挽きたて課

この寒さでコーヒーの消費がとんでもないことになってきたので、最近は手軽に淹れられる「粉」に浮気していたのですが、祝開設！挽きたて課、ということで、初心に立ちかえってゴリゴリしてみました… 9月のテストルーム「珈琲探求モカブレンド」当選に際して新調したハンドミルです！ ハンドルを回すとセラミックの臼に豆が引き込まれて、ゴリゴリ擂っているぞ！っていう感覚が手に伝わってくるのが気持ちいいです。 と同時に、アロマカプセルがぷちぷちと弾けて芳ばしい香りが漂ってくるのが、なんとな〜く胡麻擂りの瞬間と似ていて、食いしん坊中枢を刺激します🤤

恥ずかしながら元々コーヒーが飲めませんでした。 ある寒い朝、キャンプで仲間が豆を挽いてコーヒーを出してくれたんです。 その時も、コーヒー苦いなぁ…と思ったけど(笑) 豆を挽くといい香りだったのが印象的で、ゴリゴリするのもやってみたいと思いました。 そんなきっかけでしたが、豆を挽いて飲んでる内にコーヒーが大好きになりました。 コーヒー好きが周りに多かったので、 仲間達とコーヒーを楽しめるようになったのも嬉しい効果でした。

以前は手動でしたが、最近は電動です。 豆を挽くと「ガガガガ・・・」とテレビの音が聞こえないぐらいの音がします。（笑） 引いた後は、部屋中にコーヒーの良い香りが漂い♪香りだけでコーヒーを楽しめるのが、豆を挽く楽しさですね。

挽きたてが、今まで大切と思ったことがなかったですが、最近、ひいたよさをわかるようになってきました。

手動ミルと電動ミル😊 夏頃にコーヒーギャラリーに投稿したネタですが、ご笑納くださいませ。 さて、お知らせにある『11/30（日）まで📢コーヒー"豆"の魅力をシェアしてくれる研究員募集中！』ですが、本日いっぱいで募集終了になってしまうのかな？ 頻繁に投稿できないけど、残してほしい課です。

浅煎りの豆を挽く瞬間にミルから抜け立ち上がる華やかな香りがたまらなく好きです。香りが最も強く放たれる瞬間(´▽｀)♪シャリガリ♪シャリガリ♪シャリガリ♪シャリガリ…

電動ミルを使っています すごい音なのでスイッチを入れると愛猫ちゃんたちが大慌てで逃げてしまうので使う時は気を使います(>_<) 部屋中に広がるコーヒーのいい香りに味もとてもおいしいです☕💕

TIMEMORE Coffee Grinder C3S でガリガリやってます。 電動のミルだと早過ぎて熱が発生、風味が損なわれるのでは無いかと思っての手動ミルの導入。 しかーし、以前から持っていたプロペラ式(で良いのかな？)電動ミルで挽いた物と飲み比べてみても違いがほぼわかりませんでした。 ガーン・・・。 でも、手でガリガリやっている事自体が楽しいので問題無しです。

電動のミルを使っています 挽くたびに部屋中がコーヒーの香りで一杯になり豊かな癒し時間を楽しんでいます　コーヒー豆の種類によって香りが違うのも良いですね 最初はミル付きのコーヒーメーカー、次に手挽き、現在は電動　歴史を感じてます😊

サケモクさんの郷愁を覚えるという、トアルコ・トラジャは キーコーヒーさんの、ご自慢の唯一無二のコーヒー。 豆で手に入れてきました。 もう50年以上使っているかもしれない、我が家のミル。 私は豆を挽くのは初めてです。 開封すると、UCCさんのブレンドとは違う香り。 ゴリゴリしていると，陶酔状態になります。 あ～いいな＝ ワンドリップ用のフィルターで淹れました。 なるほど、片栗粉を入れたようなとろみがあります。 これがコクというものなの？ 舌にいやな感じが全くない。 パスタと一緒だったので、ブラックで飲めました。 すばらしい体験。

珈琲ミルのお掃除、木製だと洗えないので、ちょっと使うのにも億劫になります。 そんな私のお掃除グッズ 一つは大阪土産でソースを塗る刷毛 もう一つは一目惚れしたエアダスター 、鳥を模した形は伊達ではなく、くちばしがしっかりと、奥まで吹き飛ばしてくれます。 何たかんだと珈琲周辺グッズが増えてしまいます😅

