ラボトーク

自宅の近くにUCCの営業所があります

UCCアイスコーヒー1000mlシリーズ2品目 ●「FOOD PROFESSIONAL AWARD」最高賞“3つ星” ●「International Taste Institute」優秀味覚賞 ダブル受賞おめでとうございます🎊 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000232.000074056.html

今日のおやつは、お土産のういろう ういろう、大好きだけど関西のと徳島や山口のは主原料や作り方が違うみたいですね。どこのも、好きだけど でも、奈良土産の箱、よーく見たらういろうではなく「鹿の子羊羹」でした。 おごちそうさま。おいしかったです。

夏の暑さの中で、味と香りがピッタリの、 UCC Cold Brew 水淹れコーヒー フルーティスペシャル リキャップ缶を、「箱買い」してしまいました。😁 冷やした一本を、さっそく３時に飲みます🙋

バッジが気に入ったのでアイコンに添えてみました〜 ありがとう！

毎日、暑くてぐったりですが、タスクの区切りに「アイスコーヒーがある！」と思ってがんばってます。 冷え性なので、夏でも温かい飲み物を飲んでましたが、今年はアイスコーヒーに助けられてます🙆

ハリオのあたらしいペーパーフィルター、「V60 コーヒーペーパーフィルター・メテオ」 使ってみたくて検索したら、お値段にびっくり これは、買えない・・・ でも、使ってみたい。 まずは、スペシャルティコーヒーを手に入れてからか・・・ とほほ・・・

久々の投稿‼️ 今日の一杯はマラウイ！ 豆量は25㌘ 、湯量は230cc、湯温は96°、 ドリッパーはカリタのウェーブドリッパー、 エアコンの効いた部屋でのホットコーヒーは、 格別。

今日から8月ですね！ 実は来月UCCラボが開講して1周年を迎えます🙌 （なので色々な企画を考え中です～💭♪） 1周年を迎えるにあたってみんなに協力して欲しいことがあります📣詳しくはこの投稿をチェックしてね👇 https://community.ucc.co.jp/announcements/1cue3hk2gpliz2pc

発売されているようなのですが、いまだ見かけたことがありません。 新商品は出来るだけ早めに買って飲んでみたいのですが… 本当に売っているのでしょうか🤔(幻…)

以前何度も訪れた喫茶店🏠が昨年閉店していたことを、昨日ようやく知りました。 少し距離が遠いこともあり、１年以上行けなかったけれど、 閉店がわかっていたらその前にどうしても行きたかったです😢 そのお店はコーヒー☕も紅茶もケーキ🍰もおいしく、 大人が多く集まる店内はとても静かな落ち着ける場所でした。 店員さんはみな穏やかで優しく「いつものでよろしいですか(にこっ)」の、 その笑顔に会いに行くのも楽しみでした。 お財布を確認したら、コーヒーチケット(コーヒー以外にも使えた)が 2枚残っていました。🎫🎫 やっぱりもう一度行きたかったな。

大学病院の眼科受診に付き添い、先ほど帰宅 お家を出たのが8時過ぎなので約4時間、それでも、いつもより早いです💦 こんな時には、キリッとスッキリしたアイスコーヒーが一段とおいしいです🧊

※回答済【コーヒークイズ30_7月30日】 本日は試しで少し簡単な問題にしました。 コーヒー豆はコーヒーの果実(コーヒーチェリー)の中心にある種子ですが、一般的に、一つの果実に含まれる種子の数はいくつでしょうか？ A）１つ B）２つ C）３つ D）４つ ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

カムチャッカ半島を震源とする地震による津波警報が発令されています。 太平洋沿岸にいらっしゃる方はご注意ください。

気づけばラボ長に🥼🔬🧫 みなさまのおかげです‼️ 嬉しい☺️喜びのカンパーイ🤩☕️ これからもよろしくお願いします🙇

※回答済【コーヒークイズ29_7月29日】 17世紀ウィーンではコルシツキ―という人物が初めてのコーヒー店を開業しています。このお店の名前は現在あるコーヒーショップの名前の由来となっているそうですが、それは以下のうちどこでしょうか。 A）ブルーボトル B）タリーズ C）スターバックス D）ドトール ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

みんなが気になるドリンクを教えてね！ 👇ただいま僅差です😳 https://community.ucc.co.jp/announcements/ugw1akmt1hot0vch

またまた失敗 今回は気合い入れて作ったのに、半分は暴れた上、型にひっついてしまいました。 食べるとおいしいのだけど、やっぱり見た目がねぇ～

※回答済【コーヒークイズ28_7月2８日】 スペシャルティコーヒーの評価をする際には専門のシートがあります。ここに記された項目の合計点が80点を超えるものがスペシャルティコーヒーとなります。以下のうち、このシートに”無い”項目はどれでしょう A）フレーバーやアロマ B）後味 C）酸味 D）苦味 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

今日のおやつはスコーン 昨日の夕方、ぱん屋さんで30%OFFになっていたので、買ってしまいました。少し温めて、頂き物の梅ジャムを添えたら、とてもおいしかったです。

コーヒーの授業が第三章まで読破したよ！ これから、第四章を読破するつもり、作りたいと、思うもんがあれば、材料を揃えるけど、あるかなぁ？自分好みのドリンクが....？

残りものブレンド、 今なにをブレンドしたか？思い出そうとしたけど、 モカしか、思い出せない情けなさ！ 新しいカップのデビューが、残りものブレンドに なろうとは....

暑中お見舞い申し上げます コーヒーではないですが 抹茶で一服🍵 uccさんは抹茶出さないのかな⁉️ ネスレとか抹茶出してるけど コーヒー一筋で行くのかな⁉️🧐 夏が大嫌いな私はもう 買い物に行くのも嫌な位バテております💦😂 元々睡眠2時間位なのに 親が熱中症にならないか心配で 最近ろくに寝てないので😂 抹茶を点てて 精神統一 心に余裕を取り戻しながら 夏を乗り越えますか💦🤣 来週は10年に一度の暑さが来るそうなので💦😱 ご自愛くださいませ🍵

今日は焙煎日‼️ 焼いたのは、ネパール、コンゴ、マラウイ。 今、終了して、洗い物の残骸が、残ってるだけ... これから、残骸を片付けて、夕飯の支度をしなきゃ！

昨日新しくUP されたコーヒー豆の保存方法のYouTube 動画、めちゃくちゃ参考になりました！⤴️ 自分ではあそこまで、なかなか検証できないので｡ ありがとうございます～