ラボトーク

[UCCラボ] 全国研究プロジェクトさまより 当選いたしました🎁☕️ 週末家族で飲み比べします♪ ピターな味わいのクラシックブレンドが 楽しみです😊♪

エスプレッソをつくれる道具を購入しました。 抽出したコーヒーからではなく、エスプレッソでのカフェ・オ・レはとても美味しくびっくりです！ エスプレッソ用の小さいコップがないので、陶器のスプーンでエスプレッソも堪能です！！！

全国研究プロジェクトに当選して、職人の珈琲ワンドリップコーヒー4種類を飲み比べしました。どれも美味しかったのですが、一番好みはマイルドブレンドで、全体的に調和がとれていて口当たりが良くてとても飲みやすいと思いました。

UCCオンラインストアから届いていた誕生月クーポンがもうすぐ切れるので、私の行動範囲ではあまりお目にかかれなかったUCCブラック無糖のゲイシャブレンド缶を購入しました。 もう少し秋があると信じて、アイスコーヒーとして飲んでみたいです。届くのが楽しみです。

一日じゅう雨で、もう夕方。 憂鬱な気分だけど、２時間半後には鷹虎決戦。 それまでに、あれこれ片づけものを済ませて…。

UCCさんも水素焙煎など環境対策に力を入れてますね。 他の企業が取り組むコーヒーにまつわる事業例 キリン　https://gourmet.watch.impress.co.jp/docs/news/2059015.html コカコーラ https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC282KD0Y5A021C2000000/

ベトナム ラダーファーム農園 THA-1 アナエロビック ナチュラルと言う豆をジェネカフェで自家焙煎しました。 THA-1と言う聞き慣れないコーヒー豆ですが、これはベトナムの研究品種で、従来のアラビカ種とロブスタ種を組み合わせたカティモール種にエチオピア原種の遺伝子を組み合わせたスーパーハイブリット豆です。 2050年コーヒー問題がありますが、地球温暖化によって高地でアラビカ種の豆の収穫が減少していくのではないかと言うお話で、このTHA-1は、そういった将来を見据え、中高地で栽培ができて、病害虫にも強いと言う良い点も持っています。 アナエロビック(嫌気性発酵)、ナチュラルプロセスの豆の味わいは焙煎度合いや抽出方法にもよりますが、ラム酒やワインやウイスキーのようなアロマとフレーバーが特徴です。 ベトナムは、世界第2位のコーヒー生産大国ですが、これらの新しい品種によって、未来は明るく感じる今日この頃です。 今回の豆は、焙煎指数1.186のハイローストに仕上げました。狙い通り焼けて、エイジングした後にまた飲めるのが楽しみです。

今朝も寒い朝。やはりカフェオレかなぁ。

私もステッカー届きました😆まだかなーと楽しみに待っていました！ ありがとうございます！ 最近はcoffee diaryサボり気味ですが💦今日からまたつけます！ 勿体無いけど、スマホケースに挟んで周りの人に自慢したいと思っています☺️

今朝の室温、暖房をしていないと12度台に❄ 珈琲の木、寒さ対策を始めないといけない頃かも？ 例年、室内で10度を切ることは無いのですが、今年は急に冷えだしたので、何か対策を考えないと？？？ そんなこんなで、今朝はベリーのお茶にしました。 ベリーにローズヒップが入っているので、元気の出そうな水色と酸味がおいしいです。

Club UCCもうすぐ終わっちゃいますね ところで、PUSH BEANSってゲームやってますか？ 知りたいんです！ このゲームの最高得点って何Cropなんでしょう？ 私の最高得点は450Cropなんですが、あと残り１週間途中でストップかけずどこまでいけるか試そうかな！なんて考えてます（笑

日が暮れてから急に冷え込み、ココアを飲んでしまいました。たまにはいいかな…と。

今朝は何時もに増してバタバタでした。 ちびっ子小の内、大が昨夜から40度近い発熱🥵 ちびっ子小の内、小が元気なのが救いです。 もし、インフルエンザだとしたら、あまり早く受診しても検査が怪しいし かかりつけの小児科は予約が取れず 別の小児科にお昼前に受診すると、インフルエンザAと溶連菌感染症と、マイコプラズマの検査結果は土曜日 熱が高いので、ママは目が離せず 我が家は最高齢89歳の四世代近居なので、私はマスクをして御用聞き 受診中に帰宅し、手抜きのカフェオレで一服しました。 それにしても、完全予約制も不便ですね。

小雨の朝、皆様方のお空はいかがでしょうか？コーヒー飲んで出勤しますね。

気候に順応できないのか、ただの疲れか…。本日は、いまひとつでした。明日、がんばろうと。

今日は姪とコーヒーを飲む日(^▽^)

疲れだけが残った一日。 明日から出直し。

どこもかしこも馬が　いるぅ

コスタリカをテーマにした珈琲スクールに行ってきました。 コーヒーの実が完熟した瞬間を見極めて収穫した特別なコーヒーだそうです。 二種類のコスタリカの飲み比べと、アイリッシュコーヒーケーキをいただきました。 コーヒーとケーキの間の焦がしカラメルが、とても合っていて、講師の選択に拍手でした。 今日は講師と一対一という贅沢なスクールで、お互い、感想を言い合い、とても充実した時間でした☺️

朝一番で車検をお願いし、無事に終わり、今、自宅着し、コーヒーで一服中ですの。あぁ美味しい！

こちら濃霧ですが、コーヒー飲んで吹き飛ばしたいと思います、ふ～～～ふ～～～

「職人の珈琲　ワンドリップコーヒー　１杯分４種セット」当たりました！UCCさん、クリスマスプレゼントありがとうございます！！

ケーキにコーヒー　最高

̗̀ 🤍🎄𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠🎄🤍 ̖́- MELLOW CARAMEL当選しました！ UCCサンタさん🎅ありがとうございます😊 わたし的には濃いめに淹れるのがオススメ✨ クリスマスなのでホイップクリームをオンしました！

クリプレ企画で当選した皆様の投稿に、羨ましく思いつつ拝見していましたが、今日、ＵＣＣラボさんから届きました！ クリプレ企画品ではなく、テストルーム企画の当選品、メロウキャラメル140g。 早速挽いていただき、テストルームにも感想を投稿しました。