カフェテラス

だんだん夕方になっても洗濯物が乾かなくなってきて プチストレスです

日帰り旅行の最後に寄った所の サービスのコーヒーがUCCでした✨️ 美味しい〜☕ 今日は良い日でした😊

ワンランク上な感じの珈琲店☕️ 昨年のちょうど今頃、北海道の札幌に行った時に、札幌駅の上島珈琲店に行きました。 珈琲をじっくり味わっているオシャレなおじさま。 お得意先と商談をされているビジネスマン。 白のTシャツに紺のジャケットでPCをたたいている若手経営者風な方。 店鋪限定のソフトクリームを召し上がっている上品なおばあさま。 など、素敵なお客様がいるお店でした。 北海道に行ったら、また行きたいなぁ〜

最近流行している胡麻風味のコーヒーについて飲んだことがある人は一体どのような感想なのか聞いてみたいです。私は一口、二口目の香ばしい胡麻の風味はよかったですが、最後は胡麻の油っぽさで胸焼け気味になり個人的には合わなかったです。

少し前から作りたかった、ちびっ子リクエストのさつまいものシフォンケーキ🍠 やっと、焼けました。 一日かけて冷まして、いざ型出し！ なかなか、上手くできません。 さてさて、今日はどうかな？ まずまずでした。 ちびっ子に、切り分けてもらえと、何とも大胆 クリームがメイン？

通院している病院にローソンがあります。そこで買ったマチカフェのカップがかわいかったです。

経った今、カメルーンの生豆のハンドピックが、終わったよ。 ウォッシュたから、欠点豆は少ないだろうなぁ！とは思っていたけど、予想より、はるかに、悪さをする豆が少なかった！ さぁ、日本初入荷のこの豆、コーヒーは、どんな味がするのか？楽しみだ。

UCCラボオンラインイベント参加者限定キャンペーンの当選品が届きました！コーヒーとチョコのマリアージュ、楽しみです♪

今日は、珈琲を独り占め。 いつもは、母と分けてますが、今日はマグカップ9割。 コーヒーメーカーで2人分の量です。 昼は、レトルトカレーを食べました。 偶にならいいでしょう。 ナッツをカシューナッツ・アーモンド・胡桃で2個ずつ食べています。悪玉コレステロールが200から150へ。200って言うのが異常だったんですが。150でも正常値ではないですね。

毎日コーヒーを入れて飲んでいるので、そこで出てくる珈琲豆のカス。皆さんどうしてますか？ （何かに活用できないかと思っていますが、乾かして靴箱の消臭にするのと、生ごみの水分を吸わせる位にしか使えていません。） 何か良いお知恵をお授けください～！

沖縄の35コーヒーを飲んでみました☺ 35コーヒーは、風化した骨格サンゴと泡盛蒸留粕を混ぜて固めたサンゴボールを焙煎窯に入れて豆を焙煎でして作られているものらしいです。 苦味は控えめで、さっぱりしているように感じました。 因みに、カップの後ろに見えるのは、鍾乳洞です。

オンラインストアで買い物して いただきました💖 使いやすそうです✨

見て見てー！！ 初めてクリームが乗りました！！ あ！乗った！！の瞬間、嬉しくて、まだまだアートと呼べるものには程遠いですが、投稿しちゃいました😆 今日で11回目。 ミルクフォームが全然上手くできなくて毎回試行錯誤で、今日は最初の泡立てが足りないのでは…とやってみました。 ①〜③回目は、ミルクピッチャーも無く、トロトロエスプレッソを出す練習でした。 やっとスタート地点に立った気分です。 安定してミルクフォームが作れるようになったら、次は♡の形をきれいに作る練習をしていきたいと思います。 まだ、ミルクピッチャー以外は付属品で頑張ってます💦（どれにするか迷い中） タンパーとレシービングカップは年内には欲しいです。

