ラボトーク

昨日のオンラインイベント、用事で参加できなくて残念です😢次回参加できるといいな☕

今日は脳トレのセミナー お昼休みに持ち寄ったお菓子で、一息つきました。 こんな一時が、午後からの活力になります💪

職人のコーヒー！ いつもは、リッチなのですが、 クラッシックを試すことができて、ラッキー✌️ ビターな味わいで、深煎り派の私としては、これがベスト。 マイルドも試せて、これはコーヒーあまり飲まない普通の方にいい。 お客さんに出す時は、これだなと思いました。 スペシャルもコクがあって、なかなか。

眠れないから、生豆のハンドピックをしていたら、 終わってしまった！ ウォッシュだから、欠点豆は、少なかったなぁ‼️ さぁ、久々のフィリピンのコーヒー豆、どんな味がするのか？ 焙煎して、飲むのが、楽しみでならないよ❣️

みなさん　こんばんは！ 今日も暑かった！みなさんはいかがお過ごしでしたがしたか？ 今日は土用の丑の日。我が家も夕飯は鰻の蒲焼きご飯でした。お財布は完全に夏バテしたけど、私の身体は鰻のおかげで完全復活（笑） 今週も元気に過ごしましょうね～♪

毎日、コーヒーを飲んでいます。 コーヒーは、心をリラックスしてくれますね。 いつも、ありがとう。

昨晩、新しい家族が誕生しました。ママは良く頑張りました。無事に育つ様に祈りサポートします。エスプレッソを飲んで眠気覚まして汚れ物の洗濯です。

高級珈琲豆キリマンジャロを使用した コーヒーの香りを楽しむ芋焼酎があるよ‼️☕️🥃 と教えて頂き イトーヨーカドー先行発売らしいので 待ちきれず💦🤣 早速買いに行って来ました😍💕☕️🥃 houzan coffee (宝山焙煎コーヒー) コクと酸味のバランスの良さが特徴の キリマンジャロコーヒー豆を丁寧に焙煎し 専用芋焼酎の二次もろみに仕込み、蒸留。 ローストコーヒーの焙煎香と ビターなアロマが特徴的。 牛乳で割って少量のガムシロップを入れると とても美味しいです。 ✨おすすめの飲み方🥃✨ ロック お湯割り　1対1 牛乳割り　1対3 アルコール20% との事で 早速お湯割りにして飲もうと お湯を沸かしながら料理も作って さぁ、飲もうとお湯を入れようかと思ったら… 無意識に麦茶のパックを入れてしまってたので💦🤣 先に炭酸割りにしてから 改めてお湯沸かし直し💦🤣 ウィスキーは頻発に呑むけど 焼酎って余り呑まないんだよね 父は焼酎派だったけど たまに呑むとしたら 魔王か魔界への誘いかな 何でか魔界系ばかりだ🤣 これらの焼酎は それ自体に熟成された味や香りがあるけど こちらの#宝山焙煎コーヒー　は コーヒーの香りを感じさせる為か まずはロックで呑んでみたけど シンプルなというか実験用の様な 強いアルコール臭が強いので 香りだけを嗅いでも アルコール臭の方が強すぎるので コーヒーを感じる前にアルコール臭の 刺激で消されて香りだけじゃ感じにくいけど 口に含んで呑むと 呑んだ後に鼻から抜ける時に コーヒーを感じられる😃✨☕️ 酒樽に入れたコーヒー豆を漬けるとかの パターンばかり頂いてたけど 逆のお酒にコーヒーバージョンは初かも😆✨ お湯割りの方が 香りが立って美味しいですね😃✨🥃☕️

水淹れ探究プロジェクトのコールドブリュー　4袋パックに当選し、昨日UCCさんから届きました！ありがとうございます✨まだ味わえてはないのですが、また試してみて感想をアップしたいと思います！

今日は、会社の給料。さっそく口座をチェック。 ホットコーヒーを飲んで体はホカホカ。 口座も残高が増えてホカホカです。

りくりゅうペアのイタリアでの生インタビューの現地時間を見てたら、午後2時22分と出て嬉しくなりました。ほんとうにおめでとうございます！　インタビュアーもあの熱い人でいつもは暑苦しいと思っていたけど、今回はよいインタビューだと感じました。

