カフェテラス

さつまいものシフォンケーキの、残りのさつまいも🍠 思うまま、蜂蜜やらスキムミルクやらバターを入れて、手抜きスイートポテト 形もスプーンで落としただけ 卵黄を塗らなかったので、まるでロッククッキー お味はまずまずでしたが、ちびっ子たちは喜んで食べてくれました。 まぁ、良いか😁

タンザニア ンゴロンゴロAA＋＋をジェネカフェを使って自家焙煎しました。 今回は2ハゼの少し手前で煎り止めて、ハイロースト寄りのミディアムローストに仕立てました。 エイジングをして、また飲める日が楽しみです。

なんだか慌ただしい一日になってしまいました。仕上げはコーヒーではなくビールに。ま、いっか。

午後になっても寒くて…カフェオレ日和？

久しぶりに電車で東京に行きましたが、乗り合わせた若者のお行儀の悪さに、呆れ果て疲れました。

今日は大きいちびっ子のお誕生日が近いので、ウイスキーの試飲会に行ってきました。 有料なのですがボトルで20,000円近いもの〜5,000円くらいのものまで5種類が500円〜300円で試飲できました。 私のトニックウォーターと炭酸水の違いの質問にも、ていねいに答えてくださいました。 ウイスキーが大好きという感じの店員さんで、とても楽しい時間でした。 帰りに大好きな珈琲屋さん、アロバーでエスプレッソのソフトクリームを堪能して、満足のお出かけでした🍦

侍ジャパンの試合運びはなかなかのもので、コーヒーではなくビールで観戦中。

ん？　関東地方は晴れですが、群馬の北部山沿いは雪も降ったとか。関越道で新潟方面は冬用タイヤが必要らしく…。狭いようで日本は広い。

ついに明日でClubUCCのゲームができなくなってしまう。長い間続けてきたので、残念です。余ったポイントでどのような賞品に応募できるのか、期待をしながら情報を待っています。

ちびっ子小の内、大、インフルエンザA＆溶連菌感染症、三日目 丸一日は高熱で目も虚ろで、心配したけど、二日目には解熱 きょうは何と「外で遊んで良い？」と まあ、元気で良いのですが、昼食後に２時間お昼寝 やっぱり、体力を消耗してるみたいです。 そんなちびっ子とのおやつは、デカフェの珈琲とクッキー ちびっ子はピーチティー🍑 穏やかな、おやつ時間でした。

まったりとコーヒーを飲んでいたら、ドクターヘリの騒がしい音がします。どなたかのお加減は良くないのでしょうね、と思いながらものんきにコーヒーを飲む私です。そのどなたかは、はやくドクターに診ていただきよくなりますように・・・・・・

もう一つ愛用しているのが、グラインダーのネクストGです。 本来、選ぶとしたらミルッこなんですが、機械音と静電気防止機能が付いてるネクストGに決めました。 ミルッこは、良いのは承知してますが、機械音が大きく、集合住宅に住む自分にとっては、非常に都合よくなく、断念せざるを得なかったんです。 おかげで、夜中にコーヒーが飲みたくなっても、コーヒーを抽出できるようになりました。

珈琲を豆から淹れるようになって2ヶ月ほど、HARIOさんのV60の40枚入ペーパーフィルターも残り一枚となりました。これからも楽しい珈琲ライフを過ごせたらな、なんて

ネスップレッソのリヴァントを飲み終えたので、新しいのを、封を開けた。 今度は、カザール。 ブレンドの内容は、インド、ニカラグア他、わかるのは、ベースの２種類だけ！ 最近はルンゴばかり、ソロも好きだけど、今は濃さよりも、量が欲しいから、コーヒー豆の量が変わらないルンゴにした。

コーヒーカクテルを紹介したメールマガジン、読ませていただきました。お家で作るカクテルと言うことで材料も、シンプルになってましたが、残念なことに既存のカクテルにコーヒーを混ぜたものが多数を占めてました。しかもアイリッシュコーヒーの材料がコーヒー、ウィスキーとなってたのには、失望を覚えました。コーヒーにアイリッシュウイスキーでないものを混ぜると、別の名前のカクテルになることは既にご存知のはずなのに、安易にウイスキーとだけ、記していしまうにのは、迂闊ではなかったでは、ないでしょうか？アイリッシュウイスキーを使用して初めてアイリッシュコーヒーと呼べるのではないですか？ 既存のカクテルにコーヒーを混ぜるのは、単なる組み合わせであり、コーヒーカクテルと、呼ぶにはおこがましいと、自分は感じます。コーヒーが材料の根本にあるのがカクテルと呼べるのではないですか？例えるなら、カフェビーノなんかはカクテルといえるのではないですか？コーヒーとポートワインをシェイクしてシナモンとオレンジの皮だったかな？を載せていただく飲み物。コーヒーを使うカクテルとして自分が最初に思いつくコーヒーカクテルです。 カクテルというのは、材料が違うと別の名前で呼ばれることは言うまでもないでしょう。それを踏まえてコーヒーカクテルを語って欲しかったなぁと感じました。如何なるものでしょうか？

club　UCCのメールマガジン、読ませていただきました。 コーヒーとビールの組み合わせ、合うんですよね！ エスプレッソに変えて、お店で飲んだけど、旨かった。 で、提案なんですが、取り上げて欲しいお酒との組み合わせがあるんです。 ＊サンブーカ　コンモスカ＊ ホワイトサンブーカにコーヒー豆を浮かばせて、フランベするもの。 フランベしてる時のドリンクの状態が見物、コーヒー豆からエキスの様なもんが、出てるんですよね！ 一度、エスプレッソBARで飲みましたけど、ビジュアル的には最高だと思ってます（掲載されていたら、ごめんなさい) しかもコンモスカ、確かハエって意味だと記憶してますが、日本人が考えたとしたら、絶対に付けないネーミングですもんね！

昨日、フラワードリッパーで、コーヒーを淹れたんですが、 蒸らしの湯量がギリギリだったためか❓ 湯落ちが、速かったのか？ コーヒーコームでの攪拌が出来なかったんだ！ サーバーにコーヒー液は落ちていたから、湯量が少ないって、 事はないと思うんですけど…？ 因みにペーパーはアバカです。

中秋の名月を観ながらの珈琲は、如何ですか☕🌕️

またカテゴリを間違えた、、、パソコン音痴ですみません。

休みの日は、よく動物園・水族館に行って、コーヒーを飲みながら動物達を見て癒やされています。同じようなことをしている人はいるかな？

予報どおりに雨が降ってきました。 「晴」は当たらないのにねぇ…。

セもパも、いい試合をしていますねぇ…ワクワク。

ＣＳファイナルは、セもパも優勝チームが先勝。シーズン中の強さはダテじゃありませんね。

気象情報によると、今夜の甲子園球場は雨らしい…。 いいコンディションの中で闘ってほしいものだが…。

ファイターズ惜敗。それにしてもパ・リーグは壮絶なＣＳで…。