ラボトーク

今日のおやつは、プリンの上にスフレが乗ったもの ジムでの消費カロリーを、楽々オーバー でも、おいしい 珈琲はカルディの炭焼珈琲モカブレンドを、急冷式で淹れた。 私は最近まで、モカ、自分では選ばなかったのだけど、挑戦している。 変なクセで、苦手なものを何回か試してみたくなる。 その内、苦手なものも得手になって、好きなものが増えるからかなぁ・・・

はじめまして、SURU(する)と申します。 平成8年1月31日生まれで香取慎吾さんと同じ誕生日らしいです😁 1児のパパとして育児と料理を頑張ってます💪 コーヒーは2023年の7月くらいからハマりました。 まだまだ3年生くらいですね☺️ 今では生豆を買ってそれを焼いて自分で飲んだり時には知り合いに配ってみて味を評価してもらったり、人生の楽しみの1つとして活動してます。 何かに特化して詳しくなることがとても好きなので今でも日々新しい情報を探してます。 もともとはマキネッタを飲むところからハマり始めて 今では家庭用のエスプレッソ抽出機を現在7種類使ってます Flair PRO2、Flair58 plus、9barista 、Outin nano、Starseeker Super58 また今度注文してそろそろ届くであろう僕の最終目標だったOdyssey Argos というマシンが来てカフェコーナーは完成…の予定です😁 ドリップコーヒーも最近よく淹れてまして Hario Switch, Graycano Dripper ,ORIGAMIを使ってます。 個人的におすすめしたいのは注目されているAeropress ににたDELTACOFFEEPRESS という製品でAeropress は浸漬式からのプレスによる抽出で一方DELTAは透過式のエスプレッソの近いですが手の圧力のみで抽出できる抽出機です 透過スピードが早いため味は薄くなりがちですがコーヒーの粒度を細かくすることで雑味が落ちる前に抽出出来るようで風味が非常に良いコーヒーが出来ます 僕はこれに常温水を入れて常温抽出をやってます☺️ （詳しい抽出方法はそのうちYoutube にアップしようと思ってます） 焙煎に関してもあくまでエンドユーザーの焼き方なのでお遊びに過ぎませんが、現在主軸でKaffelogic nano7 という焙煎機を使い、技術力を上げたいときにダイソーで売っている片手鍋で焙煎してます。以前はweroastという焙煎機も持ってましたが焙煎量が少なすぎることと焙煎プロファイル等が可視化出来ないことが理由で手放しました。 とにかく好みに関わらずいろんなコーヒー豆を焼いては飲んでみて、探求を続けてますので気になることは気兼ね無く質問ください☺️ Youtube チャンネル：https://youtube.com/@suru_coffee?si=v3-uJrkCoJvwY5lJ Instagram：https://www.instagram.com/suru_coffee?igsh=MXFicWw0N2U5cmF1Yg==

ゴールドスペシャルアイスコーヒー ☕️を コールドブリュー で☕️ ヤマザキ の 新発売 濃みついもパイ紅はるか パイ大好きだから 新製品には釣られてしまう🍠🤣

今日から参加します 宜しくお願いします。

ClubUCCのメルマガから入りました。 宜しくお願いします。

毎朝コーヒーを飲まないと、一日が始まりません☕️

今日のおやつは山盛りスイートポテト・・・ のはず・・・ 今回もちびっ子たちに、先を越されてしまいました。 一昨日からさつまいもを炊飯器で蒸し、昨日は皮を剥き輪切りにし、今日、山盛りスイートポテトのはずでした。 作っている途中から、味見というつまみ食い 焼けた端から、また、味見 天板いっぱいだったのに、今回もこのザマです。

地域の教育委員会が投稿されていた 記事を見ていると、子どもが卒業した 中学校でUCCさんの企業連携授業が あったようで大好きなUCCさんが 授業をしてくださったことに嬉しく思い、 思わずこちらに投稿させて いただきたいと思いました(^_^) 認証コーヒーの授業だったようです 私も初めて知りましたが 子どもたちも熱心に話を聞き 実際に店舗に出向き実地調査も したそうです 「誰かの思いを知り自分に出来ることを 考える」 今週末その発表が市内の施設であるようですが 残念ながら行けません((T_T)) UCCさんのHPより ※認証コーヒーとは、ここではNGOなど 第三者がサステナビリティ （コーヒー産業の持続可能性）の観点から 定められている独自の基準でチェックを行い 基準に合致することを認めたコーヒーのことを いいます。 SDGsの認知度は、 調査開始の2018年以来4年間で 4倍の約54%となりました（電通調査）

UCCコーヒーアカデミーYoutube版に コーヒーの木を育てていきますと題した動画がアップされてました。(未だ視聴してません) https://m.youtube.com/watch?v=dRIo1m0yyDc 興味はあるものの、当地の環境を考えると二の足を踏んでましたが 動画に越冬方法などのヒントがあるようなので、挑戦してみようかな？

３回目に、ようやく固まったよ！ 卵液と混じってコーヒー牛乳みたいに、 なったけど、表面は固まってるから、 大丈夫だと？思うけど... 午後に皿にうつしてみる。 成功したら、ここに、画像を、あげるね！

コーヒーの薄皮を使った炭酸飲料があるそうですね。 SCAJで出会われた方 いらっしゃいますか？ https://news.livedoor.com/article/detail/29793859/

uccラボ全国研究プロジェクト珈琲が届きました ありがとうございます 飲み比べ楽しみです

全国研究プロジェクトに参加しました リッチブレンドの甘くて優しい香りにほっこり 寒くなってきた朝にぴったりです

朝は、コーヒーの香りですっきり目覚めです。

今朝は肌寒いけどいいお天気です♪ 息子の陸上の大会、応援行ってきまーす😊 息子は今ウォーミングアップ中、その間私はコーヒータイム☕️ 一緒に走れば痩せれるんだけどなぁ…

今朝も好天！　職人の珈琲　深いコクのスペシャルブレンドでスタート。

ゆるゆるしすぎて、進捗はいまひとつ。 明朝、濃いめのコーヒーを飲んで頑張ろうっと。

コーヒーは大好きです！

Club UCC、30167Crop貯まりました！ 「Club UCC感謝祭」を待ちます！＼( 'ω')／

UCCのゲーム終わってしまいましたね 貯まったｐｔをキャンぺーンに全部使わせていただきました ここでも何かしらミニゲームが出来るといいな

寒くなってきて、毎朝の温かいコーヒーがおいしいですよね。 初めて電動のコーヒーミルを買ったので、 挽きたての豆の香りも楽しんでいます。 今日もお気に入りのマグカップでいただきます。

今朝も冷え込みました。リッチブレンドからのスタートです。

きな粉餅　あんこ餅　からみ餅　ポテトのり餅 UCCコーヒー　　どのお餅とも相性よし

どっち派投稿キャンペーン当選品本日到着しました 職人の珈琲シリーズはよく飲む機会がありましてクラシックブレンドはカフェオレ、マイルドブレンドは主に夏場にアイスコーヒーにして飲んでいます。 ゴールドスペシャルは今まで飲んだことがありませんでしたが風味特徴チャートですと苦味とコクが感じられるクラシックブレンド寄りみたいですね。 これからブラックとカフェオレで飲み比べするのを楽しみに味わいたいと思います。 この度は誠にありがとうございました！

はじめまして。 コーヒー大好きな名探偵みなんです。 よろしくお願いします。