【豆面・豆肌いろいろ】先週焙煎した豆たちを並べてみました🔥産地・品種・精製方法・焙煎度が異なると豆の表情も香りもガラッと変わりますね。挽いた瞬間に立ち上がってくる香りにワクワクしながら味を想像するのも、挽きたての楽しみ方かもですヽ(´∀｀)ノ

手でガリガリ...が、めんどくさくて(笑) 電動ミルを使っています。ラクです！

自分で豆を挽く魅力は、やっぱり香りでしょうか💛 ・買ってきた袋を開けたときに漂う香り ・ミルにセットするときに漂う香り ・挽きながら漂ってくる香り ・挽いた後ドリッパーに入れたときの香り ・蒸らしている時の香り ・1投目の香り、２投目の香り そしてカップに注いで漂う香り… ずっと同じじゃない香りの変化を楽しめるのがいいなあと感じております。 飲む前から香りで癒される休日の珈琲時間です🥰 追記：ポトーくんにミルクピッチャーをお願いしていますｗ 私は基本ブラックなのですが、父母はミルク入りを所望されるので🥛。

家で時間があるとき、電動ミルを使っています！ 挽きたてはやはり香りも味も違いますね♪

ラボ、メンバーに参加してから「ミル」を引っ張り出して、時々ワンドリップと比べて飲んでます。

豆の飲み比べがしたくて、片方は豆を挽き（手動でガリガリ）片方はコーヒーメーカーで。どちらも好きな味。朝からよき香りに包まれて美味しい幸せなにとときに。 電動ミルもほしくなります。

電動ミルと手動ミルを併用しています。電動は速すぎて粗さの微調整に苦労しますが、楽なので電動ミルが多くなっています。魅力は挽いた時の香りです。

少し前に手で挽く道具を買いました。 まだまだ、豆別にどの程度挽いたらおいしいのかがわからなくて試行錯誤中です。

【至福の儀式🫘☕️】 🫘 豆を挽く手間も楽しみに！モカブレンドで深める「コーヒー道」 豆🫘UCC モカブレンドを、手動ミルでゴリゴリ挽くのが最近のルーティンです！ 自分の手で挽くことで、豆の持つポテンシャルを最大限に引き出せている気がします💪 挽いた粉をフィルターに入れるとき、そしてお湯を注いだ瞬間にムクッと膨らむ「コーヒーの息遣い」を見るのが大好き！淹れ立てを一口飲んだ時の、フレッシュな香りとじんわり広がるモカのコクは、この手間をかけたからこそ味わえるご褒美ですね。 香りも味わいもいつもよりグレードアップした☕コーヒー 今日もありがとうございます😃

四代目で我が家の三台のミルの一つ リンクス電動コーヒーミル 挽目調整がしやすそうなのがうれしくて、二年前に購入しました。 説明書に挽目の目安がなかったので、ネットて色々調べた目安は、私には粗めで、2目盛りくらい細かくしています。 でも、今日はなぜか、その調整を忘れて、やや粗め やっと、届いたHARIOの V60 ドリッパー NEO 抜けが早く、あっさりしたモカになりました。 V60 ドリッパー NEO、使いこなしたいな!!

普段は電動グラインダーを使うことが多いのですが、 今朝はラボ1周年イベントで当選した手挽きミル（電動化もできるスグレモノ）を使って見ました。 手挽きで感じるのは、大まかな焙煎度が伝わってくる事でしょうか？ 焙煎度によって珈琲豆の硬さが変わってくるので、挽き具合（抵抗）も自ずと変わってきますね。そんなところを意識して挽いてみるのも楽しいです。 電動・手挽きに関わらず、挽目調整で味わいの変化を楽しみ香りを楽しんだりと贅沢な時間です😊

お茶もコーヒーも、準備から片付けまでが味わい。メーカーに水を入れる、フィルターを折ってセットする、豆を袋から出して、ミルで挽いて、フィルターに収める。メーカーのスイッチを入れる。出来たてを飲む前に、この季節は保温用のポットに入れて、やっとひと口。タイパより、バリュー。かすのリサイクルが自宅でも簡単にできれば、完璧なのですが。

仕事を頑張ったご褒美に〜。 ホットでブラックが落ち着きます☕️。

このくらいのメッシュが好きです 体感的に中挽きと中細のあいだくらいでしょうか… 最近購入したハンドミル、まあ均一に挽ける上に設定が結構細かく出来るので気に入っています🥰