ラボトーク

先日宿泊したホテルの備品コーヒー、UCCポッドコーヒー美味しかったので、POD YOUBIと鑑定士の厳選定期便購入しました。他メーカーの同様なのは気にならなかったのですが、豆が新鮮で種類多くて即買いです。UCCの粉コーヒーも３か月分ほどあるのですがクーポンも終了するし乗り換えます。

この時間帯、北関東では西の空に、月、火星、木星が、左上から右下に並んでいるようすが見えます。ちょっとした天体ショーです。

SAMURAI BLUEは勝ったものの、ツバメもファイターズも負けてしまい…。悲喜こもごもの午後でした。

みなさん　おはようございます！ 今朝は曇り空。湿度も高くて梅雨らしいお天気です。 夏の楽しみの一つはコーヒーフロート～♪ ひとくち飲むとキリッとしたブラックの苦味を楽しみ、アイスがゆっくり溶け出すにつれて、まろやかなカフェラテへとグラデーションしていく味わいがたまりません♪ 皆さんも、これからの季節を楽しんで下さいね。

サッカーWC、日本２位通過！ブラジル戦、頑張ってね！

日本各地で地震が相次いでいますが、南米のベネズエラでも大きな地震が起き、たいへんな事態に…。多くの犠牲者が出ているとの報道に胸が痛みます。

スワローズは負けるわ、雨が降り出すわ…。本日は店じまいです。

「コーヒーに願いを」を呼び掛けていただいたので、投稿しようと思ったのですが、写真が撮れないので、こちらから。今日の一杯は、スペシャルブレンドを水淹れで。願いごとは、つらい状況にある方々にとって、少しでも状況が和らぎ続けますように。そのために、少しでもお役に立てますように。

ほぼ一日、冷房のきいた室内にいられたおかげで、夕方、熱いコーヒーをいただきました。西日本では猛暑だったようで、また、明日は関東地方も暑くなるとの予報。皆様、どうぞご安全に。

「お試し研究員募集」参加しました～

みなさん　こんばんは。 今日は晴れたり曇ったり。湿度も高くてハッキリしないお天気でした。 さて、今日のデザートはドラゴンフルーツ！夏バテ・むくみ対策に夏に嬉しい栄養が詰まった南国フルーツ。 商品のキャッチコーピーに納得。「クセはないがクセになる味」 後味すっきり爽やかな甘さでした。クセになりそう～♪

気象庁が「関東甲信と東海が梅雨明けしたとみられる」と発表しました。蒸し蒸ししていたのが解消されるといいな…とベランダに出ましたら、西の空は真っ赤な太陽が沈もうとしていて、南の上空には真っ白い月が出ています。いよいよ夏本番？　すでにアイスコーヒー三昧の日々なんですけど…。

コーヒーのアロマキャンドル🕯 もう使い終わって…原型をとどめていませんが。 直径7cm 高さ15cm ほどのサイズの コーヒーの香りのするアロマキャンドル。 コーヒー好きなおばにプレゼントし、自分用にも買ったお気に入り商品。もう廃盤なのですが〜 上にコーヒー豆が乗っている商品、愛用してました。 火をつけると部屋中にコーヒーの香りがするのです〜 （豆に火がつくと🔥急に焦げ臭くなる笑） ロウのカスを溶かして、再度固めようと保管してました〜 自分でもコーヒー豆から作れそうですよね♪♪ パラフィンワックスは購入しましたが、未開封〜来年こそ😂 UCCのコーヒーキャンドルの作り方の🔗こちらで紹介されてます 興味ある方ぜひご覧ください〜。毎日出るコーヒーカスが有効活用されますね☕️

「秋のUCC杯」 https://community.ucc.co.jp/announcements/cbf1hdbe6brykwyn 当選のご連絡嬉しいです。 フレンチプレス使って投稿します〜♪♪ キャンペーンに参加した方々へのラボへの案内も届いていたので、「uccラボ」メンバーも増えることでしょう💖楽しみですね♪♪

