーヒー豆からエキスの様なもんが、出てるんですよね！ 一度、エスプレッソBARで飲みましたけど、ビジュアル的には最高だと思ってます（掲載されていたら、ごめんなさい) しかもコンモスカ、確かハエって意味だと記憶してますが、日本人が考えたとしたら、絶対に付けないネーミングですもんね！

昨日、フラワードリッパーで、コーヒーを淹れたんですが、 蒸らしの湯量がギリギリだったためか❓ 湯落ちが、速かったのか？ コーヒーコームでの攪拌が出来なかったんだ！ サーバーにコーヒー液は落ちていたから、湯量が少ないって、 事はないと思うんですけど…？ 因みにペーパーはアバカです。

きょうのおやつは、いつものカフェオレと、冷蔵庫から発掘したバレンタインのお裾分け🍫 キットカットのイベントバージョン、かわいくて中々食べられません😥

初めて、売れてるドリッパーを買ってしまった！ 画像を見てくれれば、わかると思うけど、そうです、Ｖ60です。これでネル、リネン、フラワー、ウェーブ、紙落とし、ORIGAMI、数えてみたら、7つめだった。 淹れたコーヒーは、マラウイ。 豆量は、25㌘。湯温は、96°。湯量は、230cc。 いつものように点滴注湯で蒸らしを30秒。 あとは、細めの湯で合わせて 4投で仕上げました。 味の違いはわからなかったから、何故、売れてるのか、わからなかった。やっぱり、粕谷さんが使ったからかなぁ？

UCCラボ閉鎖と聞いて投稿しました。 寂しくなりますが、リニューアルだったり、新たにコミュニティサイトが出来るのだったら嬉しいなと思っています。

バッジが増えました✨️ 嬉しいです😊

みなさん質問させてください！（ここでいいのかな） 入力欄のメンションって、どうしてますか？ メンション欄に入力した方には通知が届くシステム、と思ってるのですが、あってますかね？ 自動入力されるけれど、必須ではないみたいだし、みなさんどうされてるのかなーと。 私は、最初の頃は空欄にしていたのですが、いまはなんとなく、コメントいただいた方のお名前はいれてます。

２時間前には見えた青空が、今は雲に覆われて…。「天気は下り坂」とはいえ、急すぎ。

僕だけじゃないと思いたい｡ 湯煎した後のサーバーやカップに残るお湯を捨てずにドリップしてしまう事って、誰にもありますよね😅

寒い…夕飯は、今シーズン初の鍋にしようかしらん。

昨日より５度低いそうですが それにしても寒すぎます 上着レディーゴー✨️✨️✨️

昼過ぎから雨がポツポツ。せっかく選択したのに～。