ラボトーク

最近、 ・インフューズド ・バレルエイジド ・カルチャリングプロセス ・ファーメンテッド ・アナエロビック などなど特殊な精製(発酵)プロセスのものを飲むことが増えてますが、そんな中UCCのスペシャルブレンド(ブラジル、ベトナム)を飲むとすごくホッとするというか、安心するんですよね。 飽きが来ない、幾らでも飲める(カフェイン摂取量的に限界はあるけど)コーヒーの存在はありがたいですね

途中経過！ 昨日、この前購入した生豆のザンビアのハンドピックが終わりました！ 今度はラオスをハンドピックして、ゆきまーす。 焙煎したら、ご報告しますねぇ〜！

今日のおやつはスコーン 昨日の夕方、ぱん屋さんで30%OFFになっていたので、買ってしまいました。少し温めて、頂き物の梅ジャムを添えたら、とてもおいしかったです。

花道ができていました🌸 晴れた土曜日☀🎵

ちょいと御寝坊さんな私、だが、まずはcoffeeをしっかり飲みんでからお支度して行ってまいります。

コーヒーの授業が第三章まで読破したよ！ これから、第四章を読破するつもり、作りたいと、思うもんがあれば、材料を揃えるけど、あるかなぁ？自分好みのドリンクが....？

今日スーパーで職人の珈琲のマイルドを購入しました。 皆さんは職人の珈琲のどのシリーズが好きですか？

今日はフラワードリッパーでコーヒーを淹れたよ！ コーヒーベットが出来たのは、ネルだからかな？って、思っていたけど、ペーパーでも綺麗に出来上がったよ！ 今まで必ず中心が陥没してたんだけど、それがなくなってきたのは、腕があがったかな？うぬぼれかな？

春の香り 庭の隅の沈丁花 雨上がりに香りがすると感じていたら 見事に咲いていました。 父が昔買い揃えていた相馬焼き 一輪挿しを借りて玄関に飾ろう 母に聞いたら飾った花を庭に挿したら根付いたとの事。

今日は、会社の給料。さっそく口座をチェック。 ホットコーヒーを飲んで体はホカホカ。 口座も残高が増えてホカホカです。

全国研究プロジェクト応募したら当たりました〜。 ありがとうございます！ 飲み比べ楽しみ☕️

わぁ〜い！　当選しました🎉 「GOLD SPECIAL PREMIUMフルーティウェーブ」が届きました！　ありがとうございます😊

やっといっぷくのコーヒーは体にしみわたりまする(^▽^)

こんばんわ🎅 すっかりクリスマス気分のおおさわです❄️ 以前かねちゃんが「UCCラボ」のみんなにドリッパーの利用状況を聞いてましたが、、、実はアレ、Youtubeコーヒーアカデミーの企画の参考にさせていただいておりました！🎉 Youtubeの企画をどうしようか迷っていた時に、ラボのみんながすぐに答えてくれてとっても助かりました！！ありがとうございました。 そして、なんと本日その動画がYoutubeで公開されています😊 「UCCラボ」のことも紹介していますので、ぜひご覧ください♪ 【抽出検証】コーヒーのおいしさはドリッパーで驚くほど変わる！？【形状違い4パターン】 https://youtu.be/YOLDosyGlRI

クリスマスプレゼント、 ありがとうございます！ ラボの絵がかわいいー！

以前録画したマツコの知らない世界のコーヒー特集の回を、夕食時に視聴。すみだ水族館に行く時に、見たことのあるコーヒー店が紹介されていてビックリしました。さらに、コーヒーの価格も高くて驚きです。いつも、ペットボトルや缶のコーヒーで満足しているので、入るのに勇気のいるお店です。

昨日は予定があって東京の水道橋へ🚋 目の前に東京ドーム！WBC⚾️ 人混みの中、私もしっかりパシャリ📷️✨

今日のおやつは「瀬戸内レモンパウンドケーキ」 昨日のぱん教室を引きずってるようなおやつです。 近くのスーパー、木曜日がぱんがお得なので、ついつい買ってしまいます。 しっとりとしていて、レモンの香りもしっかりありました。 甘さ控えめだったのですが、174kcal　 おいしいものにはエネルギーがたっぷりですね。 珈琲はエチオピア 後、残りが少しになり、味わって飲みました☕

やっぱり春は近づいているのですね😆 我が家の二鉢の珈琲の木 なんと、かわいい葉っぱが🌿 小さい方は、まだ、1cmも無いですが、健気でかわいいです。 大きい方は、もう、2cm位です。 下葉が少し茶色くなっていますが、まだ、張りがあります。 冷え戻しに備えて、もう少し、過保護にしたいと思います✌

朝イチで産直へ トルコ桔梗がきれいでした。 お盆が終わり、お値段も下がっていました😆 トルコ桔梗は涼しげです。 でも、一日に２回はお水を変えてあげないと、すぐ濁ってしまいます。 蕾が開くと良いな〜〜〜

この度、UCCラボどっち派投稿キャンペーンに当選致しました 賞品:ゴールドスペシャルコクのブレンド240g(粉) 　　職人の珈琲ビターな味わいのクラシックブレンド280g(粉) を頂戴致しました 誠に有難う御座います🙇　

ラボ長になりましたヽ(^。^)ノ わぁ😃😄😺

上島珈琲店 オレンジミルク珈琲を飲みにきたのに、 ブルボンバニラミルク珈琲とバタドラ焼きにしました。 コニャックのような甘い香りがトップにきて、バニラビーンズ、ダークショコラの甘さと香り、柔らかいくちあたり。 マドレーヌかフィナンシェといくところをあえてバタどら焼きいきました。 店員さんがあっためてくれたバターがとろけて、ほろりとした、ばたどら焼きが合うー。美味しい〜ナイスアシスト店員さん。

いくら探しても出遭えなかったボトル缶が目の前にっ😆✨ 嬉しいです～！ じっくり味わってレビューしたいと思います🫡

皆さん、新年あけましておめでとうございます。 今年もコーヒーライフを思う存分楽しみましょう。 よろしくお願いします。