カフェテラス

気になって試してみたいと思っていた商品が届きました！ありがとうございます！試したら感想をレビューします！

Instagramの投稿から、GOLD SPECIAL PREMIUMのシトラスクリアをいただきました☕️ありがとうございます。レモンのような爽やかな軽やかさを感じる味で、アイスコーヒーで楽しんでいます🎶茶色っぽい粉だったのでなんだか新鮮でした。浅煎りってことなのかな？

今日は、ブラック無糖「三兄妹」を朝昼晩と飲みたいと思います。 朝一番は「BLACK」です。

今日のおやつは、シャトレーゼのラスク ラスクだと「カロリーゼロ」かと思ってたのに違いました。

※回答済【コーヒークイズ23_7月18日】 以下の①～③はコーヒー豆の種類、呼び方をそれぞれルールに基づき分類したものになります。【　？　】に入れらるのは、下の選択肢A～Dのうち、どれでしょう ①ブルーマウンテン　、キリマンジァロ　 ②コロンビア　、ルワンダ ③サントス　、　【　？　】 A）マンデリン B）モカ C）グァテマラ D）ウガンダ ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

デカフェで今日の〆

今日の一杯は、ラオス‼️ 湯温は96° 湯量は230cc 蒸らしを含めて4投で抽出したよ！ 焙煎を早々にしないと、コーヒー豆がなくなるから。 明日は残りものブレンドだな。3種類とも、25㌘ないからなぁ！

まだ、ザンビアが残っていたので、今日の一杯は、 ザンビア！ ティスティングカップは、富沢商店のアロマカップ。 真夜中のコーヒーは、美味いなぁ‼️ 明日か、明後日には、コーヒー焙煎しなきゃ！ 湯量　250cc 湯温　96° ザンビア　25㌘ 蒸らしを含まず、3投で抽出しました。

久々の投稿‼️ 今日の一杯はマラウイ！ 豆量は25㌘ 、湯量は230cc、湯温は96°、 ドリッパーはカリタのウェーブドリッパー、 エアコンの効いた部屋でのホットコーヒーは、 格別。

アカデミー神戸校のイベントに来たついでに一枚 来年のミュージアムリニューアル楽しみにしてます

高砂百合をいただきました。 背が高いので、安定していけられる花器が、無かったのですが、取りあえず雄しべを取りいけました。

ちびっこたちのリクエスト🧁 抹茶味のアイスクリームをベースにホワイトチョコレート、スイートチョコレート、小豆の甘煮 10個焼いたのに、三時のおやつで一瞬・・・

今日は焙煎日！ ザンビア、ラオス、モカの三種類を焙煎したよ！ まだ、残りものブレンドが数グラム残っているけど、コーヒー豆が無くなると、淋しいから、焙煎日を前倒しして、煎ったよ。 さぁ、今日はウェーブドリッパーだ！ コーヒーを飲むぞぅ‼️

本日の夕食はチキンカレー。 カレーを食べた後は、コーヒーを飲みたくなるので、ハンドドリップで2杯分淹れました。 これからコーヒータイムといきます。

ClubUCCからお引っ越しの方がたくさんいて、勝手に親近感を感じてます！ラボはもちろん楽しい！けれど、ClubUCCも名残惜しい…。 夜、カフェインレスをお供に、無心でMUG COLLECTORをプレイするのが癒しのルーティンです。存続してほしいなー。 閉鎖まで楽しませていただいたらきっぱり卒業するので、それまで弱音コメントお許しいたたければ🙇(ラボスタッフさんすいません！)

昨日に続き、今日も仕事帰りが寒かったので、ホットコーヒーを購入してしまいました。こうしてお金が少しずつ減っていくんだなぁー、と感じた帰り道でした。

狂喜乱舞！ みなさんの、「全国研究プロジェクト」当選の投稿を羨ましく読ませていただいていました。 でも、さっき帰宅するとポストに・・・ まさに、狂喜乱舞です。 こんなセットが、スーパーで買えたら、うれしいですね☕️

月曜日からスタートとしたどっち派投稿キャンペーン！ すでにたくさんの投稿ありがとうございます🙌 今回初めてキャンペーン特設ページを作ってみました～😆 👇良かったら覗いて見てくださいね👇 https://community.ucc.co.jp/page/black_or_milk

エスプレッソをつくれる道具を購入しました。 抽出したコーヒーからではなく、エスプレッソでのカフェ・オ・レはとても美味しくびっくりです！ エスプレッソ用の小さいコップがないので、陶器のスプーンでエスプレッソも堪能です！！！

全国研究プロジェクトに当選して、職人の珈琲ワンドリップコーヒー4種類を飲み比べしました。どれも美味しかったのですが、一番好みはマイルドブレンドで、全体的に調和がとれていて口当たりが良くてとても飲みやすいと思いました。

UCCオンラインストアから届いていた誕生月クーポンがもうすぐ切れるので、私の行動範囲ではあまりお目にかかれなかったUCCブラック無糖のゲイシャブレンド缶を購入しました。 もう少し秋があると信じて、アイスコーヒーとして飲んでみたいです。届くのが楽しみです。

一日じゅう雨で、もう夕方。 憂鬱な気分だけど、２時間半後には鷹虎決戦。 それまでに、あれこれ片づけものを済ませて…。

ただいま開催中の「どっち派投稿キャンペーン」☕🥛 キャンペーン特設ページに中間結果を追加しました📢 👇良ければチェックしてみてくださいね～！ https://community.ucc.co.jp/page/black_or_milk

UCCさんも水素焙煎など環境対策に力を入れてますね。 他の企業が取り組むコーヒーにまつわる事業例 キリン　https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2059015.html コカコーラ https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC282KD0Y5A021C2000000/

ベトナム ラダーファーム農園 THA-1 アナエロビック ナチュラルと言う豆をジェネカフェで自家焙煎しました。 THA-1と言う聞き慣れないコーヒー豆ですが、これはベトナムの研究品種で、従来のアラビカ種とロブスタ種を組み合わせたカティモール種にエチオピア原種の遺伝子を組み合わせたスーパーハイブリット豆です。 2050年コーヒー問題がありますが、地球温暖化によって高地でアラビカ種の豆の収穫が減少していくのではないかと言うお話で、このTHA-1は、そういった将来を見据え、中高地で栽培ができて、病害虫にも強いと言う良い点も持っています。 アナエロビック(嫌気性発酵)、ナチュラルプロセスの豆の味わいは焙煎度合いや抽出方法にもよりますが、ラム酒やワインやウイスキーのようなアロマとフレーバーが特徴です。 ベトナムは、世界第2位のコーヒー生産大国ですが、これらの新しい品種によって、未来は明るく感じる今日この頃です。 今回の豆は、焙煎指数1.186のハイローストに仕上げました。狙い通り焼けて、エイジングした後にまた飲めるのが楽しみです。