のん主演の映画「私にふさわしいホテル」を観てきました（'jjj'）／ 山の上ホテルがタイトルの由来です。 今は休業されてます。 写真は以前、山の上ホテルの喫茶室で水出しコーヒーをいただいた時のです。 苦味が強かった思い出。 ホテルが再開されるといいな〜

あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします！ 今日は今年初ゲイシャを淹れました、ヒルスコーヒーのゲイシャSHBブレンドです！ 舌で転がしたときと喉を過ぎた後の華やかな香り、癖になりますね… こちらは旧パッケージ品なのですが、UCCのオンラインショップに新パッケージ品が売っているので、飲み切ったら買おうと思います！

今、私の頭は爆発しております。 抽出する方法が多用になりすぎて、オーバーヒートを起こしてます。 攪拌やスピンを数時間前に勉強して、自分でやってみて、自分の舌で確認すると言う基本を覚えました。 この際だから疑問を解消するためにもう一つの論点が盛んに討議されてる微粉についてです。 これについても同様に議論が盛んですよね。 一つはドリッパーの中で粉を暴れさせなきゃ、微粉は悪さをしないとか、 またある人は微粉を取ると味の特徴が無くなるとか、 素人考えではなかなか難しい難問です。 最初に記したドリッパーな中で粉を暴れさせないようにするって，見解ですが、実際暴れさせないって，どんな注湯をすれば、暴れずに済むのか？ 後者の味の特徴が無くなると言う見解もわかるような気がする。 綺麗な味になりすぎるってことだと思いますが、詳細は自分にはわからない。 微粉は悪ではないという人も、現在では多数、いらっしゃいます。 結論を出すのは困難かも知れない。 でも、コーヒーをもっと美味しくしたい！というのは、誰しも思うこと。 皆さんは、知りたくはないですか？ 解消したいですよね。

休日の朝の一段落した時間にブラックでひと息つくことが多いのですが、昨日はミルクを感じたかったので、 まず50㏄ほどカップにミルクを注いでレンチン🥛♨️ その上から気持ち濃いめに『職人の珈琲🔴』をドリップしてカフェオレにしました。 リッチブレンドがほどよくまろやかになり、それでいてコーヒーのコク？おいしさもちゃんとあってとってもおいしかったです！ ブラックもおいしいけれど、寒い時期はミルク多めでほっこりするのも良いですね🥰

初投稿です！ みなさん、夕方以降にコーヒーが飲みたいってなった時はどうしていますか…？ 夜の睡眠のことを考えて、我慢しているのですが、どうしても飲みたい欲が最近は強くなってきました… 皆さんが飲んでる商品や、こうやって解消してる！とかがあれば、お教えいただきたいです！

休日のゆっくりできる朝の一杯は格別美味しいですね。今日は、コクのブレンドのブレンドです笑 皆さんは、最後の適量に足りない珈琲は、他の珈琲とブレンドしますか？

uccスタッフさまのアイコン達が…絵柄少し変わった？！ 口開けて笑ってる…前は違った気がする。 そして顔が細くなってる？！気のせい？ アイコン画像非設定のユーザーと区別しやすくて良いですね╰(´︶`)╯

今日、焙煎するつもりで、準備を進めてたら、 佐川急便から、LINEが入って、UCCさんから届け物があると、 連絡を頂きました。 UCCに応募したのには、すべてコーヒーが付いていたなぁ‼と、 思い返して、焙煎を中止⁉ 届け物の中身を確認してから…焙煎しようと思います。

私もいただきました～ バッジもメダルも無縁の生活をしているので うれしくてたまりません。 今日はおいしいものを食べて 自分にご褒美上げようと思います。

アフォガート食べたい〜！

ステンレスキューブの使い方を調べてみた！ 驚いた事に、冷却機能はないそうだ。 冷水を保持する事は、出来ても、 それ以上に冷やす事は出来ないそうだ！ 大分ショックだった！

今朝、ゴールドスペシャルコクのブレンドを飲みながらUCCラボを読んでいたら、テストルーム当選のColdBrewが届きました。 飲んだらまたご報告します。