カフェテラス

カフェインの飲み物はあまり水分補給にならないと聞きます、しかし、喉の渇きにアイスブラックコーヒーはとてもおいしい　ので、コーヒーを飲み、さらにいつもより多量の水を飲むパワータイプのソリューションでいきます

水淹れ「ゴールドスペシャル　アイスコーヒー（粉）」🧋 パックに粉12ｇ×2、常温水500ml→約8時間冷蔵庫 これが自分好みの味という結論に至りました。 ブラックでもすっきりおいしく、ミルクを入れればミルクの甘さが引き立ちまろやかでおいしいです💗 結論が出たところで、粉が切れました…。 次は気になっていた「シトラスクリア」で水淹れコーヒー試してます😄

いつも行くスーパーで「職人の珈琲」が棚落ちしてしまったようで困っていたのですが、今日行ったら「ゴールドスペシャル」が期間限定で販売されていて歓喜(^^) まとめ買いしました。 コクのブレンドも初めて買ってみました。飲むのが楽しみです。

50年以上前のハリオ製コーヒーミルです。 長年ドリップバックコーヒーを飲んでいましたが、昨年定年退職して時間に余裕が出来たので、ペーパードリップを楽しむようになりました。そしてUCCさんやバリスタさんなどのYouTubeを観ては、コーヒーそしてドリップの奥深さを知り、あれやこれやと変化させつつドリップしています。 　 コーヒーミルの性能によってもかなり味が違うとのことで、評判が良さそうなものを買おうかとも思いましたが、実家の戸棚に眠っているものを思い出し、引っ張り出してきました。亡き父がおそらく50年以上前に購入したものです。もう何年も使われていませんでしたが、金属部分にサビもなく、洗って乾燥して挽いたところ普通に挽けました。粒度に多少ばらつきはあるように見えますが、父が握って挽いていた様子を想像すると、コーヒーも一味違う気がします。新しいミルも欲しいとは思いつつ、これを処分することは出来そうにもなくしばらく使うことになるのかな？まだ使っていませんが、同時期のサイフォンもあります。

珈琲のお値段への影響だけじゃありませんが、トランプ関税に一喜一憂しています。 さて、ドリップに関するお話。 GIGAZINEに【コーヒー粉に湯を注ぐ「高さ」がコーヒーの抽出効率と風味に大きく影響する】と題した記事が上がっていました。 https://gigazine.net/news/20250409-pour-over-coffee/ どちらかというと実践的なハンドドリップというより、効率よく抽出濃度を高くする方法を目的とした研究のようです。

先日、教えてもらったので試してみました🎵 マレーシアではお豆腐に黒蜜かけて、デザートとして食べることもあるらしいです。　絹ごし豆腐に上島珈琲店の黒蜜かけてみました💕　優しく、美味しいですよ。 皆さんも試してみてくださ～い！ (^ー^)

※回答済【コーヒークイズ⑨_6月26日】 次のコーヒーの種類を表す用語のうち、仲間外れはどれでしょう？ A)　リベリカ B)　ゲイシャ C)　アラビカ D)　カネフォラ ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

今日、初めてコーヒー羊羹を作ってみた。 勿論、UCCのレシピを参考に固めてみました。 あっ‼間違わなかったぁと、安心してしまい、写真を撮るよりも、先に胃袋に消えてしまいました。 まだ、材料はあるので、再度チャレンジして、写真に納め、 ここに投稿したいと思います。 でも、思った以上に美味かった。 絶対、もう一度、作るぞぉ…

私も見つけました！「やわらかミルクコーヒーロール」、しかもお値打ち品。4/4の午前中に買ったのに、消費期限は4/6なのに、もうお値下げ品。もしかしてシール貼るとき間違えちゃたのかな（一度シール貼ると取れないとかで？）と思いました。ラッキーでした。商品名の字とその下のイラストが可愛いです。パンは本当に柔らかくてふわふわ、クリームは甘いだけでなく、苦さもあり大人の味でした。

甲府市にある「まるごとやまなし館」に来ていますが、まさかの水素焙煎珈琲を取り扱ってました❗️驚きです

最近、ハマっているふかし芋 紅あずま、塩水効果か、とても甘くてホクホクしていました。 勝手なもので、今度はねっとり系の紅はるかや安納芋が食べたくなりました🍠 どっちも、珈琲がよく合います☕

