ラボトーク

名残りの桜🌸だんだん葉桜になり風🍃が舞って花吹雪にも。能が見たくなって来た。

今日の一杯は、残りものブレンド！一杯の量に満たないコーヒー豆をブレンドしたもの。二度と出せない味わい。粉量は26グラム抽出量は230cc湯温は90度蒸らしは30秒美味しいけど、分量不明だから、二度は味わえない！コーヒーベットも出来なかったけど、美味しいから、スルーしよう‼️

先月UCCオンラインストアからBLACK無糖を、 お世話になった方に送っていただきました。 その方のいつも飲まれていたボトルコーヒーの メーカーは覚えてなかったけれど、これは美味しいから。 その後、お礼の電話があり 「いつもUCCか☆☆しか飲まない。○○は口に合わない」 とおっしゃいました。 良かったー❗ほっとしました。

シバリストフィルター三枚目を使って、コーヒーを抽出‼ これでスタンダートの付録も終わりだ。 フィルターが高価なので、味に期待して使用してみたが、 自分には、その高価な価値はわからなかった。 特徴としては、抜けが早いこと。アバカプラスと比べると、 その差は顕著にだった。 まぁ、自分で購入することは、ないと思う。 コーヒーの後始末を終えたら、夕飯だ。 さて、今日は何を食べようかな❓

今日から、仕事はお休み‼ 時間があるので、ネルフィルターでコーヒーを抽出しました。 品種は、エルサルバドル　Las Nubes農園　ブルボン　ウォッシュ。 湯温は92°、抽出量は２５０cc、豆は25グラム。 コーヒーカップで、丁度2杯分。 ドーナツのオールドファッションをお供に楽しんでいます。

今日、焙煎しようと身構えていたけど、洗濯物が多くて、洗い物に匂いが付いてしまいそう！ だから、明日に延期しようかな？ 部屋が狭いから、致し方ないんだけどね....

以前から思っていたんですが、ドリップでコーヒー抽出時に、スピンとか、攪拌とかなされる方、おられますか？ 自分は双方共にしないのですが、何を目的になさっています？ それによっては、自分も取り入れたいと、考えております。 ご意見をお聞かせ下さい。

今日のコーヒーは、マラゴジッペ！ パンは、ここに掲載されたチョコパン❣️ どうしても食べたくなったから、買って来たよ(^ ^) だから今日は、リネンフィルター。 カップも日替わりの2客。

中秋の名月を観ながらの珈琲は、如何ですか☕🌕️

またカテゴリを間違えた、、、パソコン音痴ですみません。

休みの日は、よく動物園・水族館に行って、コーヒーを飲みながら動物達を見て癒やされています。同じようなことをしている人はいるかな？

予報どおりに雨が降ってきました。 「晴」は当たらないのにねぇ…。

セもパも、いい試合をしていますねぇ…ワクワク。

ＣＳファイナルは、セもパも優勝チームが先勝。シーズン中の強さはダテじゃありませんね。

気象情報によると、今夜の甲子園球場は雨らしい…。 いいコンディションの中で闘ってほしいものだが…。

ファイターズ惜敗。それにしてもパ・リーグは壮絶なＣＳで…。

明日は本日よりも好天になりそうな関東地方。 コーヒー日和かしら…。

私もお迎えすることが出来ました☕️ さて、コーヒー飲み比べ 一体どうしていこうかな🤔 一度に4種類淹れて飲み比べてみるか 毎日一杯ずつスイーツと合わせながら じっくり好みを探って行くか ゴールドスペシャルリッチブレンドを飲んでた後に 一度職人も飲んでみようかなと 赤と緑を買って来て飲んだ時に 赤が美味しくて あれ？ ゴールドスペシャルより職人の方が美味しいの？ どっちが上なんだろ⁉️と感じた事あったけど 今回はまだ飲んだ事ない 職人もあり コーヒーは一度コーヒー袋開けたら 1週間無くならないから ドリップですぐ味比べ出来る機会頂けたのは 本当に嬉しい😆✨ これから買う時の参考に 自分のお気に入りを見つけたいな😆✨☕️

今日のおやつは、いただき物の「月化粧」 大阪のお土産にいただきました。 珈琲はスキムミルクとシナモンで、温か珈琲です。 スキムミルクが固まりかけていて、慌てて消費中☹️

久しぶりの青空。湿度も５０パーセント以下。 本日は、洗濯日和、コーヒー日和。

明日は秋晴れになるのかしらん。

そっかぁ。日本シリーズ第4戦もプレーボール間近で…。

さきほどから強い雨。秋雨って、もっと静かなものだったはずなのに…。

ドジャーズおめでとう！ それにしてもスゴイ試合でしたね。

タンザニア ンゴロンゴロAA＋＋をジェネカフェを使って自家焙煎しました。 今回は2ハゼの少し手前で煎り止めて、ハイロースト寄りのミディアムローストに仕立てました。 エイジングをして、また飲める日が楽しみです。