ラボトーク

にわか雨ブルーベリー🫐と金柑の花今日のブルーベリーは甘くて美味しかった🫐金柑の赤ちゃん😊実がなってました🍊

昨日、毎月１回のすそのウォークに参加。 富士山すそのは、秋模様でした🗻 歩き終えたあと、持参した珈琲は格別です☕

暑い☀今日はアイスコーヒー

『UCCラボどっち派投稿キャンペーン』当選プレゼント届きました。ありがとう御座います。 どちらから開封するか悩み中です。 ブラック派ですが、色々アレンジして楽しみたいと思います。☕️✨

コーヒー豆🫘の発芽にチャレンジします！赤い実のアラビカ・ムンドノーボ種パーチメントという固い殻を剥いて、半日水に漬けて…70日前後発芽まで掛かるそうです。発芽率は5割…一個でも発芽すれば良いなぁ🙆程度で。お家に温室🏠…植物だけの建物が欲しいです🥺パーチメント、剥いた！中はカフェオレ色

父がデイサービスから帰るのを待つ間、父の庭から水仙を切っていました。 すると、水仙の影の鉢に、福寿草を見つけました。 福寿草の花色は、輝くばかりの黄色です。 いつもは、あまり気にしないのですが、梅や山茶花などが咲いていました。 母が家にいる時は、二人で手入れをしていたのが、とても、懐かしく思い出されました。

こんにちは✨😃❗　MINTです♪(前にどんなことをお伝えしたのか忘れました😅)食べること、珈琲・スパイスやハーブ🌿・ラッピング好き・エッセイや『暮しの手帖』読むこと好きで、割とミーハー寄りなおばちゃんです(新しい味や食材に知れる喜び、たまりません😊)★珈琲好き♪　の理由…　①学生バイトで、いつも珈琲がそばにあった(自分でいれるのは寸胴に急冷IC仕込む程度)ということでしょうか　下町の　ある珈琲やさんでは食器類割ると給与天引、近所には珈琲を大ボトルにいれ、チャリでカップを運ぶドキドキな出前等懐かしいです(笑)　②社会人になってからも　全ての職種ではありませんが　珈琲は何かとつながっていました　職種はバラバラですが...自宅で今ほどはレギュラー珈琲を買うことはなく、インスタント珈琲で、今のような色々な豆を楽しむようになったのは、ここ5年ほどでしょうか…(今の地が割と3キロ圏内に自家焙煎豆やさんが数件あるのです)UCC ラボさんでは、珈琲豆や用具について、詳しくなくても、基本から教えていただけたり、ゆるっと参加できるのが気に入っています！これからも、マイペースに楽しく参加していきます😚　よろしくお願いいたします🤗

みんなの意見を聞かせてください～！ クリエイションルームで受付中の【UCCラボ オリジナルグッズを何にするか】の投票期間が今日までとなります📣 https://community.ucc.co.jp/announcements/tfulvlykkffkngyv まだ投票していない方はぜひ参加してくださいね～🥰

みなさん　こんにちは。先日ご招待券が当選致しました！主人と2人で15日に上京し、アジア最大級のコーヒー祭典「SCAJ2026」に参加させて頂きました。もちろん最初に伺ったのはUCCさん！いろいろ説明をして頂きありがとうございました。豆の品種や淹れ方の違いで味も香りも違います。全て美味しかったです。500社以上の試飲を全てはできませんでしたが、私が1番感動したのはUCCさんの食べるコーヒー！『YOINED（ヨインド）』https://www.ucc.co.jp/company/news/2026/rel260415.html液体ではないのに、コーヒー豆本来のフルーティーな酸味と濃厚なコクがしっかりと再現されている、これには感動致しました。多くの最新器具や世界最高峰の豆に触れたSCAJ2026でしたが、会場を回りながら、ある一つのことに気づかされました。それは、「コーヒーの本当の美味しさは、味そのものだけではなく、誰と、どこで飲むかによって決まる」ということです。活気あふれるビッグサイトの熱気の中で、出展者の方々の情熱的なお話を聞きながら、あるいはコーヒーを愛する仲間と驚きを共有しながらの一杯は、家で一人で飲むのとは全く違う特別なティータイムでした。UCCブースで出会った「食べるコーヒー」に私が一番感動したのも、単に味が新しかったからだけではありません。「えっ、これ凄い！」と周りの人と顔を見合わせ、その驚きと未来へのワクワク感をあの空間で一緒に分かち合えたからこそ、心に深く刻まれる『最高の美味しさ』になったのだと思います。スペシャルティコーヒーが持つ本当の価値は、味はもちろんのことですが人と人、そして心豊かな時間をつなぐことにもあると思いました。一年に一度のイベントなので是非来年も参加させて頂きたいです。UCCさんお土産まで頂き本当にありがとうございました。

