カフェテラス

今日の朝ごはんは、以前コーヒーのお供として紹介したヘーゼルナッツフレーバーのミルク入りコーヒーを。 粉タイプのミルクに味や香りがついた物ってあまり見ないのですが、フレーバーコーヒーに砂糖とミルクを足した時とは違う味わいです。 深煎りのコクうまコーヒーに合うのです。

今日はコーヒーの日ですね♪ 仕事なのでいつものコーヒーを飲んでいますが、みなさんは今日どんなコーヒーを飲まれたのでしょうか^^

サイフォン 何年か前の地震で上が割れてしまって… ①パーツを買う（送料合わせたら一式買うより3000円安い位） ②もう古いから、一式新品を買う ③ミニサイフォンは1杯用だから小さい、3杯用を買う この3択で悩んでます 皆さんならどうしますか？買わないという選択肢も…ある

いま流行りの、風邪ひきました。 熱もなく喉だけかなと思ったら、ちゃんと日時差でしっかりフルコース。幸い今年は咳止め薬を処方してもらえたので、効くことを願います。風邪でも朝コーヒーは淹れるのできっと飲むと思います。 あぁ、皆様はお気を付け下さい。

今日は朝食はコメダ珈琲！ モーニングだけじゃあ、足りないから、サイドメニューからも一品。 コーヒーはそれほど美味しくないので、ミルクコーヒー！ とにかく、落ち着けるのは、確かだから、コメダ珈琲に決めた。

大掃除をするために朝食は軽めにあんぱんと職人の珈琲にしました♪

シバリストフィルター三枚目を使って、コーヒーを抽出‼ これでスタンダートの付録も終わりだ。 フィルターが高価なので、味に期待して使用してみたが、 自分には、その高価な価値はわからなかった。 特徴としては、抜けが早いこと。アバカプラスと比べると、 その差は顕著にだった。 まぁ、自分で購入することは、ないと思う。 コーヒーの後始末を終えたら、夕飯だ。 さて、今日は何を食べようかな❓

今日、焙煎しようと身構えていたけど、洗濯物が多くて、洗い物に匂いが付いてしまいそう！ だから、明日に延期しようかな？ 部屋が狭いから、致し方ないんだけどね....

以前から思っていたんですが、ドリップでコーヒー抽出時に、スピンとか、攪拌とかなされる方、おられますか？ 自分は双方共にしないのですが、何を目的になさっています？ それによっては、自分も取り入れたいと、考えております。 ご意見をお聞かせ下さい。

今日のコーヒーは、マラゴジッペ！ パンは、ここに掲載されたチョコパン❣️ どうしても食べたくなったから、買って来たよ(^ ^) だから今日は、リネンフィルター。 カップも日替わりの2客。

先月UCCオンラインストアからBLACK無糖を、 お世話になった方に送っていただきました。 その方のいつも飲まれていたボトルコーヒーの メーカーは覚えてなかったけれど、これは美味しいから。 その後、お礼の電話があり 「いつもUCCか☆☆しか飲まない。○○は口に合わない」 とおっしゃいました。 良かったー❗ほっとしました。

今日から、仕事はお休み‼ 時間があるので、ネルフィルターでコーヒーを抽出しました。 品種は、エルサルバドル　Las Nubes農園　ブルボン　ウォッシュ。 湯温は92°、抽出量は２５０cc、豆は25グラム。 コーヒーカップで、丁度2杯分。 ドーナツのオールドファッションをお供に楽しんでいます。

今、微粉について、質問を投稿してきたけど、一つ疑問を解消すると、次の疑問が湧いてくる。 コーヒーの灰汁についてだ！ カフェ　ド　ランブルの関口さんが言っておられたけれど、エスプレッソのアロマは、灰汁だ！と言う意見？ 一個人の見解だから、気にしなければ、良いのだろうけど、気になるなぁ？

今朝は職人の珈琲と、BASE BREADのプレーンを。 先日のとは違って丸パンです。 食感が違うからか、味も少し違って感じるのは気のせい？（笑）

朝からバタバタだったので、クラスワンでさっとコーヒーを作り食パンと一緒に頂きました!(^^)!

スターバックスの登場以来、アレンジコーヒーの上に生クリームを載せるのが主流になっています。 超個人的な事を言ってしまえば、生クリームは、それほど好きではありません。勿論必要性、流行り等を考慮すれば、これも必要なのでしょう。正直、あの生クリームがあると、個人的には引いてしまうのは、自分だけでしょうか？生クリーム事態を否定する気は、毛頭ないですが、泡立てた生クリームが、アレンジコーヒーに飾ってあると、すべて同じ様な飲み物に感じてしまうのは、自分だけでしょうか？

高砂百合をいただきました。 背が高いので、安定していけられる花器が、無かったのですが、取りあえず雄しべを取りいけました。

GOLD SPECIAL PREMIUMフルーティウェーブ当選、届きました！！！！めちゃ嬉しいありがとうございます、まだまだ暑くアイスコーヒーが必要、助かります！また後日いただきあらためて感想書かせていただきます！