ペコちゃんの自販機の中身が時々かわるのでチェックが欠かせない✍近くのさぼう◯のナポリタンも食べたいし三省堂の中にできたカフェにも行きたい📚悩む日曜日

皆さん、新年あけましておめでとうございます。 今年もコーヒーライフを思う存分楽しみましょう。 よろしくお願いします。

昨日までコンビニの揚げ物が半額というのを子供から聞いて、普段あまり買ったことがないので半額なら💕と思い買ってきました♪売り切れ商品もあったけど、まだなんとかあったので、晩御飯のおかずにもなるなぁと色々買ってみました😊子供は大喜び、私は家事が楽出来るから一石二鳥🤭たまにコンビニでもこういうのがあると主婦も助かりますね☺️

GOLD SPECIAL PREMIUMディープカカオ の豆が先程届きました😍 ありがとうございます♪ 先週、UCCオンラインストアでコーヒー豆でも粉からでも挽きたてのコーヒーを淹れれるコーヒーメーカーを注文しているので届いたら早速いただこうと思います😊 とても楽しみです♪

水淹れコーヒー　当たりましたー🙌初めての当選、嬉しいです😃美味しく淹れられると良いなぁ。お水を加えるだけ⁈で　本当に美味しコーヒーが出来るのか　楽しみですー

1000Crop初めて見ました。 良いことありますように✨

珈琲ミル物語【カリタクラシックミル編】 物語といいながら、中身はよもやま話なんですけど… 10年前、サルエルパンツの型取り作業で文鎮代わりに使われる珈琲ミル君。 よく見ると木部をつなぎとめるボルトも欠損してたりと、お疲れ感が漂ってますが現在も現役で頑張っています。 偏見・私見まじりの想いですけど、 僕はこの手のカタチをグラインダーと呼称したくなくて やっぱりミルという呼び名がしっくりきます。 グラインダーと呼んでしまうと、愛らしさよりも性能重視みたいに感じてしまうから… 挽きムラがあったって良いじゃないか！ハンドルを回すとゴリゴリ感じる手ごたえとガリガリ音♪ 君なくしては僕の珈琲人生はなかったよ。 でもね、、 ごめんよ。。。 君だけじゃないんだ！！ 実は色んなミルと浮気しまくってる いつの頃だったか忘れたけど、世界４大珈琲ミルと称される ミルの話題が僕の周りで実しやかに囁かれていた。 それはフランスの【プジョー】ドイツの【ザッセンハウス】 イタリアの【トレ・スパーデ】そしてイギリスの【スポンク】 それぞれが気高く気品を纏っていて・・・ その辺の話は、またいつか。あるかも？？

今朝の一杯 お買い物から帰って午前のおやつ 少し甘いものが欲しかったので、よつば乳業さんの北海道スキムミルクにお砂糖を少し、それにシナモンパウダーを振りかけました。 季節の変わり目、少し動いても「しんど」の私 少し甘いスパイスコーヒーで、お昼の用意ができそうです。

「UCCとクリスマスコーヒーCP」参加者限定バッジを 獲得しました！ マシュマロ、美味しそう❤

明日は晴れると聞いただけでホッとする秋の夜。

トップ画面のイラストも夏になりましたね今月のカレンダーの本日のアイコンなんでしょうか？気になります!

🌸バッジ🌸かわいいバッジ貰えたので装着🥰昼食後にアイスカフェオレ。お菓子も食べたけどラテは無糖だから(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

遅く起きた朝、コーヒーのジジジって音が心地良い☕︎ たっぷり入れた粉（未計量）、あれなんだかナッツの様な味わいが☺︎ 味覚が変かな？

インドネシア スマトラ島 コピ・ルアクをモーニングコーヒーで抽出しました。 麝香猫の排泄物から採取される、貴重な豆です。 焙煎も失敗できないので、とても緊張しました。 とにかく、ハゼの音が聞こえづらかったです。 シティローストで焼き上げてから10日間エイジングしておいたものを使いました。 レシピについては「マイドリップ課」の方にも記載したいと思います。 アロマは麝香猫の消化器官で発酵される独特な濃厚で、コクと高級チョコレートのような甘みとほのかな苦味。 酸味に関してはあまり表面上には出てきませんでしたが、穏やかなライムのようなフレーバーがありました。 アフターもアロマとフレーバーの重厚さが後を引く感じです。 TDSも収率も狙い通り抽出できたので、これもまた良かったと思います。 どんな感じだろうと考える人でしたら、1度は飲んでみると良いコーヒーかと思います。