当たったアイスコーヒー、職人の珈琲を、おすすめの濃さで作ってみました。味は、もちろん、袋から、コーヒーを出した後、しばらくの間、コーヒーの香りが楽しめたのも、うれしかったです。​

お彼岸には少し早いですが、今日はよい天気だったので、母のお墓参りに行ってきました。 かつて母がぼたもちを作って、みんなにお裾分けしていたので、今は私が作って、みんなにお裾分けです。あんこも良い塩梅に炊けて、良かったです😊

北関東では南南東の空に可愛い月が出ています。月齢は11.4、半月と満月とのあいだ…といったところで、やわらかい感じのする姿です。

今更ですが。。。 マイページのプロフィール欄に自己紹介を書けることに気づき、更新しました。 今まで「誰だこいつ？」という状況であちこち書き込みしていたかもしれません。ごめんなさい（笑 というわけで、こちらでも簡単に自己紹介。 私はUCCのイノベーションセンターという研究所で、コーヒーの研究職を15年ほどしています。 もともと「コーヒーが好き」という気持ちでこの仕事に就きましたが、メーカーでお客様にコーヒーを届ける仕事をしているうちに、今では「コーヒーを好きな人が好き」という気持ちが強いです。 ラボではそういう人たちと話すことでいろいろ学ばせていただいています。 コーヒーのことで、日常何か気になることや話してみたいことなどあれば、皆様も積極的に投稿していただければ、応えたいと思います。

ヒトツバタゴ、別名　ナンジャモンジャと言うそうです。ほぼ満開で、綺麗です

昨夜は熱くてタオルケットを蹴飛ばして寝ていましたの、その暗いこの地方は「熱帯夜」風でした、朝起きてぬるめなカフェオレをぐいと飲み干しましたわ(^^♪

私も！珈琲探究 モカブレンド 届きました。 久しぶりに珈琲豆を挽いたら手が痛かった～

シャンピニオンというパンを焼いてみましたなかなか奥が深い

しれっと新商品情報が出てました。 https://www.hario.com/product/new/v60_neo.html

牛乳の消費期限が危なかったので、慌てて自家製チーズつくりました。冷蔵庫で一晩寝かせてチーズケーキを作りました。コーヒーのお供にいただきました。

蒸し暑い北関東ですが…ちょっといい月夜です。

ブラック派でしたが最近スープにしようと豆乳を買って牛乳じゃなくて豆乳ならコーヒーに入れるのもありな気がしてきました。楽しみ方が広がるかもしれません...！

ラボメンバーになって1年と少し経ちました。コーヒーは酸味の少ない方が好きです。これからもよろしくデス　(´｡•◡•｡)ﾉ　​

夏休みが終わって、と言っても末娘はおりますが…豆をひいて、久しぶりに時間をかけてドリップを…なんだこれ！めちゃくちゃ美味しいー♡夏休み中、子どもたちと過ごすためにずっとインスタントにお世話になっていた私。もちろん、それも好きなのですが…今日は美味しいコーヒーで朝を過ごせて幸せでした♡

食べた食べた午後のエネルギーチャージになったかな

今日はリフレッシュしてみたくて久々に銭湯に行ってみました。普段行かないのですが良いものでした。風呂上がり、ドリンクコーナーに並ぶコーヒー牛乳とフルーツ牛乳...が売っているのを見てどちらを買うか迷い、まさに今日朝に豆乳ドリンクを買おうとした時にもこの２択で迷った既視感を思い出しました。コーヒーとフルーツは牛乳を巡るライバルなのかもしれません。（結局無調整を買い、ソフトクリームを食べましたというおち）