ラボトーク

来る2月の㏮にV60が手に入ります。 今じゃあ主流となってるけど、自分は所有してなかったので、 友達から譲ってもらえる事になりました。 まずは、普通に淹れて試飲、そしてスピンや攪拌も試してみたい❣ 唯、難点は2～3人用だから、持ってるドリッパーよりも少し大きめってとこ！ 何処に仕舞うか❓考えなきゃ!(^^)! 以上私的な報告でした。

青空が広がっているのに今朝も寒く、カフェオレからスタート。

明けましておめでとうございます🎍🐴 遅くなりましたが、クリスマスプレゼント第１弾受け取りました♪応募したことを忘れていたので、スゴく嬉しかったです🙌 飲んだことがないのもあり、楽しみです(σ≧▽≦)σ

今、ラオスのコーヒー生豆をハンドピックしてるのだが、 まだ半分以下の状態で言うのは、どうか？と思われるだろうけど、 欠点豆が少ない事に驚愕している。約スプーン2杯分を目視で確認してるんだけど、取り除くに値する生豆が、少ないんだ。 プロがやれば、見つける事もあるだろうけど、素人目に分かる範囲内では欠点豆が少ないので、焙煎が今から楽しみで、ならないよ‼

コストコで夏季に販売されているアイスコーヒーポーション大好きなのですが、同士の方いらっしゃいますか？

職人のコーヒー！ いつもは、リッチなのですが、 クラッシックを試すことができて、ラッキー✌️ ビターな味わいで、深煎り派の私としては、これがベスト。 マイルドも試せて、これはコーヒーあまり飲まない普通の方にいい。 お客さんに出す時は、これだなと思いました。 スペシャルもコクがあって、なかなか。

UCCラボからクリスマスプレゼントをいただきました！4種類のコーヒーが楽しみです。ありがとうございました😊

以前はココナッツオイルを入れていたけれど、最近はアマニ油を入れています

今日も午前中に散歩に出かけました。曇ってはいたけど、予報は曇りのち晴れだったのでいざ出発❗途中で小雨が降りだし、あっという間にみぞれに〰️‼️そうそうに切り上げて戻りましたが全身びしょ濡れにななりました〰️😢 すぐにコーヒー入れてあったまりました～☺️

寒い朝ですけれど、あっついコーヒーで寒くない！寒くない！ですわ。

おはようございます😊 今日も職人の珈琲で1日スタート✨ 会社休み中、ゆっくりします。

散歩中の風景 見ているだけでも怖かった

見事な月が浮かんでいます。オリオン座もハッキリと見えます。 昨夜の天体ショー（皆既月食）を目にできなかったのがほんとうに残念です。

サーターアンダギーとアイスコーヒー合うという発見がありました　夏って感じです

強風で出かけるのが億劫になってしまい、ゆるゆると過ごした一日。カフェオレやらリッチブレンドやらコーヒー三昧でした。

夕食後のコーヒー！ ベトナム産のマラゴジッペ‼️ 今日は紙落としドリッパーで淹れたよ。 湯温は、92度！ フードペアリングはないけど、美味しく飲めました❣️

今の翻訳機能ってすごいですね。 昔旅行した際の喫茶店のメニュー写真を翻訳してみました。 メニュー上部のヒゲ文字まで翻訳できてます。 今なら海外でももっと簡単にカフェ巡りができそうです。 （円高に戻らないかなぁ...）

珈琲ミル物語【カリタクラシックミル編】 物語といいながら、中身はよもやま話なんですけど… 10年前、サルエルパンツの型取り作業で文鎮代わりに使われる珈琲ミル君。 よく見ると木部をつなぎとめるボルトも欠損してたりと、お疲れ感が漂ってますが現在も現役で頑張っています。 偏見・私見まじりの想いですけど、 僕はこの手のカタチをグラインダーと呼称したくなくて やっぱりミルという呼び名がしっくりきます。 グラインダーと呼んでしまうと、愛らしさよりも性能重視みたいに感じてしまうから… 挽きムラがあったって良いじゃないか！ハンドルを回すとゴリゴリ感じる手ごたえとガリガリ音♪ 君なくしては僕の珈琲人生はなかったよ。 でもね、、 ごめんよ。。。 君だけじゃないんだ！！ 実は色んなミルと浮気しまくってる いつの頃だったか忘れたけど、世界４大珈琲ミルと称される ミルの話題が僕の周りで実しやかに囁かれていた。 それはフランスの【プジョー】ドイツの【ザッセンハウス】 イタリアの【トレ・スパーデ】そしてイギリスの【スポンク】 それぞれが気高く気品を纏っていて・・・ その辺の話は、またいつか。あるかも？？

侍ジャパンはコールドで快勝。お供はコーヒーではなくビールでしたが…。

Club UCC 最終プレゼント企画、第2弾開始！

UCC公式オンラインストア4周年おめでとうございます🎉 有機珈琲大地のブレンドに、水素焙煎を買いました。 4周年記念プレゼントでカフェアットホーム3種類いただきました。ケーキやお菓子を食べる時飲みたいです。

月一回の富士山に行って来ました🗻🚶 今回もバッチリ🙌 美味しい珈琲も飲めました☕

投稿、保存するはずが投稿してしまった(๑•́︿•̀๑)

今日のコーヒーは、フィリピン！ カップが少し大きめだったので、必要な湯量が、450ccじゃ足りなかったけども、テイスティング用に少し入る量は確保できたよ。 朝、起き掛けのコーヒーも、良いもんだね。

朝ごパン。ポテトとベーコン入りのパイみたいなパン。 え？今年はパン食べるの減らすんじゃなかったの？って思われたそこのあなた！ はうー、耳が痛い笑😆笑😆 人間すぐには変わらない笑 夜とお昼は我慢しよう uccで買ったこちらのワンドリップコーヒー コロンビア🇨🇴とインドネシア🇮🇩の豆。 パッケージデザインの男性の帽子にコーヒー豆がついてるデザインが可愛くて選びました。 味の感想は、うーん🧐ちょっと軽いかな？ ガツンとコクが無いかも？淹れ方？🤭 コーヒープレスで淹れればよかったかな〜