ラボトーク

このベンチで寝てみたい 枕かクッションと、毛布をかけて お休みなさい🌛

暖かくして出かけたので、東京の用事は快適のうちに済ませることができました。ただ、帰りはやはり寒く…。たいしたことをしていないのに何かやりとげた感じです。

コロンビアジョーカーを初めて飲みました！

先日のキャロットケーキ作りで肉まで焼いた🍖ヤケド やっぱりダメみたいで皮膚科に来ました 1週間通院せよとのこと😱😱 待合室に複合社の自動販売機 ucc見つけました（╹◡╹）

「​桜を咲かせよう！達成バッジ」​をいただいたのでつけてみました🌸バッジの装備の仕方を覚えたので色々付け替えて楽しんでます🎶ありがとうございました😊

クリスマスプレゼント第１弾当たりました〜！ 懸賞で当選した事がなかったので、とても嬉しいです！ 美味しいスイーツを買ってきて、一緒にいただきます！！ ありがとうございました！

さきほど届きました！ お待ちしておりました、嬉しいですー😆 試すのがとっても楽しみです✨

久しぶりにみるっこの分解清掃と調整。つい面倒で数年ぶり💧 十数年使ってるけど、まだ壊れる気配がない！ そして無印良品で買った掃除用ブラシが、めちゃくちゃ優秀でした。

山本頑張れ！ 大谷頑張れ！　ひと試合でも多く野球を楽しみたいなぁ…と。

今日のコーヒーは、ラオス！ 湯量は500cc 湯温は96° 粉量は25グラム 抽出量は230cc 器具は紙落としドリッパー 蒸らしを含めて、4投で仕上げたよ。 今日はお酒を入れなかったんで、味に物足りなさを感じたけど....

みなさん　こんにちは。 連休明けで眠～い！ もちろん　ランチ済ませてコーヒーです♪

ずっと愛飲している「職人の珈琲」が店頭から消えて、いろんなお店をめぐっているのですが見つかりません。。 もしやリニューアルされて前のパッケージのものはなくなり次第終了でしょうか…(´；ω；`) 仕方がないので別の珈琲を買ってみたのですが、美味しくない。。 早く新パッケージのものが売られるといいなぁと思いながら懲りずに探し回ってます('_')

新年おめでとうございます。 GOLD SPECIAL PREMIUM 　NUTS BEATを飲んでのんびり読書。 某古本屋さんへ行ったら、590円の文庫本が500円でした！？ その本は買わなかったけど・・・新刊買った方が良くない？　

※回答済【コーヒークイズ_32_4月3日出題】次のうち、水蒸気圧を利用した抽出方法はどれでしょうかA)　サイフォンを使った抽出B)　エアロプレスを使った抽出C)　セミオートエスプレッソマシンを使った抽出D)　フレンチプレスを使った抽出※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。※出題後の回答状況をみてコメント欄の返信に正解を挙げます。※景品は一切ありません。※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません。

UCC公式オンラインストア3周年おめでとうございます！ Club UCCでゲームをしたりするのが好きで、オンラインストアを知っていましたが、スーパーでUCCさんの商品、上島珈琲店が買えるのでなかなか利用する機会はありませんでしたが、UCCラボに入ったきっかけで利用することになりました。 その時に購入した有機珈琲大地のブレンドがとても美味しかったのでリピート購入したいと思ったら3周年記念のコットン袋、クーポン、上島珈琲店のエコバッグももらえるのでまた利用しました。 今年の夏は暑く、同じハンドタオルをよく使ったのでそろそろ買い替えも考えていたのでコーヒーの柄のタオルも。

イベント参加バッジをいただきました！ ツートンバッジ可愛い。 ありがとうございます。 バッジ、2個使いです(笑)

