カフェテラス

実はラボのトップページのイラストが変わっていること、みんな気づいていましたか？😆 週末まであと少し！ 今からワクワクする打ち合わせに行ってきます♪

ピンポ〜ン、佐○急便さんでした。 何とテストルームの賞品を届けて下さいました🎁 届いたリキャップ缶と買っていた水淹れCold Brewと、比べてみたいと思います😊

今朝の一杯🍋 タ○ーズの新作、毎回、気になります。 今回はアールグレイのフローズンティーに瀬戸内レモンのはちみつリモンチェッロです。溶けるにつれて味も代わり、さわやかな飲み心地でした。でも、途中で、頭がキンキンしましたが🧊

今日は、ブラック無糖「三兄妹」を朝昼晩と飲みたいと思います。 朝一番は「BLACK」です。

いくら探しても出遭えなかったボトル缶が目の前にっ😆✨ 嬉しいです～！ じっくり味わってレビューしたいと思います🫡

嬉しい便り。 今日は朝から木材の製材に立ち会ってきました。製材自体は製材所のスタッフさん達にお願いして、どの方向にどれくらいの厚みで…などを指示する立場での立ち会いです。 今回は、乾燥工程が難しい樹種だったので気疲れしました。製材って博打の要素があって、挽いてみたら使えない材木だったり、その逆で思いも寄らない良材だったりと様々です。 そんなお疲れモードで仕事場に戻ってくると、嬉しい置き配が！！ 地元のスーパーやコンビニをハシゴしても出会えない「水淹れコーヒー フルーティスペシャル」がメデタく当選していました～☺️ 早速冷蔵庫にて冷やしてます。 気持ちも体調も整えてこのコーヒー缶をいただこうと思います。UCCさん、ありがとう～～

テストルームで当選しました。ありがとうございます！ いま冷蔵庫で冷やしてます。

※回答済【コーヒークイズ18＿7月9日】 今月で新紙幣の発行から1年がたちますが、1万円札に描かれる渋沢栄一はパリ万博への渡航の記録を「航海日記」という書物に残しています。この中で、コーヒーを（初めて？）飲んだ時の表現として、以下の記述があるそうです。 【　？　】の中に入る表現は何でしょう。 「ーー。食後カッフェーと云う豆を煎じたる湯を出す。砂糖牛乳を和して、之を飲む。【　？　】。ーーー」 A) ”之を日本に携え帰らば、商ひの利あらむや” B) ”頗る胸中爽やかにす” C)”苦味甚だしく、服するに堪へず” D) ”腹中に悶痛をおぼゆる” ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

今朝の一杯🥤

※回答済【コーヒークイズ17＿7月8日】 パリで現存する最古のカフェはLe Procope という店だと言われています。ここは長い歴史の中で多くのフランスの偉人が訪れたことでも知られ、お店には過去に来店したある方の持ち物が長らく飾られていそうです。それはいったいどのような物でしょう？ A) ベンジャミン・フランクリンの手記 B) ルソーの使ったコーヒーカップ C)ナポレオンのかぶっていた帽子 D) ロベスピエールが店主にあてた手紙 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

UCCコーヒーアカデミー監修の書籍「コーヒーの授業」の発刊。 先月のニュースリリースで拝見しました。 https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel250624a.html 普段から我流混じりなコーヒーとの関わり方しかしてこなかったので、興味アリアリな書籍が発刊され嬉しいです。

※回答済【コーヒークイズ16＿7月7日】 前問の続きです。コーヒー禁止令を敷いたフリードリヒ2世ですが、後にこれを解除します。 ところが国立の焙煎所を作りコーヒーの焙煎や販売を国の専売し、民間の焙煎を禁じました。 この時違法なコーヒーの焙煎を見つけ取り締まるためにある職業を設定したのですが、それはどのようなものだったでしょう？ 本日は選択式でなく記述式で皆さんの答えを回答下さい ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

3回目で、ようやく自分の納得するコーヒー羊羹ができました。 コツを覚えたみたいで、二層にもならず、羊羹らしい羊羹ができました！ コーヒーは、コンゴとネパールのブレンド。 食べるのが、もったいなくなってきたよ(^ ^)

