カフェテラス

嬉しい!!! 当選しました！　帰宅したら何やら届いてる!？ って思ったらUCC ラボから！ すごく嬉しいです。ありがとうございます！ 軟水買ってきて作ろっと🎵　レビューも投稿します～

※回答済【コーヒークイズ21＿7月16日】 カフェインを飲んで生理的に反応を示すのは人間だけではなく、クモにカフェインを摂取させるという実験の結果が有名です。 この実験をした時に、クモの行動にある変化が起こりましたが、それはどんなものだったでしょうか A）しばらく仰向けにひっくり返ったまま動かなくなった。 B）動くスピードが速くなった。 C）クモの巣を綺麗に張れなくなった D）カニのように横歩きしかできなくなった ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

映画館で飲み物と🍿たのみました😊 UCCさん発見❣️ 昼間からプレミアムビール🍺＋ポップコーンの方もいましたね☺️

普段お使いのカップやサーバーの容量、気になりませんか？ サーバーの1CUP目盛りって何ml？ いつも使ってるコーヒーカップって8分目でどれくらいの容量何だろう？？ 小学生の頃に習ったメスシリンダーの読み取り方はすっかり忘却の彼方なので曖昧ですが、メーカーによってバラツキはあるようです。 サーバーのCUP目盛りは喫茶店で使われるようなレギュラー？カップに合わせてあるようですね。 厳密じゃなくても、その辺りの数値を意識しながらドリップしていけたらと思いました。

家にあるラインナップが ・コロンビア(ファーメンテッドウォッシュド) ・インド(アナエロビックナチュラル) ・ラオス(カティモール、ハニー) ・ベトナム(ファインロブスタ) 過去一攻めてる気がします笑 ブラジルのナチュラルとかインドネシアのマンデリンとかも買い足したいですね

※回答済【コーヒークイズ19＿7月14日】 お久しぶりの出題です。 画像の物質は何でしょう？ A) カフェストール B) クロロゲン酸 C)トリゴネリン D) カフェイン ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

夕食後の珈琲、欲しくないですか？ でも、飲むと寝入りにくかったり、やっと眠ったのにおトイレに行きたくなって目が覚めたり・・・ 最近、私は夕食後はデカフェにしています😊

メンバ－の皆さん、初めまして今日から仲間に入れて下さいね！ 　”森の妖精”と申します。 自然大好きで野山に出ると時間を忘れてしまうほど。 　巨木や高山植物を見に出かけたり、人知れず咲く野の花を見つけたり・・・自然から学ぶことが多いですね、そんな野外で友達とのホッと一息コ－ヒ－タイムは最高です！！

「夏の自由研究」コーヒーゼリーを研究しました。 コーヒーゼリー大好きなので、今回はいかに透明感があり、 ほろ苦く、甘すぎない、大人のコーヒーゼリーを目指しました。 コーヒーゼリーなので、コクのある「職人の珈琲」を使い、 濃いめにハンドドリップで抽出し、水でゼラチンを浸し、 抽出したコーヒーで溶かして、容器に淹れました。 私は少しぷるるんとした食感が好きなので、コーヒー液とゼラチンのバランスも考えました。 その後、きれいに仕上げるためにいれたときにでた泡を着火ライターで消したので、結構きれいにできたと思います。

キリマンジャロ美味しかった！

今日もコーヒーで 私の腸はゴキゲンになりました！ 朝は毎日ホットコーヒーで 午後はアイスコーヒーがルーティンです。 今日もはりきって楽しく過ごすぞ～！ 私のアイスコーヒー。 午後に会おうね（笑）

明日用です☀️ またまた発見コーヒー系パン🥖

今更ですが。。。 マイページのプロフィール欄に自己紹介を書けることに気づき、更新しました。 今まで「誰だこいつ？」という状況であちこち書き込みしていたかもしれません。ごめんなさい（笑 というわけで、こちらでも簡単に自己紹介。 私はUCCのイノベーションセンターという研究所で、コーヒーの研究職を15年ほどしています。 もともと「コーヒーが好き」という気持ちでこの仕事に就きましたが、メーカーでお客様にコーヒーを届ける仕事をしているうちに、今では「コーヒーを好きな人が好き」という気持ちが強いです。 ラボではそういう人たちと話すことでいろいろ学ばせていただいています。 コーヒーのことで、日常何か気になることや話してみたいことなどあれば、皆様も積極的に投稿していただければ、応えたいと思います。

