カフェテラス

あけましておめでとうございます(^^♪ 今年も沢山コーヒーのお話で盛り上がれたらいいなと思います!(^^)! よろしくお願いいたします☆

スタッフの皆さん、有り難う御座います！ ステッカー嬉しいです🥰

夕食後の珈琲、欲しくないですか？ でも、飲むと寝入りにくかったり、やっと眠ったのにおトイレに行きたくなって目が覚めたり・・・ 最近、私は夕食後はデカフェにしています😊

家にあるラインナップが ・コロンビア(ファーメンテッドウォッシュド) ・インド(アナエロビックナチュラル) ・ラオス(カティモール、ハニー) ・ベトナム(ファインロブスタ) 過去一攻めてる気がします笑 ブラジルのナチュラルとかインドネシアのマンデリンとかも買い足したいですね

皆様　初めまして　 コーヒーは大好きです　でも苦いのが苦手で ミルク多めで飲んでおります

コーヒー大好きなみなさんから色々教えてもらいたいです。よろしくお願いします(^^)

今日もClubUCCのポイントを、コツコツ貯めています。 今まで、プレゼントに当選したことがないですが・・。 当選人数が決まっている賞品よりも、UCCクーポンのように、ポイントを使うことで必ず賞品と交換できる企画をやってほしいなあ〜。

普段お使いのカップやサーバーの容量、気になりませんか？ サーバーの1CUP目盛りって何ml？ いつも使ってるコーヒーカップって8分目でどれくらいの容量何だろう？？ 小学生の頃に習ったメスシリンダーの読み取り方はすっかり忘却の彼方なので曖昧ですが、メーカーによってバラツキはあるようです。 サーバーのCUP目盛りは喫茶店で使われるようなレギュラー？カップに合わせてあるようですね。 厳密じゃなくても、その辺りの数値を意識しながらドリップしていけたらと思いました。

最近気になったネット記事の紹介です。 堀口珈琲さん、生豆の小ロット販売に参入。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000027.000068009.html 色々なコーヒーの淹れ方を表で比較してみて味や手間やコストが一目でわかる魅力のガイド https://asset-inc.jp/nextwave/coffee-brewing-methods-comparison-guide/

全国研究プロジェクト（飲み比べ） 私は外れたと思ってたら、なんと今日届きました　(^^♪ 同じように今日届いた方いらっしゃるのかな？ さっそく飲み比べしてみます。ありがとうございます。

珈琲が好きで毎日しこたま飲んではいます。 が、銘柄や抽出方法による味の違いを考えた事も無く「目の前の物を飲む」と言った生活を続けていました。 生活の質的向上を目指そうと思い立ち、毎日何の気なしに飲んでいる珈琲もこだわってみようかなと考え始めたここ最近、このサイトを知り登録をさせていただきました。 と言う理屈っぽい人間です。

ドリップのセットを妹から譲り受けて、やろうやろうと思いながらでしたが、そのままになっていました。ですが、UCCラボに参加したのをきっかけに、スタート！まだまだ新参者ですが、自分と家族のために時々、淹れています♡

ゲーム毎日楽しみにしていました 5回という制限もやり過ぎ防止になり、気軽に出来るレベルで、且つプレゼント応募にも繋がるし、安心出来るサイトだし…復活強く願います！

レシピコンテストに参加中、蒸しパンを作りました♡ 大好き☕️UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ローステッドナッツと✨ 幸せモーニング😆

映画館で飲み物と🍿たのみました😊 UCCさん発見❣️ 昼間からプレミアムビール🍺＋ポップコーンの方もいましたね☺️

我が家にも３本の、コールドブリューが！ 主人が１本さッと取りました。 「ダッチコーヒーだね」って。 三鷹駅前のコーヒー店。 店内にガラス管が張り巡らされて ポタリポタリ ダッチコーヒーが落ちていました。（今もあるか？？） まだ味わっていません。 楽しみにしています。

11/22のオンラインイベントで教えていただいた 「GOLD SPECIAL PREMIUM」の２種類飲み比べイベント参加してきました！ 飲み比べからの　珈琲豆購入でのmeiji THE cacaoのプレゼント！ 我が家の近くでは手に入れられないPREMIUMとチョコレートをゲット！ くじ引きするべくインスタ投稿！ 初投稿で丁寧に教えていただきました これからは投稿できます！ 楽しいイベント　ありがとうございました😌 直前　別の珈琲イベントに紛れ込み　変な汗をかいてしまった私でした （背後のパンフ　そのイベントのものです）

今朝も寒い。4時過ぎに仕事へ向かうので、ホットコーヒーで体を温めてます。

皆さん、こんにちは。 ランクが副ラボ長に昇格いたしました。最高にハッピーです。引き続き最高ランクのラボ長目指して精進してまいります。

　旅先で見つけた珍しい色のパンの正体は？？　緑色はホウレンソウ入り、、オレンジ色はトマトです。こんなの初めて！！　早速自家製蜜柑ジャムといただきもののブル－ベリ－ジャムをつけて！！　そしてそしてプレゼントの初めてのコーヒ－と一緒に！！　一口、酸味と苦みがコラボしていい感じ！！　のど元過ぎる頃には苦みとコクが絶妙のバランスを残して過ぎてゆく余韻がいいですね！！

今日のおやつは、無印のフロランタン これって、珈琲と合う上、近くのコンビニでも買えるのでうれしいです☕️ ９月に入っても、私は、アイスコーヒー一択です。

コーヒーは毎日3時のおやつタイムに飲んでほっこりしています😊よろしくお願いします😁

朝イチで産直へ トルコ桔梗がきれいでした。 お盆が終わり、お値段も下がっていました😆 トルコ桔梗は涼しげです。 でも、一日に２回はお水を変えてあげないと、すぐ濁ってしまいます。 蕾が開くと良いな〜〜〜

近くのスーパーの「処分品コーナー」に、ちょっと目をやると、こんな商品が無造作に並べられてました。これは「即買い」しかないと思い、レジに行きましたよ。豆なので、大切に保存して（賞味期限２６年６月）、ゆっくりと味わいたいと思っています。

完全にネタとして扱ってほしい案件 40年近く使ってるホットサンドメーカー。 今朝もこれでホットサンドを作って朝食に！ 長年の使用でずいぶんと焼け焦げた感はありますが まだまだ丈夫に使えそうです。 そんな勇姿をみていたら、これで生豆を焙煎できるんじゃ？？ 早速やってみた！ 豆が膨らむことを考え容量の約4割程度の生豆で焙煎開始。 普段はフライパンとガラス蓋の組み合わせなので、焙煎経過を 焼き色で判断できますが、今回は音だけが止め時を知る手立て！ 余熱なしで始め、3分を過ぎたあたりで爆ぜる音を確認。 容器の脇から煙が漏れ出し、火災報知器に「反応するな！」 と願いつつ ひたすら容器を振り続け8分程度で火を止めました。 容器を開けると未だチリチリと2爆ぜと思われる音がしています。 なぜか左側に比べ、右側だけがイタリアンローストのような色合いです。 ギトギトと油を纏ったような感じです。 果たして、油なのか水蒸気と煙が混ざったヤニなのか？？ ひょっとして炭になってるかも？？ 怖くて未だ飲んでません・・・