カフェテラス

今、ネットで、マラウイとコンゴのコーヒー生豆の購入を決めました。この二種類は、飲んだ事がないので、少々楽しみです。 これで家にある生豆はベトナム、メキシコ、エクアドル、トラジャ、コロンビア、エルサルバドル、そして、新たに二種類を含めて、八種類になります。コロンビアはあと１００ｇないので、飲み干したら、終わりなので、九種類になります。 今から、どんな味なるのか❓楽しみです。

皆さんもそろそろ今年一年を振り返る時期でしょうか？ 今年の夏、近くの焙煎所にて購入した豆。 開封せずに１週間ほどおいていたら、炭酸ガスの放出で パンパンに膨らんでました。 近年は、呼吸？のできる袋を使うところが多く このように膨らんだ状態を目にすることも少なくなりました。 なんか懐かしいです。 お名前を失念していて申し訳ないのだけれど、 実験ルームでどなたかが気にされていた「深いコクのスペシャルブレンド300g（粉）」の袋裏にあるベロみたいなもの。 あれは何なんだろう？酸化防止のため窒素ガスを入れる注入口？ 珈琲の保存パッケージも進化してるんでしょうね！

今日、新しいコーヒーロースターリーに行って来た。 コーヒー豆は三種類しか置いてかったけど、店主の話から、 これから増やしていくらしいので、楽しみだ。 自分も今、7種類の生豆を3つずつにローテしながら、焙煎をしている！それに今日、カリタのウェーブドリッパーの購入を決めた。 行きつけの店の多くで、使用してるので、自分でも使ってみたくなった。 唯、これが手に入るとローテが大変だ！ フラワードリッパー、オリガミドリッパー、リネン、ネル、そしてカリタのウェーブドリッパーだ。 淹れるとどんな感じになるのか？ 今からワクワクしてる（　＾ω＾）・・・

12月29日、本日、カリタのウェーブドリッパーが我が家に届いた。 さっそく、明日の一杯に、このドリッパーを使おうと思う！ 行きつけのお店が尽く、この器具を擁してコーヒーを抽出している。何故なのか、自分で追求しながら、コーヒーを抽出してゆきたい！ そして、明日の12月30日に、焙煎をして置きたい。 コーヒー豆がトラジャが20グラム弱、エルサルバドルが7グラム弱しかない。補充しなきゃ！ 煎るのは、マラゴジッペ、コンゴ、マラウイの三種類を考えている。 まずは、明日、ウェーブドリッパーを使ってコーヒーを淹れよう！ 超～楽しみ（　＾ω＾）・・・

今朝、ドン・キホーテによったら、カフェインレスコーヒー　コク深が販売されていた。買うか買わぬか⁇迷いに迷ってるうちに、出社時間になったので、後ろ髪を引かれながらも、その場を後にしました。う～ん！カフェインレスは、自分の中では購買力が、今一、沸かない

皆さん通知欄など、どう感じてます？ コメント付きました、だけの通知で良いとか。 いいねの通知はオフにしたいね。って意見結構見かけます。 ばんびさんの【調査依頼】投稿を見て… メンションいつも思うのですが、1対1のコメントの返信（投稿主さんに返信）にオート仕様のメンションって必要かな？って疑問で。 　なので私は当初はメンション消してました、今は消すの手間だからオート選択されたまま投稿してます♪♪笑 複数入り混じってコメントに返信がワイワイつく時は誰に対してコメントしたのか分からないので必須だから便利です╰(´︶`)╯《画像みたいな…主さんへの他の方のコメントに共感などコメントし会話したい時》冒頭に○○さんへって一言入れなくて済む♪ 必要に応じてメンションする様に最初は空白にしてほしいなーってこちらのコミュニティシステム運用会社に要望したいけど🤭

UCCカフェインレスコーヒーワンドリップコーヒーコク深め8杯飲みました。 コク深めと書いていたので、飲む前はコーヒーの味がきついイメージでしたが、飲んでみると、すごくまろやかで香りも楽しめました。

みなさん質問させてください！（ここでいいのかな） 入力欄のメンションって、どうしてますか？ メンション欄に入力した方には通知が届くシステム、と思ってるのですが、あってますかね？ 自動入力されるけれど、必須ではないみたいだし、みなさんどうされてるのかなーと。 私は、最初の頃は空欄にしていたのですが、いまはなんとなく、コメントいただいた方のお名前はいれてます。

２時間前には見えた青空が、今は雲に覆われて…。「天気は下り坂」とはいえ、急すぎ。

僕だけじゃないと思いたい｡ 湯煎した後のサーバーやカップに残るお湯を捨てずにドリップしてしまう事って、誰にもありますよね😅

懲りずに、また、焼き芋の仕込みです。 この前は紅はるか、今回はシルクスイートです。 どんな、お味か楽しみです🍠

パ・リーグのＣＳは最終戦。勝利の女神はどちらに微笑むのか？

寒い…夕飯は、今シーズン初の鍋にしようかしらん。

昨日より５度低いそうですが それにしても寒すぎます 上着レディーゴー✨️✨️✨️

昼過ぎから雨がポツポツ。せっかく選択したのに～。

雨＋寒いので、出かけずに家でのんびり。 録画した動物番組を観ながら、コーヒーを飲んでいます。

コーヒー飲み比べ当たりましたーー! これから試しますよ♪

日本シリーズはホークスが王手。タイガース頑張れ！

さつまいものシフォンケーキの、残りのさつまいも🍠 思うまま、蜂蜜やらスキムミルクやらバターを入れて、手抜きスイートポテト 形もスプーンで落としただけ 卵黄を塗らなかったので、まるでロッククッキー お味はまずまずでしたが、ちびっ子たちは喜んで食べてくれました。 まぁ、良いか😁

今朝から文字通りの秋晴れ…と思ったら本日は立冬!?

毎晩自宅でドリップバッグの珈琲を淹れているのですが、ドリップバッグってお湯を多めに入れると粉がバッグの内側に付着してしまい、その分だけお湯が浸透する粉が少なくなる気がしてしまいます。 なのでお湯をバッグの内壁に少しずつかけて粉を流しながら淹れています。 毎回ちょっとイラっとするので良い方法はないものかと思っています。

たしかに、おだやかな一日で。洗濯物がスキッと乾きました。

主人が出社の日はコーヒーⅠ杯　在宅の日コーヒーは２杯の新入りです、毎日コーヒーギャラリーの皆さんのコーヒーカップを拝見するのが楽しみです、よろしくお願いします、

今朝も寒かったなぁ。今朝はリッチブレンドからスタート。

本日は寒々とした一日で、カフェオレだのリッチブレンドだのとコーヒー三昧。