ラボトーク

club uccから来ました。 コロナ下で専門店購入からuccパックコーヒに変えて以来の愛飲者です。意外に（すいません）美味しいので元に戻っていません。 club uccはパックにクーポンを偶然発見して以来のファンですが、閉鎖残念です。uccラボ探訪させていただきます。宜しくです。

コーヒー☕️とスイーツが大好きです♡初期からこちらに参加しています！！いつも投稿にいいね♡コメント📝ありがとうございます。とても嬉しいです♡よろしくお願いいたします☕️✨

先日、出先の作業の合間 少しばかり時間が開いたので珈琲問屋さんで買い物を楽しみました。 買い物したのは珈琲の生豆ですが、焙煎用ではなく植え付け用、つまりコーヒーノキの種です。 アラビカ種のカトゥアイを選びましたが、他にはブルボンもありました。不確かな記憶ですが、カトゥアイは交配種でブルボンより耐病性があったはず⋯ 多分、来春以降の種まきになると思いますが、成長を見守る楽しみと世話する苦労？を経験できたら嬉しいな😊

今日から参加します。よろしくお願いします。

涼しいというよりも寒いほどだった今朝はリッチブレンドからのスタート。空は雲に覆われていますが、なんとなく落ち着く感じがします。

本日も暑い一日で、アイスコーヒーとアイスオーレが大活躍。夕方、雷雨になりましたが、ほんのわずかな時間で涼しくならずに湿度が上がっただけ。日が暮れたあとは冷たいビールかしら。

珈琲豆の高騰が本当に辛いです(涙) 今はそれでも何とか底値を見つけてはまとめ買いして暮らしていますが、そんな底値ももう終わるでしょう…。 ストックしている珈琲豆が無くなったら日常ではインスタント珈琲主流の生活になってしまうかもしれません。悲しい。

コーヒー1つとっても色々な情報を得ることが出来、驚き・楽しさ・なるほど等々とっても勉強になります。これからも宜しくお願い申し上げます。

約半年前からラボに仲間入りしました。初めての自己紹介です。珈琲大好きで、朝ごはんには必ず珈琲。パンでなくてごはんでも珈琲。昨年、豆からひける全自動珈琲メーカーを買いましたが、未だにハンドドリップで、箱から出していません。お金を出して保証を延長したのに…なので、あえて豆を買ってみたものの、結局店で挽いて貰っています…皆さんの投稿を楽しみにしています！

今朝は職人の珈琲・深いコクのスペシャルブレンドからスタート。忘れないうちにコーヒーカレンダーを入力。今月はパーフェクトを達成しました。だから何？ という話ですが、私にすればボケ防止なので(笑)。

こんにちわ。ここに投稿するのは久しぶりです。 さてみなさん、抽出温度の管理はどうされていますか？ 温度計ケトルやその他の温度計を使っている方も多いと思いますが、手探りで温度を管理している方も多いのでは？ 実は僕もそうです。 温度計ケトルは便利ですが、なんとなくもったいない気がして購入に踏みけれませんでした。 この間近くの街であったジャパンコーヒーフェスティバルで出展者の方から、沸騰したケトルに大匙2杯の水を入れると87°くらいになりますよとのこと。 しかし、本当にそうなのか？ そこで物理計算を行ってみました。 ーー 沸騰温度は100° 抽出温度を87°に設定 抽出量は240cc 差し水温度を冷蔵庫内浄水ポット温度4°に設定 以上の条件で差し水の容量を計算。 比熱は水ですが同じなので無視 計算途中は省略 必要容量は38cc（水温は4°） を入れると目的の87°になるとの結果。 出展者の言う大さじ2杯（30cc）なので概ね正解でした。 ーー これで試したところ、美味しくできました。 やはり温度管理は大切ですね。。。。 表計算のエクセルにしました。 問題ありましたらご指摘していただければ幸いです。

こんにちは！　BONと申します。コーヒーのお伴について、幸運な事に、このグループには知見豊かな方々が多数おられます。ご披露される組み合わせの写真等は、不器用な素人食いしん坊の私にとって参考にさせて頂ける良い指針となっております。魅力的なお伴を求めて、お教え宜しくお願い申し上げます。

「​桜を咲かせよう！達成バッジ」​をいただいたのでつけてみました🌸バッジの装備の仕方を覚えたので色々付け替えて楽しんでます🎶ありがとうございました😊

北関東は、気温も湿度も風も快適な一日でした。ちょっと暑かったかな…という感じて、アイスコーヒーを美味しくいただきました。大型連休も後半ですが、私は今日も仕事でした。

子育て、家事の合間のコーヒータイムが癒しです(⁠^⁠^⁠)普段は家族第一で動いてますが、自分のためだけに淹れるコーヒーが最高のご褒美♡今朝は、気の早い娘のサンタさんへの手紙を見つけて…思わず笑顔になった朝のコーヒータイムでした♪

全員晩ごはん要らないと言う、何に一度あるかないかのフリータイム行きたい所は沢山あるけれど GW 故に都会は人混みだし、、、近所のカフェ⁉︎も、ちょっと違う沢山考えた末、二十数年前からずっと機会がなかった徒歩15分の『明石焼き』を食べに行くと決めました17時〜営業なので、同じ方面の『願いや悩みを聞いて下さる御神木』のある神社を参拝しました、誰もいない、静寂ソースたこ焼きとは別物の明石焼きは、おつゆで頂きます殆ど出汁と卵で出来てるって感じの、すごく優しい味、大満足です😌帰宅後は、珈琲とチョコでまったりと…

ガッツリ食べて夏の暑さを乗り切りたい🌻🌊8月突入２日目日めくり🗓️カレンダーが半分以上薄くなりました。

あら雨が上がった☁️カフェオレちょっとビター牛乳を足したらマイルドに🥛ラボの皆さんは今日の一杯☕️🍵🥛何杯くらい飲まれますか？わたしは、お味噌汁も飲んだので、朝に4杯！先日投稿した黄色系のお花満開になりました💛メダカちゃんも朝ごはん🐟ミックスなので稚魚が楽しみ♩

朝晩は少し肌寒くなってきてホットコーヒーがさらに美味しく感じる季節になってきました。…が、日中は気温が30度を超え、とっても蒸し暑くて扇風機の前に。アイスコーヒーをゴクゴク一気飲みしてしまいました。美味しかったぁ〜みなさま、どうか体調を崩されないようご自愛ください。

仕事をする前に必ずコーヒーを飲んでいます。

今朝はアイスコーヒーからのスタート。午前中から気温がぐんぐん上がっています。熊本での救助作業が進んでいるとの報道もありますが、暑くなっているようで心配。一刻も早い救出を祈るばかりです。

I LOVE　UCC❤

10時のおやつ セブンイレブンの水素焙煎珈琲と、チョコチップ入りのちんすこう 今日はお昼が早い日なので、おやつは控えめ😁

数日前は久しぶりに8時間近くガッツリ眠れたのに、今朝は2時に目覚めてしまって未明からゴソゴソと、米粉を使ってバナナケーキを焼きましたティーマサラを加えて、スパイシーに 1日寝かせて明日のおやつに食べよう☺️5/4(月祝)の六曜は友引（友を幸せに引き込む）× 暦の上では最上吉日とされる天赦日 × 寅の日 で、5月最高の開運日らしいです新しい事を始めるに良い日とのこと、さて何を始めましょうか🤔

当方、昨日から雨☔。しかも土砂降りです。本日これから出かけなければいけないのですけど、ちょっと憂鬱です。珈琲飲んで、さあ出かけますか。