カフェテラス

トップページのイラストが秋になってて、いい感じですね～。 紅葉もいいですが、あちこちにキノコとかブドウとかカボチャとかあって、細かいところまで楽しいです。 今までで1番好きかも♪

気持ちのいい秋晴れです。

３ケ月の入院中 大きな箱で購入して職人の珈琲を毎日の楽しみとしておりました　それが４回分送って来て頂き感謝です💛 また12月からしばらくの入院が決まっていますので 大きな箱を持ってコーヒータイムを楽しみます

今カフェラテでなく、ソイラテにはまってます。 イソフラボンもとれていいですよね！

MVPにf山本由伸投手！　素晴らしい活躍ぶりは感動ものです。

セブンカフェで「水素焙煎コーヒー」発売キャンペーン中だったので、試しに買って飲んでみました。確かに、まろやかな風味が感じられます。ただ、目隠し🙈テストで当てなさい！と言われたら、自信ないです。

今朝は肌寒いけどいいお天気です♪ 息子の陸上の大会、応援行ってきまーす😊 息子は今ウォーミングアップ中、その間私はコーヒータイム☕️ 一緒に走れば痩せれるんだけどなぁ…

昨日は冷え込みも厳しく近くの標高の高い山々も初冠雪しました。寒い冬の到来です。これからは朝のホットコーヒーがとても美味しい季節になってきましたね。コーヒーの湯気の向こに見える白い山々も朝の目覚めに余韻をもたせてくれます。

ゆるゆるしすぎて、進捗はいまひとつ。 明朝、濃いめのコーヒーを飲んで頑張ろうっと。

今朝は何時もに増してバタバタでした。 ちびっ子小の内、大が昨夜から40度近い発熱🥵 ちびっ子小の内、小が元気なのが救いです。 もし、インフルエンザだとしたら、あまり早く受診しても検査が怪しいし かかりつけの小児科は予約が取れず 別の小児科にお昼前に受診すると、インフルエンザAと溶連菌感染症と、マイコプラズマの検査結果は土曜日 熱が高いので、ママは目が離せず 我が家は最高齢89歳の四世代近居なので、私はマスクをして御用聞き 受診中に帰宅し、手抜きのカフェオレで一服しました。 それにしても、完全予約制も不便ですね。

Club UCC、30167Crop貯まりました！ 「Club UCC感謝祭」を待ちます！＼( 'ω')／

CLUB UCCのゲーム、30日までかと思ったら、もう終わり…寂しくなるな… 貯めたポイントで何か当たるかなぁ～端数のポイントは使い道ないですよね。。(^_^;)

これから、ClubUCCの感謝祭プレゼントに応募予定。当たるといいなあ〜。

ClubUCCのゲーム終了を惜しむ声が多いですねぇ。私も同感です。

友人と昭和にあるあるの喫茶店で お茶しました。 雰囲気がよく、ゆったり過ごせました。 若いスタッフさんは黒のワンピースに白のフリフリエプロン、とても可愛かった💞 こじんまりとしたお店、いいな^_^

当選しました。ありがとうございます。早速、試してみます。

昨日、美味しい淹れ方模索中のHARIOのスイレンで淹れたコーヒーがとっても不味かったので🥲、今日は確実に美味しい一杯が飲みたくていつもの淹れ方で。 コーノドリッパーで三分の一抽出です。 先にインドのモンスーンAAで保管用に３人分を。 濃いコーヒー液で2〜3日保管できるので、いつでも飲みたい時にお湯を足して美味しく飲めます♪ その後、朝食用にルワンダのスカイヒルを抽出。 なんだか実験でもしてるみたい？(笑) 三分の一を取った後の残りの液は捨てちゃうのですが、インドの方は味が濃くて、ミルクで割るとカフェオレで結構美味しく飲めちゃうので、もったいないから頂きました! 最初の三分の一の液に比べたら香りがだいぶ無くて、ほうじ茶か麦茶のようでしたが…。 コーヒーの花の蜂蜜を入れて、甘々デザートです✨ そうこうしているうちに出勤時間💦 早いなぁ。 もっとコーヒーで遊んでいたいなぁ。

ゴールドスペシャル コクのブレンド250g（粉）の皆さんのホンネを楽しく読んでいます。 今日は、コーヒー売り場に行ったら、ちょうどゴールドスペシャル コクのブレンド250g（粉）を手に取ってた方がいらっしゃいました！

現在、我が家のラインナップは、117、ゴールドスペシャル　コクのブレンド、職人の珈琲　クラッシックブレンドです。 「みんなちがって、みんないい」を実感(笑) 今日は、どれにしようかなと迷うのも楽しい、UCCラボに参加させていただいてから、楽しみが拡がっています。

いつもハンドドリップに使っていたバルミューダの電気ポットが壊れてしまいました…(´;ω;｀) 急遽使っていなかったデロンギの電気ポットで淹れたのですが、注ぎ口が太すぎてドリップできない…！ ドリップ用のポットを購入せねばと思っているのですが、みなさまおすすめのドリップポットがあれば教えてください(>_<)

昨日、コーヒー豆が底をついたので、3つのコーヒー生豆を焙煎しました。 コロンビアのパッションフルーツのインフィーズドコーヒー エルサルバドル トラジャ の三種類。 今日はコロンビアをリネンフィルターで200cc抽出して、 楽しみました。 明日は、トラジャをネルフィルターで抽出して、飲んでみるつもりです。 毎日、ドリッパーを変えて、飲んでますが、味の表現が苦手で、 皆さんにお伝え出来ないのが、我ながら歯痒い思いでいっぱいでなりません。

みなさんキャニスター何使ってますか？ 僕はいつも何種類も豆を買ってしまい、家にキャニスターがないのでジップロックに入れた後冷凍庫にINしちゃってます。 どうせ買うなら可愛いのがいいなぁ

今まで使っていたドリップケトルをHARIOのドリップケトルに変えたところ、抽出の際の苦味が減りとてもマイルドになりなりました。 今まで使っていたドリップケトルは、高い位置から注がないといけないので苦味や雑味がどうしても含まれていました。 HARIOのドリップケトルで苦味や雑味を加えたければ、『ワザと掻き混ぜる様に注いだり自分自身でコントロールができる。』ので、珈琲を自身で淹れる方は注ぎ口が細長いドリップケトルをお勧めします♪♪♪

昼の一杯、菓子パンと一緒に。

カフェで一杯！ 品種は、ニカラグア🇳🇮！ 味の表現は出来ないけど、美味かった。 今日だけで、コーヒー4杯。 ちと、飲み過ぎかも....