サーターアンダギーとアイスコーヒー合うという発見がありました　夏って感じです

一晩中、冷房が当たり前になってしまいました💦 今朝は早く目が覚めたので、産直→図書館→お買い物→お買い物、しました。水分は取りながらだったのですが、何となくふわふわして帰宅。 冷たいカフェオレで一服です🥤

最近、 ・インフューズド ・バレルエイジド ・カルチャリングプロセス ・ファーメンテッド ・アナエロビック などなど特殊な精製(発酵)プロセスのものを飲むことが増えてますが、そんな中UCCのスペシャルブレンド(ブラジル、ベトナム)を飲むとすごくホッとするというか、安心するんですよね。 飽きが来ない、幾らでも飲める(カフェイン摂取量的に限界はあるけど)コーヒーの存在はありがたいですね

コストコで夏季に販売されているアイスコーヒーポーション大好きなのですが、同士の方いらっしゃいますか？

UCCコールドブリューの500mlボトルで、コーヒーゼリー作ってみた。 ゼラチンかアガーか、迷いましたが、手軽に入手可能なゼラチンで。 120gのゼリーをカップに、トッピングは、牛乳45mlに黒糖コーヒーシュガーを小さじ１杯半を入れてスチームフォームド。 飲むコーヒーゼリー、うまし！

※回答済【コーヒークイズ⑮＿7月4日】 本日もコーヒー禁止令に関する問題から 1772年のドイツ、当時のプロイセン王フリードリヒ2世はコーヒー禁止令を発しドイツ国内でのコーヒー飲用を全面的に禁止しました。この勅令においてフリードリヒ2世は「ドイツ人ならコーヒーを飲むより○○をしなさい」という旨の発言をしているそうです。 以下のうちどれでしょう A) ビールを飲みなさい B) 芸術や文化を愛しなさい C) 国のために尽くしなさい D) 勤労に勤しみなさい ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

やってしまいました。ポチッと・・・ 後悔している間に届きました、ORIGAMI かわいい・・・ 専用フィルターを買わないと

「COFFEE DIARY」について教えてください。 Q&Aがあったらすみません！ つい投稿見たりする時、見にくいので❌で非表示にしてしまい、後で記録しようと思ったら出てきません。 基本、当日分は当日中しか登録できないのですか？ 翌日カレンダーが表示されますが、昨日分の登録する方法はありますか？

コーヒー羊羹、写真を撮ったよ！ 以前の三分の一だけど、上手く固まってくれた！ 味はこれから食べるから、わからないけど...旨そう^_^

※回答済【コーヒークイズ⑭_7月3日】 過去をさかのぼると、色々な国で「コーヒー禁止令」が出されたという記録がありますが、17世紀のイギリスでも当時の国王チャールズ2世によりコーヒーハウスの営業を禁ずる法令が出ました。 この法令には他のコーヒー禁止令と比べて特徴的な顛末があったとされますが、それはどのようなものだったでしょうか A)　看板を出さない”闇コーヒーハウス”が増えてしまった B)　イギリス国民はそれならばと紅茶派に切り替わった C)　様々な反発もあり数日で撤回されてしまった。 D)　コーヒーハウスに行けないならばと自家焙煎が盛んになった ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

今日、初めてコーヒー羊羹を作ってみた。 勿論、UCCのレシピを参考に固めてみました。 あっ‼間違わなかったぁと、安心してしまい、写真を撮るよりも、先に胃袋に消えてしまいました。 まだ、材料はあるので、再度チャレンジして、写真に納め、 ここに投稿したいと思います。 でも、思った以上に美味かった。 絶対、もう一度、作るぞぉ…

※回答済【コーヒークイズ⑬_7月2日】 今回も、イギリスのコーヒー・ハウス文化に関する問題です。 コーヒー・ハウスが流行した1670年代のロンドンでは、ある人たちが「コーヒーハウス反対」をスローガンとした反対運動を行っていたと言われています。この運動の中心となったのはどのような人たちだったでしょうか A)　主婦 B)　医者 C)　教師 D)　神職者 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません