ラボトーク

PCのバックアップをしながら、珈琲。 今日の珈琲は、1杯あたり約30円前後でした。 1kgパックや12袋セットを選んでます。

職人の珈琲（旧パケ）が317円で販売されており、先月くらいからスーパーに行っちゃ〜2袋、3袋と購入していたのですが、確実に毎日飲む&早起きの家族が気を利かせて大量にコーヒーを作ってくれるので😭（大家族の麦茶ばりの量・私が飲む頃には冷めてアイスコーヒー☠️） 箱買いしました🎉（6袋入り） 1ヶ月持たないので、明日また箱買いして心を落ち着かせます… 一杯一杯入れた方が美味しいのに…😭 朝の最初の一杯はこそっと自分でドリップして飲んでるんですが、匂いでバレるんですよね。

関東地方にも出た緊急地震速報。調理中だったので、急いでガスを消して身構えたのですが、のちに緊急地震速報が取り消しに⁉️大事に至らず良かったけれど、取り消されることがあるんですねー💦ランチも済んだので、珈琲淹れてほっとひと息つくことにしまーす😆

UCCラボでも告知させてもらったInstagramキャンペーン「秋のUCC杯」☕ ラボメンバーの方にも盛り上げていただいているおかげもあって800件以上の投稿が集まっています🥰 嬉しい～🙌たくさんの投稿ありがとうございます♪ （ここでお礼をお伝えさせてください😭） ちなみに！テストルームの応募は明日までなのでまだの方はお忘れなく📣 今月は私の推しコーヒー「キャラメルドルチェ」です❤

昨日は元旦。新宿で献血してきました。 比重が問題なしで、久々にやっと献血できてうれしかったです。 干支の馬のぬいぐるみを頂けました。 献血の前後にカフェオレ、緑茶、コーンスープ、 玉ねぎスープで水分補給しました。

UCC公式オンラインストア3周年おめでとうございます！ Club UCCでゲームをしたりするのが好きで、オンラインストアを知っていましたが、スーパーでUCCさんの商品、上島珈琲店が買えるのでなかなか利用する機会はありませんでしたが、UCCラボに入ったきっかけで利用することになりました。 その時に購入した有機珈琲大地のブレンドがとても美味しかったのでリピート購入したいと思ったら3周年記念のコットン袋、クーポン、上島珈琲店のエコバッグももらえるのでまた利用しました。 今年の夏は暑く、同じハンドタオルをよく使ったのでそろそろ買い替えも考えていたのでコーヒーの柄のタオルも。

今日は久しぶりに、夕食準備まで時間制限なしの自由時間😆 図書館に行って、お買い物 バーゲンを見て疲れて一服 昨日のUCCアカデミーに刺激を受け、モンブランとグアテマラで一息 これまた久しぶりの温かい珈琲 ブラジルではないけれど、おいしい時間でした。 そこから、カルディ→無印良品→酒屋さんと約4,000歩 帰って遅めの昼食 冷凍庫秘蔵の、ご飯とおかずのセットでランチ それから、お昼寝 あ〜〜、夕食、何にしよう☹️

夏の甲子園、明日東西対決の決勝どちらも頑張ってね。

珈琲豆の高騰が本当に辛いです(涙) 今はそれでも何とか底値を見つけてはまとめ買いして暮らしていますが、そんな底値ももう終わるでしょう…。 ストックしている珈琲豆が無くなったら日常ではインスタント珈琲主流の生活になってしまうかもしれません。悲しい。

コーヒー1つとっても色々な情報を得ることが出来、驚き・楽しさ・なるほど等々とっても勉強になります。これからも宜しくお願い申し上げます。

今日は少し☀マークがついて暑くなりそうな感じだけど。朝の涼しいうちからホットで☕やっぱりコーヒーはホットで淹れてるときから香りも楽しむのがいいかも。ホットの方が気分もシャッキリする感じ。

昨日うちにも届きました。 冬休み中にゆっくり頂きます。

出先であたたかいカフェオーレをいただきほっとしましたの。おいしかった・うれしかった#^.^#)

