生豆を選別中にモノ思ふ(多種雑感)。
自分の中の不良豆に対する基準が、日によって変わってしまいます。
昨日は厳しめに不良豆を弾いたなぁと思えば
今日はこのぐらいならOK~てな感じです。
以前、エチオピアのG3というグレードの珈琲豆をハンドピックしていたら約4割が不良豆だったことがありました。
お値段の安さに惹かれて購入した豆でした。
珈琲のグレードって、産地によって呼び名がいろいろですね。
G1とかスプレモとか…
以前、何かで読んだ記事にはGで始まるグレードにはG1~G8まであって、日本にはG1~G4のグレードが入ってくるとのこと。
はて?一体何を語っているのか判らなくなりました。まとまりのない話でしたね。ちょっとお疲れの様です。
生豆を選別中にモノ思ふ(多種雑感)。
自分の中の不良豆に対する基準が、日によって変わってしまいます。
昨日は厳しめに不良豆を弾いたなぁと思えば
今日はこのぐらいならOK~てな感じです。
以前、エチオピアのG3というグレードの珈琲豆をハンドピックしていたら約4割が不良豆だったことがありました。
お値段の安さに惹かれて購入した豆でした。
珈琲のグレードって、産地によって呼び名がいろいろですね。
G1とかスプレモとか…
以前、何かで読んだ記事にはGで始まるグレードにはG1~G8まであって、日本にはG1~G4のグレードが入ってくるとのこと。
はて?一体何を語っているのか判らなくなりました。まとまりのない話でしたね。ちょっとお疲れの様です。
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サケモク
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12/23
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みんな聞いて!