コーヒーのカスって！！！ 「植物成長阻害物質」があり、カフェインは除草（生育抑制成分）成分。 コーヒーノキが、自分の周りに草が生えないようにするため 猫の尿 被害 防御の「消臭作用」がある。 「 雑草 」『猫の尿 」駆除、消臭に使われます。 って知って驚いてます。 毎日沢山カスのゴミが出るから…土の代わりに植物にあげてた…紅茶の茶葉のカスと共に…OMGʅ（◞‿◟）ʃ みんなごめんよ〜😭 そりゃー枯れるわw

我が家にも３本の、コールドブリューが！ 主人が１本さッと取りました。 「ダッチコーヒーだね」って。 三鷹駅前のコーヒー店。 店内にガラス管が張り巡らされて ポタリポタリ ダッチコーヒーが落ちていました。（今もあるか？？） まだ味わっていません。 楽しみにしています。

初めまして(^O^)／ 先ほど会員になりました　 何あるかわからないので UCCラボ内をウロウロしています😁 これからよろしくお願いします😄🎵

いくら探しても出遭えなかったボトル缶が目の前にっ😆✨ 嬉しいです～！ じっくり味わってレビューしたいと思います🫡

今日のおやつは、お土産のういろう ういろう、大好きだけど関西のと徳島や山口のは主原料や作り方が違うみたいですね。どこのも、好きだけど でも、奈良土産の箱、よーく見たらういろうではなく「鹿の子羊羹」でした。 おごちそうさま。おいしかったです。

上島珈琲店 オレンジミルク珈琲を飲みにきたのに、 ブルボンバニラミルク珈琲とバタドラ焼きにしました。 コニャックのような甘い香りがトップにきて、バニラビーンズ、ダークショコラの甘さと香り、柔らかいくちあたり。 マドレーヌかフィナンシェといくところをあえてバタどら焼きいきました。 店員さんがあっためてくれたバターがとろけて、ほろりとした、ばたどら焼きが合うー。美味しい〜ナイスアシスト店員さん。

今日は焙煎日‼️ 焙煎するのは、モカハワール　ザンビア　ラオスの 3種類。 シティローストで仕上げていくよ！

朝ごはんに、1／2斤のミニなデニッシュを食べました。 添えてあるのはクリームチーズでホイップでは無いです。 甘いデニッシュ、パリッパリなクロワッサン風（マーブルクロワッサン🥐がウリなお店） コーヒーがとっても美味しく感じる朝でした

毎日、暑くてぐったりですが、タスクの区切りに「アイスコーヒーがある！」と思ってがんばってます。 冷え性なので、夏でも温かい飲み物を飲んでましたが、今年はアイスコーヒーに助けられてます🙆

朝ごはん、ソイラテとフレトー 実はフレンチトーストがあまり好きではないので3回目くらいの焼きですが、砂糖無し卵と豆乳、バターで焼くだけで、手軽ですね

今日の朝ごはんは、枝豆とハムとチーズのフォカッチャ、おうどんスープで漬けた煮玉子、それに、カフェオレ フォカッチャ、本当は昨日のおやつの予定だったのに、発酵が進まず朝食に 煮玉子、最近のブームです。 粉末のうどんスープ一袋にゆで卵６個を、一晩漬けるだけで出来上がり カフェオレという名の、ソリュブルコーヒーを牛乳で溶いたもの、カルシュウム摂取も大事です。 そうそう、りんご酢を入れたトマトジュースも飲みました🍅

コーヒーがコーヒーを呼ぶシリーズ☕️ またまたいただきました❤️ 普段スタバに行かないので、嬉しい😊 それにしても、コーヒーって、 いろいろありますねぇ〜🫢