こんにちわ。ここに投稿するのは久しぶりです。 さてみなさん、抽出温度の管理はどうされていますか？ 温度計ケトルやその他の温度計を使っている方も多いと思いますが、手探りで温度を管理している方も多いのでは？ 実は僕もそうです。 温度計ケトルは便利ですが、なんとなくもったいない気がして購入に踏みけれませんでした。 この間近くの街であったジャパンコーヒーフェスティバルで出展者の方から、沸騰したケトルに大匙2杯の水を入れると87°くらいになりますよとのこと。 しかし、本当にそうなのか？ そこで物理計算を行ってみました。 ーー 沸騰温度は100° 抽出温度を87°に設定 抽出量は240cc 差し水温度を冷蔵庫内浄水ポット温度4°に設定 以上の条件で差し水の容量を計算。 比熱は水ですが同じなので無視 計算途中は省略 必要容量は38cc（水温は4°） を入れると目的の87°になるとの結果。 出展者の言う大さじ2杯（30cc）なので概ね正解でした。 ーー これで試したところ、美味しくできました。 やはり温度管理は大切ですね。。。。 表計算のエクセルにしました。 問題ありましたらご指摘していただければ幸いです。

かなりご無沙汰の投稿になりますが、ご報告です～！！ なんと、、、今日ようやくカルダモンを手に入れましたー☆ 前年（なんかすごい昔みたいですが…）行って見つけられなかった、フジにありました！！！どうやらスパイスの棚を新たに整理されたようでした◎（皆さんの投稿にあるものと同じS&Bさんものです☆） 早速いつもの相棒の職人の珈琲に３，４振り投入してみました。。。甘さはあまり引き立ってはいませんでしたが、すっきりとした後味（？又は香りかな？）とスパイスらしい香ばしさ（こちらは味ですね）が加わってやはり自分好みでした♪ カルダモン自体も自分好みで例えるならレモンの香りがする胡椒といった感じで、日本でいう柚子胡椒やカボス胡椒の様（？）に思いました。コーヒーの前に今日はお昼にカレーだったのでそれにも入れて食べましたｗｗｗ（こちらも良いアクセントになりました♪） ただ一瓶の量が半端なく、しかも賞味期限があと３カ月ほどしかない（ご承知の通り既に封を切っている）のでコーヒーは時々にして他で頑張って使おうと思っています！皆さんから色んな情報を頂いていたので、本当に嬉しいです♪♪♪そしてありがとうございました、長くなりましたが以上ご報告でしたー☆

挿し木🌹秋にミニ薔薇の木を処分しました。父が好きで植え剪定や害虫対策に薬剤の噴霧等、手入れしていましたが、高齢になり今後の事を考えて伐採して根も抜きました。私が世話を担えば良かったのですが害虫は無理こっそりバケツに枝を挿していたら🌹根っこが生えてきました😊今後どう育つか分かりませんが、成長が楽しみです(≧∇≦)

録画のドラマ 楽しみに夜な夜な観るんだけれど 毎回、話が 繋がらない🤣 ガチで観たい連ドラはコーヒー☕️ 相棒にしよっと #酔っ払いあるある

Happyな気分です♫ ラボからクリスマスプレゼントが届きました🎁 ありがとうございます😊

ちいかわの映画🎦スクリーン 1️⃣で観れてよかった🙌セイレーンが怖かった🧜

以前、Androidスマホにアプリをインストールして その日にいただいた珈琲を記録していました。 最近は、インストールした事も忘れて使わず仕舞いになってます。 画像は『珈琲プロファイル』というアプリの一部をキャプチャーした物です。 もう一つ『コーヒー日記』というアプリも使っていました。 使わずにいた期間が長いけど、改めて使ってみようと思います。 皆さんが勧めのアプリがあったらお教えいただければ嬉しいです。｡

先日、出先の作業の合間 少しばかり時間が開いたので珈琲問屋さんで買い物を楽しみました。 買い物したのは珈琲の生豆ですが、焙煎用ではなく植え付け用、つまりコーヒーノキの種です。 アラビカ種のカトゥアイを選びましたが、他にはブルボンもありました。不確かな記憶ですが、カトゥアイは交配種でブルボンより耐病性があったはず⋯ 多分、来春以降の種まきになると思いますが、成長を見守る楽しみと世話する苦労？を経験できたら嬉しいな😊

10時のおやつ セブンイレブンの水素焙煎珈琲と、チョコチップ入りのちんすこう 今日はお昼が早い日なので、おやつは控えめ😁

おはようございます☔️昨日はホットコーヒーから始まり、日中は114でコーヒー牛乳作って飲みました(2杯)ラボの皆さんはコーヒー好きですよね。今朝の情報番組では、恋愛キャンセル理由:時代と高物価に推し活と1人行動に抵抗がない等驚いたのは、恋愛＝嗜好品！時代は変わりましたね

彼岸花が雨にうたれて咲いていました。もう一駅歩いた所に例年ならば白い彼岸花も咲いているはずなのですが足が向いていません。🍅

終日、雨が降り続いたせいか、なんだか、いまひとつ…という感じでした。なかには体調をくずされている方もいらっしゃるのでは…。台風も近づいておりますし、皆様どうぞご安全に。