ラボトーク

デカフェで今日の〆

今日の一杯は、ラオス‼️ 湯温は96° 湯量は230cc 蒸らしを含めて4投で抽出したよ！ 焙煎を早々にしないと、コーヒー豆がなくなるから。 明日は残りものブレンドだな。3種類とも、25㌘ないからなぁ！

まだ、ザンビアが残っていたので、今日の一杯は、 ザンビア！ ティスティングカップは、富沢商店のアロマカップ。 真夜中のコーヒーは、美味いなぁ‼️ 明日か、明後日には、コーヒー焙煎しなきゃ！ 湯量　250cc 湯温　96° ザンビア　25㌘ 蒸らしを含まず、3投で抽出しました。

大学病院の眼科受診に付き添い、先ほど帰宅 お家を出たのが8時過ぎなので約4時間、それでも、いつもより早いです💦 こんな時には、キリッとスッキリしたアイスコーヒーが一段とおいしいです🧊

久々の投稿‼️ 今日の一杯はマラウイ！ 豆量は25㌘ 、湯量は230cc、湯温は96°、 ドリッパーはカリタのウェーブドリッパー、 エアコンの効いた部屋でのホットコーヒーは、 格別。

アカデミー神戸校のイベントに来たついでに一枚 来年のミュージアムリニューアル楽しみにしてます

高砂百合をいただきました。 背が高いので、安定していけられる花器が、無かったのですが、取りあえず雄しべを取りいけました。

ちびっこたちのリクエスト🧁 抹茶味のアイスクリームをベースにホワイトチョコレート、スイートチョコレート、小豆の甘煮 10個焼いたのに、三時のおやつで一瞬・・・

今日は一日研修会 久しぶりの座学、疲れた〜〜〜 指定席で、前から三列目 午後からは睡魔との戦い 急いで帰って、一息つく間もなく夕食の用意 だからと言う訳ではないけれど、夕食後にデカフェのアイスコーヒーとパウンドケーキで一息 パウンドケーキはさつまいもとレモン、両方食べたかったけど、夕食後だったので、半分にして我慢😣 疲れた時も疲れてない時も、珈琲で一息は必須です😁

「全国研究プロジェクト」私も当選して参加します！ このような企画が無ければ飲み比べなんてしないので楽しみです。 どうやって飲み比べようかな・・・

日本シリーズは、まず阪神が１勝。敵地での試合ながらも健闘。 試合そのものも、見ごたえのあるものでしたね。

私は緑の包装紙「スペシャル」が好きでした！ブラックで飲んだ時の苦みがちょうどよかったです！

冷え込んだ朝を迎えて…カフェオレからのスタートかしら。

朝は、コーヒーの香りですっきり目覚めです。

ネット記事の紹介です。 幾分、おちゃらけ感が漂うサイトですが、UCCさんの記事に好感が持てたので紹介させてください。 https://rocketnews24.com/2025/11/07/2583514/ 【潜入】世界レベルの講師とUCCコーヒー体験！ ロストバゲージを乗り越えた一杯はやっぱり深かった。水素焙煎も必見！ 以前NHKの番組『あしたが変わるトリセツショー』で珈琲が特集された時に出演していた中井講師が登場してます。

昨日は冷え込みも厳しく近くの標高の高い山々も初冠雪しました。寒い冬の到来です。これからは朝のホットコーヒーがとても美味しい季節になってきましたね。コーヒーの湯気の向こに見える白い山々も朝の目覚めに余韻をもたせてくれます。

ClubUCCのゲーム終了を惜しむ声が多いですねぇ。私も同感です。

教え子から真っ白なシクラメンをいただきました。歌の歌詞に「真綿色したシクラメンほど～～～」とありますが、本当に真っ白なのですね。このシクラメンを見て感動しつつコーヒーを飲み師走のひと時を過ごしています。

早いものであっという間に師走入りした感があります。 本年の残りを健康で締めくくりたいですね。 砂糖→糖質、塩→塩分。以前より健康面において視覚的な効果を期待してラベリングしてます。少しは意識して使う量を加減できたら良いのですが、実際は何にも変ってませんね🙂 珈琲で心とカラダを整えて、今日もお仕事頑張ります。

ClubUCCからいらっしゃる方と、惜しむ声が続々と…。私も同類・同感です。

陽射はあるのに寒い、寒い。在宅ワークをいいことに炬燵から出られず…。

今日は午前中のんびりして、お昼からはジムです。 退職してから色んなジムに通ったのですが、３軒目で自分に合うところと、出会うことができました。 体力づくりと通い出したジムですが、ジムも珈琲も相性ってありますよね😆 ジムから帰ったら、おいしいドーナツと珈琲が、ご褒美です😁

本日は久しぶりに東京へ。 陽射しはおだやかで、風もそれほど強くなく、いい塩梅でした。 ランチを楽しみにしていたお店がなくなっていたのが残念でしたけど…。

どっち派投稿キャンペーンで当選して、今日届きました。 ちょっと早いクリスマスプレゼント、とても嬉しいです😊 ゴールドスペシャルは久しぶりに飲みましたが、開けたとたんにいい香りであまりの美味しさに感動しました！ バスクチーズケーキと一緒にいただきました。 めっちゃ合う！ あまりの嬉しさに写真撮るの忘れてしまいました。 食べ終わってから、あ〜しまった💦とちょっと反省。 今度は何とペアリングしようかな？ しっかりしたガトーショコラとかのチョコレートケーキにしようかな？

どっち派キャンペーンに当選しました♪ いただくのが今からとても楽しみです＾＾