ラボトーク

GWにトマト狩りができる施設に行きました。トマト狩りはしなかったのですが、お店でトマト等を買おうとしたら、ガチャを夫が発見して、今買おうとしているトマトやトマトスープが当たるらしく、400円でやってみました。なんと！1等が当たり、トマト4キロ持って帰ってきました。お店の人も1等でました〜おめでとうございまーす！パチパチ👏

珈琲ミル物語【ザッセンハウス154SM 編】 他のメーカーとは明らかに挽き味が違うのがザッセンハウスの珈琲ミル。本来、その真価が発揮されるのは1950年代～1960年代に製造された、いわゆるオールドザッセンと呼ばれるミルだそうです。 現代のミルも素晴らしい進化の波を感じますが、当時もミルの戦国時代と評価する方がいるほどで、素材の特殊鋼しかりドイツの職人のひとりひとりが高度な作り込みをし完成させたミルは、現ザッセンハウスとも全く出来が違うと言われているそうです。 1867年創業のザッセンハウス、苦難の時代を乗り越えた100年以上の老舗会社ですが2006年に倒産。 KUCHENPROFI社が買収して別資本としてブランドは復活しています。この日本では、メリタジャパンがその代理店として現行品の販売に寄与しています。 僕は、二つほどザッセンハウスのミルを所有していますが、いずれもオールドザッセンと呼ばれるものではなく近年の復刻版にあたるものです。 そのうちの一つ、154SMという型番のミルの見た目がだいぶくすんできたので、オーバーホールしました。（2024年夏のこと…） 分解組み立てはさほど難しいものではありません。パーツごとに清掃しサビを落とし研磨したり再塗装したりと… 一番手を焼いたのは、コニカル刃の再研磨。研磨と言ってもタッチアップ程度ですが、結構時間がかかりました。 組み上げ後に早速珈琲豆を挽いてみることに… 「ニュル、サクッ、ガリッ！」 オールドザッセンには程遠いと思いますが、最初の頃の挽き味が再現出来ていると思います。

これが見たくって 自転車で出かけてきました。 完全武装でです。 其れでも寒い。 わ～きれい、富士山真っ白！！ 急いで家に帰ります。

今年の梅仕事を終了したかと思っていたら『梅ダージリン』なるレシピを発見我が家の梅は収穫しちゃたので、来年のお楽しみかと思って梅の木の下に行ったところ、取り残しがあるじゃないですか‼脚立に登って、梅の木に登ってなんとかレシピ分位の梅の実を収穫（食欲には頑張れちゃいますね😆）作ってから3日後位からが美味しいそうなので、週末のお楽しみです🤗

登録してくれたお友達！ありがとー♪ その後のプレゼント企画にも当選してるのをみて、微笑んでます☕️ シールをラッピング形式で梱包してくださってる点が更に好感度⤴️ どこに貼ろうか迷ってますよー╰(´︶`)╯♡

ステッカー、届きました！ バレンタイン限定セットの購入で頂きましたが、かねちゃんさんからのメッセージ付き（しかもラミネート済）なのに嬉しいびっくり😂 封筒の宛て名も手書きでしたから、なんて丁寧なんだろう…と有り難さが増し増しです😌 大変でしょうけど、今後もこんな企画を楽しみにしてます。

以前何度も訪れた喫茶店🏠が昨年閉店していたことを、昨日ようやく知りました。 少し距離が遠いこともあり、１年以上行けなかったけれど、 閉店がわかっていたらその前にどうしても行きたかったです😢 そのお店はコーヒー☕も紅茶もケーキ🍰もおいしく、 大人が多く集まる店内はとても静かな落ち着ける場所でした。 店員さんはみな穏やかで優しく「いつものでよろしいですか(にこっ)」の、 その笑顔に会いに行くのも楽しみでした。 お財布を確認したら、コーヒーチケット(コーヒー以外にも使えた)が 2枚残っていました。🎫🎫 やっぱりもう一度行きたかったな。

コーヒーを使ったお菓子とか スイーツはお好きですか❓☕️ 私は大好きです！ 写真はコーヒープリン🍮

最近の趣味はもっぱら普段見かけないスーパーのレギュラーコーヒー、インスタントコーヒー、チルドコーヒーをじっくり眺めることです笑 PB系だったり地元のスーパーでは見かけないブランドがあったり、 あと全然見つけられなかったこんなのを発見できたり👀 地味かつやや不審者感ありますが楽しいです

泉屋のクッキー🍪好きなものの一つです。 詰め合わせのお得袋もあるからおやつにポリパリ

みなさんは、Culb UCCのMUG COLLECTORはプレイされていますか？ 今日、自分史上初の1000オーバーが出たので嬉しくなりスクショしたところ、その後、さらに2回連続で自己ベスト更新！ こんなことってあるんですね〜 （今までの私が低レベルだっただけ！？笑） また、歴代の最高得点ってどれくらいなんでしょう？

家の中はひんやりですが、庭先は日が当たってポカポカしていたので、ホットコーヒを入れて庭先で飲みました。 ボーッとする時間っていいですね。

広域で大雪になっていますね｡ お見舞い申し上げます。 交通に影響の恐れもあります。 お車を運転なさる方、どうぞ安全運転にお努め下さい。 雪かき作業も大変かと思いますが、そんな時こそ 一息つけて、あったかい珈琲で身体を温めましょう。

コーヒー飲んで体も温まりましたのでお外を見たら「雪」、道理で寒いはず、再度暖かいコーヒーを入れましたの(^▽^)

最近気になったネット記事の紹介です。 堀口珈琲さん、生豆の小ロット販売に参入。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000068009.html 色々なコーヒーの淹れ方を表で比較してみて味や手間やコストが一目でわかる魅力のガイド https://asset-inc.jp/nextwave/coffee-brewing-methods-comparison-guide/

一周年記念オンラインイベントの参加者限定プレゼントの当選品が届きました！ ブルーマウンテン初めて飲むので楽しみです♪電動ハンディコーヒーグラインダーも嬉しいです！ 豪華なプレゼントをありがとうございます😊

みなさん　こんばんは。 先日台湾に行って国立故宮博物院に出かけて来ました。 歴代の皇帝が愛した至宝が約70万点も集結しているそうで、その全てを観るには1日では足りない程なんです。 でも思い切って行って良かった！ そして胃袋がいくつあっても足りないくらい、台湾の食べ物は最高です♪実は夕飯に火鍋を食べに行ったんです。ナントUCCコーヒー付き！何処にでもついてきてくれるUCCさんです（笑）

今日の「朝イチ」！。りくりゅうペアの金メダルおめでとうございます。今年初めての感動と涙を経験しました。泣き笑いのインタビューも素敵でした。

今朝は激しい雨がガラス戸をたたいていますが、余裕をもってコーヒーを頂いて今日一日「雨にも負けず！」です、行ってまいりますね。

UCCラボから嬉しいプレゼント🎁が届きましたありがとうございましたちょうど我が家の明日分の水淹れコーヒーが無くなったなあと思っていたところに届きました（UCCラボさん、我が家のキャニスターの中、把握してお届けしていただいたのかしら⁈😆）

昨年末、初めてプレゼントに当選してびっくりでした！！ありがとうございました！！飲んだことのないゴールドをさっそく飲みましたが苦みと濃いコクがありました。家人にとても好評でした！！自分は少し薄めて飲んじゃいましたが…笑

ドバイチョコを食べてみました。 想像していたより、甘いチョコ！ ミルキーなチョコの中に濃いピスタチオの味と ザクザクした食感。 苦めのコーヒーと合いますね。

一晩中、冷房が当たり前になってしまいました💦 今朝は早く目が覚めたので、産直→図書館→お買い物→お買い物、しました。水分は取りながらだったのですが、何となくふわふわして帰宅。 冷たいカフェオレで一服です🥤

無印良品「オーガニックコーヒー カフェインレス」の製造所がUCCだった！！というお話。 夜寝る前とか、きっと飲まない方が良いけど（飲まない方が良いです）どうしても飲みたい時の為に常備してます。 深煎りだけどそこまで深煎りではなく、フェインレス独特の風味も少なくて飲みやすいです。 最近値上がってしまったけど、まだ100g換算500円未満なので、手軽に買えるカフェインレスとしてオススメ☕ 産地はホンジュラスのみ。ストレートコーヒーじゃん。 普通の中煎りコーヒーからの置き換えにぜひ。 有機認証豆なのも嬉しいね。

今我が家には4種類ほどコーヒーのストックがあるのですが、お昼ごはんのあと何のコーヒーを飲むか迷い中です・・☕（朝は職人の珈琲スペシャルブレンド🟢にしました！） そして「UCCラボから春のお届けもの5選」企画🌸5週目もスタートしているので忘れずにご応募くださいね📣 https://community.ucc.co.jp/announcements/hxol4nejvtgjnptx 【ちなみに！】4/6（日）までUCCの公式Xアカウントでキャンペーンしているので良かったら覗いてみてください👀✨ https://x.com/UCC_COFFEE