ラボトーク

スタッフの皆さん、有り難う御座います！ ステッカー嬉しいです🥰

今朝は十割蕎麦が起きたらあったので🤭有難くいただきました お蕎麦屋さんのコーヒーが飲みたくなります

毎日いつもコーヒーを机の上に置いて仕事してます。 気分転換に、眠気覚ましにピッタリ！ でも…結構何杯も飲んじゃうからブラックで。 疲れた時にたまに飲むカフェラテも良いですよね(・∀・) 心がほっこりします。

club UCCから来ました！マグコレクターのゲームが好きで何年もやっています！閉鎖残念過ぎます。マグコレクターのゲームはこちらでも残してもらえませんか？笑 コーヒー大好きで、最近はUCCのポーションでカフェラテにして飲むのにハマっています！アイス、ホット、ブラック、ラテいろいろ好きです☕️💕

かねちゃんと一緒にドリップチャレンジで ゴールドスペシャルコクのブレンドいただきました。 飲むのは初めてです。 まずはブラックで味わってみて それからミルクを加えてみます。 新しいコーヒーに出会うたびに 楽しみの幅が広がり うれしいです。 ありがとうございました。

ゴッホ飯食べてきました。カレーうどんです。店員さんとゴッホ、いきましたか？という話題になりました〜

※回答済【コーヒークイズ②_6月18日】 トルコ式コーヒーで有名なトルコでは、一部で結婚前の両家顔合わせの時など花嫁から花婿、その親族にコーヒーを振るまうことがあるそうです。 この時花婿に差し出されるコーヒーにだけ、あるものが入れられるそうですが、それは何でしょうか A)　お酒 B)　塩 C)　カルダモン D)　指輪 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません。

皆さん、こんにちは。 累計獲得ポイントが2万ポイントを超えました。とても嬉しいです。最高にハッピーです。ありがとうございます。

しれっと新商品情報が出てました。 https://www.hario.com/product/new/v60_neo.html

私も！珈琲探究 モカブレンド 届きました。 久しぶりに珈琲豆を挽いたら手が痛かった～

朝はカレーパングラタンとコーヒー☕︎ アーモンドミルク入りを堪能しました☆ の前にもう一杯飲んでたんです笑 プランターに移植したパッションフルーツとフキノトウを眺めながら

今日は、焙煎日！ 自分の誕生日でもある。 煎ったのは、ネパール、コンゴ、マラウイの３種類。 これから、ぼっちカフェタイム‼️ 今回は、フラワードリッパー。豆量は、25㌘. 湯量は230cc. 湯温は96° 、蒸らしを含めて、 3投でしあげるつもり。

【本日の不良豆】 仕事前にコロンビア産の珈琲豆を焙煎してきました。 80㌘中に3㌘程の不良豆をハンドピック。3.75％の不良率でちょっといつもより不良豆が多いかな？という感じでした。 ん？古くなってきてる？ この生豆は昨年末に購入、昨年8月の入港で24～25年が収穫年度となってます。 コロンビアのコーヒー収穫は、主に9月〜12月のメインクロップと、4月〜6月のミタカ（第二収穫期）の年2回だそうです。今回の焙煎したのはコロンビア南部のウィラ地区が産地で3月～6月が収穫のピークだそうです。 ニュークロップ（新豆）ではなく、パーストクロップもしくはオールドクロップにあたるのかな？ 参考：UCCサイトから https://www.ucc.co.jp/enjoy/encyclopedia/dictionary/crop.html クロップ（くろっぷ） 農産物としての生豆（なままめ）を意味する。コーヒーは、収穫後の時間経過によって呼び方が変わり、ニュークロップ（当年度産のコーヒー／コーヒー年度の終盤には次年度産のコーヒーを指す）、カレントクロップ（現在流通している当年度産のコーヒー）、パーストクロップ（前年度産のコーヒー）、オールドクロップ（前年度より以前に獲れたコーヒー）に分けられる。

美味しくいただきました♪酸味が私好み。ワンドリップコーヒーに脱酸素剤が同封されてました。酸化しない配慮がされてるんですね

今日のおやつは桜餅 ちびっ子が作りたいと言うので、富澤さんのキットを買ってきました。 桜の葉っぱの塩抜きをして、道明寺粉をレンジでチン、その間に餡を丸めて、30分位でできました。 10個できるのですが、なんと、ちびっ子たちは３個づつ食べました。 後は父とちびっ子大（ちびっ子の母）と私 ３個も食べたのに、まだ、おやつが足りないと、プリンを食べていました。 焙じ茶と伴に桜餅、外は冷たい雨でしたが、春がやってきた感じです。 そうそう、当地もやっと桜の開花宣言、出ました🌸

やっと金曜日ですねーー！！！！ みなさんファイト💪 今日もいただき物コーヒーを味わい中☕️ 感謝🙏

手帖と手帖入れを教えてもらって作りました。 ふぅさんの投稿された御朱印帳にテイストが似ているなぁと思いました。

雨☔振りの朝です いつもの体操をして深呼吸をして 2杯目のコーヒー☕を飲んで日めくりカレンダーをめくる 今日の格言は「腹は立て損、喧嘩は仕損」でした 参考になるかなぁ

今日から9月ですね🍁 以前から少しずつお知らせさせていただいていますが、UCCラボは今月で1周年を迎えます✨なので！！改めて自己紹介したいと思います🗣️ UCCスタッフのかねちゃんです(｀・ω・´)ゞ 日々、UCCラボの企画を考えたり、運営をしています♪ その時々によってコーヒーの好みの傾向が変わるのですが、最近はフルーティ傾向・モカにハマっています😳 趣味はガチャガチャ（最近できていない・・）と本屋さん巡り📚 涼しい日はお散歩に行くのも好きです💨 今日から「自己紹介キャンペーン」「COFFEE DIARYチャレンジ」がスタートしているのでチェックしてくださいね♪ https://community.ucc.co.jp/announcements/zgquqasvkswpw5h0 https://community.ucc.co.jp/announcements/mw7jvso6wtbsun9t 改めてよろしくお願いしますo((>ω< ))o

雨のおかげで花粉の飛散は、いつもより少なかったように感じましたが、だからといって快適とは言い難いおかしな天候。 明日は晴れるそうで、スッキリできて、コーヒーを美味しく感じられるのかしら。

「コーヒーのベストパートナーを探そう！ペアリング研究会」で当選しコーヒー豆を頂きました。ありがとうございます！ 実は昨年末のみんなの"コーヒーライフ"を教えて👂今年の（来年の）コーヒー漢字～で2026年は自分のお気に入りの組み合わせを見つけたいので【合】と回答しておりまして...ぴったりのテーマでした。あまり冒険はしませんでしたが、楽しかったです。

ラボに入会して1年半？くらいです。コーヒーの知識は増えてないけど(UCCさん、ごめんなさい)みなさんのおかげでお菓子の知識と道具は増えました。今回、ミルが増えました✨みなさん、どうぞよろしくお願いいたします🥰

「まんじゅう」とコーヒーて、意外と相性いいみたいです（笑）

フレンチトースト、パンを小さくカットしてから作ると 周りがカリっとバターじゅわっと また美味しいんです♡

北関東は昨夜来の雨で、今朝はリッチブレンドからスタート。午後からは晴れるそうで、職人の珈琲・深いコクのスペシャルブレンドあたりが合うかしら…。