happy Valentine night 良い日でありますように一日遅れですが、バレンタインの珈琲晩酌です

ショーコラと117 この時期、チョコ好きにとっては楽しいのです。なぜなら！あちらこちらでバレンタインフェア。 新たに仕入れたのは〈VANILLABEANS〉のショーコラ4個入り。横浜発のチョコレート専門店だそうです。神奈川在住の方は「ああ、知ってるよ」なのかな？ ガナッシュ＋クーベルチュールをバター

ブラジル•プレミアム ショコラ 本日の自家焙煎ブラジル プレミアム ショコラ🇧🇷アーモンドを想起させながらクリーンでコーヒーらしい印象ハイカカオのような濃い口当たりの中に甘さがあり、それに付随する柔らかいアシディティがショコラのように心地いい。微かなスパイス感とローストした三温糖のような甘い余韻がとろけるように広がる味わいのあるコ

チョコサンドクッキーと117 チョコレートサンドクッキーをお供に、今朝の一杯。 Minimal（ミニマル）というクラフトチョコブランドの商品です。開催中の〈阪急百貨店 バレンタインチョコレート博覧会2025〉でゲットしました。東京近郊だと色んなブランドの店舗が軒を連ねていて、いつでも買えるかと思いますが、地方だとそうも