私の珈琲の仲間たち 私のお豆さんと道具たち毎日、朝と夜はこの中から選んで挽いて飲んでいます。特に夜は１日お疲れ様の気持ちで楽しんでいます。ミルはもっとハイレベルが欲しいと思っています。

新たまねぎ と コーヒー  たまのりさんの昨日の投稿に影響されて…新じゃがいも ならぬ 新タマネギ～！新タマが出回る頃の我が家定番メニューです。新タマ丸ごと一個に顆粒コンソメとバターを乗っけてラップして600Wで7分レンチン。仕上げに、黒胡椒と刻んだパセリをパラパラと…オニオンスープに浸かった柔らかく煮込んだ新タマ

コメントをありがとうございます。 クレバーと機構は違いますけど、考え方は同じ部分があると思います。 粗品のドリッパー然り、色んな物にそれぞれの時代背景を感じられて面白いですね。

アイテムに時代が追いついていない… 五大銀行の一つだった某都市銀行ノベルティグッズのコーヒードリッパー。ドリッパーにはPL法絡みのシールが貼られているので、法律が施工された1997年から某都市銀行が合併した2000年頃までに作られたグッズだと思います。説明書から一部抜粋：〈よりおいしくお召しいただくためには〉漏れ止めレバーをOFFにし

初体験からの〜 初めてのドリッパーで淹れたコーヒー、やっぱり美味しいなぁ😊 フレンチプレスとはまた違ったクリアな味わいが最高！ マカロン と一緒にいただきます😋

コーヒーべットが良しとされる理由、ネットに出ていました。 ペーパーの場合、注湯したお湯がドリッパーの縁を通らず、 微粉を対流させないんだそうです。 つまり、ペーパーの縁にお湯が流れると微粉が対流し、根詰まりを 起こす。 以上がコーヒーべットが良しとされる理由だそうです。微粉取りを使用しても、取り切れ

コメントありがとうございます。 天気が悪くて室内でつんっとしてましたw このドリッパーは中身は通常のカリタ三穴タイプですが外見がカラフルで楽しいシリーズです。

つんとすました？このスヌーピーもカワイイ🐾🩷 そしてドリッパーも！色も形状もなんだかカワイイですねー😆

サイフォンドリッパー 普段使いしていないカリタさんのサイフォンドリッパーを棚の奥から引っ張り出して…おそらくだけど、電気コーヒーメーカー用のドリッパーなのだと思う。近年、ハンドドリップで使っている方も多いようです。抽出穴が一つでカバーで覆われています。カバーを外すと、中心・底面から1センチ程度オフセットしているのが解りま

スヌーピーと珈琲をに溺れます 午前中は忙しくて　これが今日の一杯目。だんだんと桜も散り　葉桜に。ドリッパーも桜色ではなく若緑で。さあ、スヌーピーたちと珈琲に溺れます^_^