Colombia Supremo El Dorado🇨🇴マカダミアに似た、円やかなフレグランス。香ばしく唆るローストナッツのようなアロマが印象的。確かなビター感とカカオの様な酸が純ココを思わせ、和やかに口内に広がるボディが甘味のある余韻を残すフレーバー。円やかで豊かな印象がいつでも迎え入れてくれるような、優しいコーヒー

ブラジル ダテーラ農園 アナエロ先日のアカデミー神戸校で焙煎した豆を淹れてみました。手網焙煎であまりにスピーディーに進み、意図せずシティローストになりましたが、意外にもアナエロのフルーティーさはしっかり感じられ、これなら酸味が苦手な方でも行けるかも！

手網焙煎アカデミー神戸校の1dayセミナーにて手網焙煎学びました！直火は思ったよりも火入りが早く思ったよりも深煎りに…良い豆（ブラジル アナエロ）をいただけたので香りは思ったよりもフルーティーさが残ってました。ラテにて美味しくいただきました♪短い時間でしたが楽しいひと時でした♪

コロンビア スプレモ🇨🇴あけましておめでとうございます⛩本年度もコーヒーライフ楽しみます 以下自家焙煎コロンビア スプレモ🇨🇴アーモンドに似たロースト感とスパイスが想起される印象芳しい上記の香味が鼻腔を包み込む中で甘味のあるアロマが唆ります。口内に含むとココアのようにまろやかでありながら、穏やかなコクと酸味がありました。香

エチオピア•シダモ先々月ですが、エチオピア•シダモ焙煎しました🔥中炒りくらいの仕上がりで柑橘のような爽やかな香りとマイルドな口当たりが印象的でした。やっぱりエチオピアは美味しい😋