ラボトーク

ステッカー当たりました！ 当たることも忘れていたくらいなので、とっても嬉しいです😊 どこに貼ろうかな…

直火で煮出すトルコ式コーヒーの伝統的な手法「イブリック」のコーヒーが飲んでみたい！！ 三軒茶屋に新しくできたお店で、「イブリック」や最新の超音波抽出コーヒーが飲めるお店があるんだとか。 検索したイブリックの器具+そのお店の紹介で載ってた淹れ方が、、、 ミニバーナーとその装置があまりにも可愛くて（オシャレ） ほしーわーーーーになってます。 このミニバーナー可愛すぎる。 画像添付して良いか分からないから、絵に描いてみたけど、伝わりますか？笑

投稿に「👍️」や「♥️」を頂いて、 「♥️」はどうやって出すんだろ？？？と ずーっと、ずーっとあちこちいじっていましたが 今朝突然現れました〜〜！！ 「👍️いいね」長押しすると出るんですね〜🤩 すごーく気分が上がりました！

PCのバックアップをしながら、珈琲。 今日の珈琲は、1杯あたり約30円前後でした。 1kgパックや12袋セットを選んでます。

朝は寒いので豚汁で温まりました♪ 食後のコーヒーは黒豆を作った時の煮汁に牛乳とコーヒー(今回はインスタントの117)を混ぜてチンして黒豆ラテ⁈を飲みました😋 黒豆は甘さ控え目にしましたが、コーヒーに入れるとしっかり甘いのでかなり牛乳で薄めて飲むと栄養価も高いし美味しいです😋

朝ごはん、茹でたパスタに和えるだけ♪♪ スープも用意できたら良かったけど〜 あ、コーヒープレスで淹れてた画像撮影忘れました😱

UCCラボどっち派投稿キャンペーン：当選!(^^) すご～い❢　普通の大きいサイズ、コーヒー好きな私、ラッキーです(^_-)-☆

朝食は、ノーマルな冷やし中華とコーヒーで涼をとりました🎐 水淹れコーヒーのまろやかな口当たりが、冷やし中華のさっぱり感と相性抜群で、あっという間に完食😋

クリスマスプレゼント第１弾当たりました〜！ 懸賞で当選した事がなかったので、とても嬉しいです！ 美味しいスイーツを買ってきて、一緒にいただきます！！ ありがとうございました！

昨日は元旦。新宿で献血してきました。 比重が問題なしで、久々にやっと献血できてうれしかったです。 干支の馬のぬいぐるみを頂けました。 献血の前後にカフェオレ、緑茶、コーンスープ、 玉ねぎスープで水分補給しました。

いつも行くスーパーでコーヒーの特売セール！行ってきましたよ。 そしてお昼ご飯の後のコーヒーを楽しんでいます。

クリスマスプレゼント第一弾、ありがとうございました！ どれも好きな味なので、とても嬉しいです！ 大切に飲みます☺

今日は久しぶりに、夕食準備まで時間制限なしの自由時間😆 図書館に行って、お買い物 バーゲンを見て疲れて一服 昨日のUCCアカデミーに刺激を受け、モンブランとグアテマラで一息 これまた久しぶりの温かい珈琲 ブラジルではないけれど、おいしい時間でした。 そこから、カルディ→無印良品→酒屋さんと約4,000歩 帰って遅めの昼食 冷凍庫秘蔵の、ご飯とおかずのセットでランチ それから、お昼寝 あ〜〜、夕食、何にしよう☹️

年末の小掃除話です。 小掃除も積み重なれば大掃除になると信じてますが、毎年 中掃除に至るか至らないかで新年を迎えている状態です😅 今朝は数年来使っている自作空気清浄機の掃除です。 多分、フィルターを変えたのが1年ぶりかと…写真に収めましたが 見るに耐えない汚れだったので省きます。 構造はいたって簡単で、吸い込んだ空気を水を張った容器の水面にぶつけてホコリを取り、吹き出し口に貼った不織布のフィルターの2段構えで清浄化を目論んだ作りです。おしゃれなデザインでは有りませんが活躍してくれてます。 今までは、水を貯める容器にハッカオイルなどを垂らして芳香効果を狙ったりしてましたが、この年の瀬からは、脱臭効果を期待して珈琲カスでアップサイクルに貢献しようかと…

10時のおやつ セブンイレブンの水素焙煎珈琲と、チョコチップ入りのちんすこう 今日はお昼が早い日なので、おやつは控えめ😁

こんにちわ。ここに投稿するのは久しぶりです。 さてみなさん、抽出温度の管理はどうされていますか？ 温度計ケトルやその他の温度計を使っている方も多いと思いますが、手探りで温度を管理している方も多いのでは？ 実は僕もそうです。 温度計ケトルは便利ですが、なんとなくもったいない気がして購入に踏みけれませんでした。 この間近くの街であったジャパンコーヒーフェスティバルで出展者の方から、沸騰したケトルに大匙2杯の水を入れると87°くらいになりますよとのこと。 しかし、本当にそうなのか？ そこで物理計算を行ってみました。 ーー 沸騰温度は100° 抽出温度を87°に設定 抽出量は240cc 差し水温度を冷蔵庫内浄水ポット温度4°に設定 以上の条件で差し水の容量を計算。 比熱は水ですが同じなので無視 計算途中は省略 必要容量は38cc（水温は4°） を入れると目的の87°になるとの結果。 出展者の言う大さじ2杯（30cc）なので概ね正解でした。 ーー これで試したところ、美味しくできました。 やはり温度管理は大切ですね。。。。 表計算のエクセルにしました。 問題ありましたらご指摘していただければ幸いです。

コロンビアジョーカーを初めて飲みました！

ついに豆デビューか？って悩んでるうちに…今みたら完売してた。 お得すぎた福箱（福袋） コーヒーミルがめちゃカッコよくて✨　 https://shop.hariocorp.co.jp/products/lb-hcow-25 単品で買うより〜お得だよね〜 5000円でウッドがオシャレすぎる♪( ´▽｀) by.HARIO

おうちカフェ大好きです。よろしくお願いします。

届きました📕 「コーヒーの授業」 今日は遅いので、表紙だけ眺めることにします。

こちらのラボが出来てから…Club UCCは開いてなかった私です 皆様よろしくお願いします🤲 朝食とコーヒー パスタとサラダとスパイスコーヒー スパイスコーヒーを淹れたのはこちらの投稿にて→ https://community.ucc.co.jp/chats/ylunueyz0fagrlf1

今日から「UCCラボ どっち派投稿キャンペーン」が始まりました～🎊 テーマは【ブラック or ミルク】☕🥛 初形式の投稿キャンペーンなので、一緒に盛り上げてもらえると嬉しいです♪ https://community.ucc.co.jp/announcements/kb8niy5lnrnjnjsd （別途"あるもの"を準備中なので完成したら改めて投稿でお知らせしますね📢）

coffeeを飲み今日も穏やかに一日過ごたしたいです。昨夜は醤油ラーメンをこしらえました。出来上がり夫と「いただきます」したら、「素材の味がするね」と夫が。調理台を見たらスープの素があるのよね！やっちまった！シイタケの色がまるでお醤油なのよね、それでスープの素を入れたつもりでしたの。ごめんねぇ～～～今宵こそはしっかりとスープの素を入れた醤油ラーメンをこしらえるつもりですの。がんばれわたし！

寒い寒いといっていましたが、北海道の陸別町では―27℃とのこと。それを思うとあーだこーだ言っては罰があたりますね。

Happyな気分です♫ ラボからクリスマスプレゼントが届きました🎁 ありがとうございます😊