UCCが、特許を取った水素焙煎を飲まれた方はいますか？ ワンドリップ式しか販売されてなかったので、購入された方は少なかったのかもしれません。 僕は販売されて間もなくですが、購入させて頂きました。 試飲したのですが、直火の使用した場合とも変わりなく、美味しく頂けました。 二酸化炭素の排出させない焙煎方法は、電気もありますし、どちらが良いとは言えませんが、どちらも環境へ配慮した焙煎の仕方ではないでしょうか。

今日は日曜日に疲れて何もできなかったのと誕生日のプチ祝いも兼ねて、先日近くのコンビニでゲットしたおやつを午後にコーヒーとともに頂きました♪ そのコンビニでたまたま見かけたのは、UCCさんのペーパーでした！！しかもコンビニとは思えないくらいにお買い得なお値段でした☆ 皆に身近で優しい流石のUCCさん◎いつもありがとうございます！

今日、本日注文していた生豆、マラウイと、コンゴが届きました。 焙煎すると、どんな味になるのか❓想像もできませんが、推奨焙煎が、シティローストなので、カフェプロ101は、得意分野なので、 今からワクワクしてます。 今、焙煎してあるインフューズドコーヒーと、トラジャ、エルサルバドルを飲み干したら、マラウイとコンゴを焙煎してゆきたい‼ 楽しみ～💛

生豆を選別中にモノ思ふ（多種雑感）。 自分の中の不良豆に対する基準が、日によって変わってしまいます。 昨日は厳しめに不良豆を弾いたなぁと思えば 今日はこのぐらいならOK～てな感じです。 以前、エチオピアのG3というグレードの珈琲豆をハンドピックしていたら約４割が不良豆だったことがありました。 お値段の安さに惹かれて購入した豆でした。 珈琲のグレードって、産地によって呼び名がいろいろですね。 G1とかスプレモとか… 以前、何かで読んだ記事にはGで始まるグレードにはG1～G8まであって、日本にはG1～G4のグレードが入ってくるとのこと。 はて？一体何を語っているのか判らなくなりました。まとまりのない話でしたね。ちょっとお疲れの様です。

UCCラボのイラスト、サンタの帽子をかぶったり、クリスマスバージョンですね！

新しいコーヒーロースタリーに３回目の来店。 コーヒーの味が、洗練されてるから、嫌味無く、 飲み干す事が出来る良いお店だ。 今日は、コロンビア🇨🇴を注文した。 最近は、アナエロビック関係ばかり、飲んでいたので、何も加工されてないのは、久々だ！

今日は無茶苦茶冷えるね‼ コーヒーも今日だけで4杯は飲んでるなぁ❣ 利尿作用もフル回転、トイレに行くのも、多忙を極めてるよ　(笑)

今日はいつも飲んでいるインスタントにカルダモンを投入してみました♪ 先日の職人の珈琲のと違って良い感じで調和していた気がします。ドリップだとスパイスと香りや味がぶつかってしまって両方の主張が凄かったような…気のせいかもしれませんが☆ 自分的にはインスタントに軍配が上がりました◎これからレギュラーになりそうです～

昨日焙煎したエクアドルを飲んだ残骸！ 洗った後、後は拭くだけ！ でも、気分は最高にhappy‼️ わかるかなぁ、この気持ち？

ネパールの生豆のハンドピックが、今日、終了しました。今、焙煎してあるコーヒーを飲み切ったら、100グラム焙煎するつもり・・・ これで、ストックしてある生豆は、ネパール、ラオス、ザンビア、コンゴ、マラウイ、イエメン　モカの6種類。 ローテーションで3種類づつ焙煎していきたいと思います。 考えるだけでもワクワクする❣

華やかデザインのボトル(いい意味で驚かされました)、応募してみましたー！ 無糖派なのですが、どんなフレーバーなのか楽しみです！当選しますように。