カフェテラス

今は、真夜中の午前2時過ぎ。 目が冴えてしまった。そして無性にコーヒーが飲みたいのである。 ネスプレッソなら即、作れるのだが、淹れる工程も楽しみたい自分にとって、ドリップが、一番飲みたいし、一番好きな飲み方なんだ。 だから今からプアオーバーしようと思います。コーヒーの品種は、パッションフルーツのインフューズドコーヒー❣ フィルターはローテーションで、ネルの番だ‼ 布団を片付けて、コーヒーを抽出しよう！ 飲みたい時が一番美味しく飲める時だ。 さぁ、飲むぞぉ（　＾ω＾）・・・

マイボトルを買い替えました。 どこでも好きなコーヒーが飲めるので、気に入っていましたが、傾けると溢れるようになり……🥲。 供養のため、こちらにアップさせていただきました。

今日の朝食は、コメダ珈琲！ モーニングは山食パンとミルクコーヒー❣️ 毎度、同じだけど、一番落ち着く。 さぁ、一日のスタートだ！って、気持ちになる。

職人の珈琲「ビターな味わいのクラシックブレンド」をゲットしました。「深いコクのスペシャルブレンド」を半分以下にしたら淹れて報告します。

年越し蕎麦を食べ終わり、テレビを見ています。 今日は珈琲飲んでいなかったなと気づき、こんな時はワンドリップです。 今日は職人の珈琲リッチブレンド（赤の職人さん）。タンブラーの蓋は敢えてフルオープンで香りを楽しみながらゆっくりいただきます。

今日、焙煎して3日目のコーヒー豆、マラウイを飲んだよ！ 味の表現はできないけども、美味しかったです。 レシピは、粉量が25グラム、湯量が200cc、3回注湯で、92°の湯温でした。 コーヒーカップ2杯分かな❣ 朝の一杯は、堪らないね♥

30年振り位？、人生2回目の一般参賀から帰って、ゆっくり珈琲いただいています。 一般参賀中は、トイレに行かないよう、ずっと水分我慢していましたので(⇒健康的には正しくないですが)、格別に美味しいです！

買ってしまった！ uccのゴールド　スペシャル　プレミアムの チョコレート　ムード！ ちょっとしたおやつと共に....

今朝は、昨日購入したチョコレート　ムードを淹れた。ワンドリップ式を少し舐めてた気持ちもあったので、期待はしてなかったのですが....美味い！ uccのブレンドは、凄いなぁ！と、改めて認識しました。 まだ5袋あるので、楽しめるなぁと、ウキウキしちゃったぁ‼️

今年の初コーヒーはゴールドスペシャルでした！ みなさんはなんでしたか？

今朝の朝ごはんは、DEENのボーカリストの方とコラボした十割蕎麦をおろし汁と珈琲。 よくお蕎麦屋さんに美味しい蕎麦茶や珈琲、プリンって置いてるなぁ。って思いキャラメルドルチェを淹れました。 美味しい組み合わせでした〜♪

朝ごはんは、白桃ジャムを塗ったトーストと職人の珈琲でした♪

今日、ネルドリップでコーヒーを淹れたんだけど、 見て見て、コーヒーベットが綺麗に、出来上がってるんだ。注湯が上手くいったって事だね！ 一人で喜ぶのもなんだから、この感激を分けたくて、投稿しました❣️

たった今、焙煎が終了して、残り物ブレンドを飲んで、後片付けも終わりました！ 焙煎したのは、ネパール、マラウイ、コンゴ、の3種類‼️ 毎度の事ながら、カフェプロ101を使って、シティローストに仕上げたよ。

※回答済【コーヒークイズ③_6月19日】 アメリカのニューオリンズでは伝統的にコーヒーの代わりに焙煎しあるものが、飲まれているそうです。 それはいったい何でしょう？ A)　たんぽぽ B)　ダイズ C)　デーツ D)　チコリ ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません。

サーバーにミントを入れて急冷式で入れてみました。 まず、ミントの香りがして、口に含むと急冷式の苦めの珈琲、おいしかったです。 ミントが元気に繁っている間は楽しみたいです☕

おはようございますー！！ 今朝は時間に余裕があったのでゴスペ（ゴールドスペシャル）のスペシャルブレンドを豆から挽いてアイスコーヒーにしました✨ 朝はパン派なんですが、みんなはなに派ですかー？ 今週も楽しい1週間にするぞー♪

はじめまして！ スタッフのまっきーです。 これからコーヒーやコーヒー周りのあれこれについて、たくさん会話できるのが本当に楽しみです！ もちろん、コーヒー以外のことも大歓迎なので、気軽にコメントしてくださいね。 PROFILEにも書いた通り、私は器好きでして… 決して詳しいわけではないのですが、一目ぼれしてしまうと我が家にお迎えせずにはいられず、年々増える器の置き場所に頭を悩ませています…(>ω<;)…でも幸せ。 こちらは少し前に金継ぎ体験してきた器たちです。 釉薬部分が欠けたりヒビが入ったりしても、到底捨てるなんてできず手元に保管しておいたのですが、新しい姿に生まれ変わって再び使えるようになりました。 ちなみに「ガラスもできる」と聞いて、取っ手だけ破損していたコーヒー用のサーバーも継いでみたところ、このとおり、金色がアクセントの世界でただ一つのサーバーになりました！ ではでは、またちょいちょいウツワ談義させてくださいね。 （ウツワ部、作ろうかな・・・）

はじめまして。 部員のゆみこと申します。 ブラックは飲めないのですがフレーバーコーヒーがだいすきで、1日5、6杯飲んでいました。今は3杯くらいにしています。 ぜひ交流させてください🐻

初めまして☆ひつじと申します(^^♪ コーヒー大好きでほぼ毎日飲んでいます！ 最近、とても暑いのでアイスコーヒーをよく飲みます！ 皆様とコーヒーを囲みながら楽しくおしゃべりが出来たら嬉しいです☆ よろしくお願いいたします♪

皆さん、初めまして。 本日登録させていただきました。これから皆様と一緒に楽しみたいので、どうぞよろしくお願いいたします。

はじめまして～。 深煎りコーヒーが好きな、りのっぴです。 最近はミルクフォーマーでミルクを泡立てて コーヒーにのせるのが好きです(^^) UCCラボで、コーヒーの情報交換や コーヒー好きな皆さんと交流できたら 嬉しいです。 よろしくお願いします♪

甘塩っぱい時のコーヒー☕️ おはようございます。今朝はゴルゴンゾーラのピザ（はちみつ🍯がけ）をいただきました。 口の中で甘さと塩っぱさとチーズの油分が広がり、こんな時にはどんなコーヒーが合うのかな…なんて思いながら、安定の職人の珈琲🟥です。🟦の方が良かったかなぁ… 皆さんは複雑な味わいの食べ物にはどんなコーヒーを合わせますか？

はじめましてnarichicoと申します。 コーヒーについて語れるようなものは何もなく、強いこだわりもあるわけではないのですが、 自分好みのコーヒーを飲みながらホッとできる時間が好きです。 そこにおいしいスイーツやお食事がプラスされたらさらにハッピー♪ｗ そんな感じですが、なにとぞよろしくお願いいたします。

初めてコメントします。カメコリーです。 コーヒーと読書が大好きで、湊かなえさんの『リバース』を 読んでから、コーヒーに蜂蜜を入れて飲むようになりました。 色々な飲み方をこれからどんどん楽しんでいきたいです♪