今日の一杯 獅子柚子のゆずネード🤣 直接食べて貰ったら……あー酷評😭 そうだよね……だってグレープフルーツみたいな味だもの…( ×ω× ;) 味変え品変えじゃないけど、諦めませんよ͈ᴗ̀ ̫ᴗ́ ͈ お湯割りにして飲んだら〜美味しいかもwww やはり皮の苦味が余計だったかなぁ🤔 私は全然大丈夫(๑•̀ •́)و✧ 10時のお茶の時間に母に飲ませ(強勢圧強め) 叔父には、騙されたと思って飲んでみてと差し出すと 残さず飲み干してくれました🙇🏻‍♀️՞ 煮沸した保存容器に入れて粗熱を取り、冷凍保存しようかな🥺 一人で消費する量では無い。 美味しい消費出来る食べ方を考えるのも冬ごもりに良いかもしれません🤗 獅子柚子の実験レポ✍️

風もなく穏やかと思っていたら強風になりだしましたのよ、あっついコーヒーで一息入れますね。

たまぁにクラウドファンディングのサイトを覗いては、コーヒー関連の記事を読んでいます。 ドリッパーやディスペンサーなどいろんな製品が世に広がっています。 そんな中、ちょっと気になる製品情報を見つけました。 https://www.makuake.com/project/iwatani_myroast/ 自家焙煎用のロースターですが、詳細の発表はこれからのようです。 過去にも、クラウドファンディングで人気を集めた電気式ロースター「WeRoast」をお使いのラボメンバーもいらっしゃったかと思います。 珈琲自家焙煎への門戸が広がるのは嬉しいです。

暑い上、蒸し蒸ししている日々、水出しアイスコーヒーに沼っています。 私の今年の淹れ方は、200g入りのやや細引きのものを、大きめのお茶パック、6袋に分け、入り口を粗く並縫いします。これで、6日分の用意ができました。後は一パックに500mlの浄水器からの水を加え、冷蔵庫で8時間で出来上がりです。 スッキリして、お気に入りです。 ちなみに、ごめんなさいですが、お豆はカルディのを使っています(_ _;)

エチオピア シダモG4のピーベリー(丸豆） G4という低いグレードの生豆なので、欠点豆の割合は多いです。 写真は、欠点豆を取り除く作業中に見かけるピーベリー。かわいいです～😊 コーヒーの実の中には二つの豆(種子）が向かい合ってるのが 普通で、稀に一つの豆しか持たない実があるとの事。 本来なら二つの豆に分けられるはずの栄養素が一つの豆に注がれるので、油分やミネラル分が多いそうです。 そんなピーベリーですが、今でこそ希少価値は高いけど昔は欠点豆として扱われていた時代があったとか？ エチオピア産コーヒー豆のグレードは、欠点豆の含有率で決まるそうで、G4というグレードは28～45個/300ｇだそうです。 手元にあるＧ4は粒度も不揃いで、渋皮なのか茶色をおびた感じです。（購入から8か月） 現地ではＧ1～G9までグレード分けされてるけど、日本国内に入ってくるのはG1～G4だそうです（ネット情報） 手持ちの生豆の中で、他の生豆は乾燥した草のような匂いですが、このＧ4だけは甘い香りがします。不思議です・・・醗酵してるのかな？ ピーベリーの話なのか、グレードの話なのか 良くわからない纏まりの無い話題でしたね。ごめんなさい… さて仕事しま～す

菜種梅雨って言わなくなりましたね。「季節を味わう」ために江戸時代から続く季語が失われていく事に寂しさすら感じます。

Club　UCCのサービス終了前に、できました。 ブッシュビーンズの上限Crop。 話には聞いてましたが、まさかできるとは思ってませんでした。 しかし、サービス終了後にゲームできなくなるのは寂しい・・・。

テストルームで水出しコーヒーが当たりました🎯 じっくりいただいて、飲んで本音レビューします。

結局、なんだかんだでコレに行っちゃう自分がいるんですよね… ドリップ面倒で(^_^;)💦 山崎実業さんのtowerが当たるキャンペーンも応募します！！