アイスの味はチョコとかラムレーズンが好きなのでバニラはさほどなのですが、ここにコーヒーが加わるととたんにバニラが優勝します　ペアリングの力はすごいものです

少し早いけど、母の日と父の日兼用の プレゼントを渡してきました。 カフェインレスのワンドリップと ペットボトルのコーヒーと インスタントコーヒー。 仲良く飲んでね🥰

風情がある

当たってしまいました✨ 家で挽き立てが味わえる日が来ようとは…✨✨✨ まさか当たると思っていなかったのでびっくりするやら、嬉しいやら！今日の疲れも吹き飛びました😆‼️ ありがとうございました💖

会社の同僚から異動のプレゼントで なんと！チョコレートムードをいただきました～！！ なんて、オシャレなセレクト！ 美味しすぎて、上手く説明できないおいしさデス（笑） 私もこの美味しさを、多くの友人とシェアしたい！ ぜったいリピートします！！

わ～い　私にもクリスマスプレゼントが届きました(^_-)-☆ 皆さんの当選報告を見るばかりでした・・・ めっちゃ嬉しいです。 また報告しますね。 素敵なクリスマスプレゼントをありがとうございました。

※回答済【コーヒークイズ28_7月2８日】 スペシャルティコーヒーの評価をする際には専門のシートがあります。ここに記された項目の合計点が80点を超えるものがスペシャルティコーヒーとなります。以下のうち、このシートに”無い”項目はどれでしょう A）フレーバーやアロマ B）後味 C）酸味 D）苦味 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

昨夜は遅くまで大当たりした商品券がないことがわかり探しまくりました。夫がソファーの隙間にあったよ！と探し当ててくれて一件落着しました。犯人はこの私？信じられない！　今朝は喜びのコーヒーをしみじみと飲んでいます。あぁ～～～美味しい(^▽^)

スタッフのおおさわです、本年もよろしくお願いいたします🎍 Youtubeでラテアート企画を考えていまして、みんなの意見を教えてほしいです😊（今週撮影があるので、木曜日中にコメントくれるととっても嬉しいです✨） 📣みんなへの質問 【ラテアートでどんな絵を描いてほしいですか？】 お題が難しすぎても描けないけど、定番すぎてもなぁ・・・。ということでスタッフ陣でアレコレ意見を出し合っているんですが、いい意見が出てこなくて・・・。 みんなのアイデアを貸してもらえると嬉しいです🎉 ちなみに動画の公開日は、バレンタイン付近の予定です！

UCCラボからのクリスマスプレゼント【第１弾】に当選しました！ 「職人の珈琲」４種を飲み比べできるのは嬉しいです！ 使いやすいワンドリップ、ありがとうございます！！！

どっち派投稿キャンペーン当選❣️ ゴールドスペシャルコクのブランド 職人の珈琲　ビターな味わいのクラシックブランド ☕️幸せセットが届きました♡ありがとうございます🥰 素敵な企画＆ご縁に感謝✨ ホリデーシーズン🎄の幸せコーヒータイムに なりそうです♪また投稿させて頂きます✨

今…117が出てきた残りわずかが…とんでも無いことになってた😱 白くなって、ビクともしない 蓋開けたらなんかやばい空気…吸い込んじゃった😅😷

今日はトレンドインチャレンジ、1回目のチャレンジデーです🌟 SNSで「#UCCラボ」をつけてたくさん盛り上げてくれると嬉しいです🙌🏻 👇詳細はこの投稿をチェックしてくださいね〜！ https://community.ucc.co.jp/announcements/jvbapxa55wvf4erg

クリスマスシーズンのコーヒースクールに、行ってきました🎄 クリスマスを意識した焙煎度がフルボディとミディアムボディの2種類の珈琲 飲み比べとスイーツとのペアリング（クラシックチョコレートケーキ）、アレンジコーヒー（ウインナコーヒーとアフォガード）と盛りだくさん そうそう、ハンドドリップもしました。 お土産は珈琲とホリデーミニマグ マグは本当にミニでエスプレッソダブルくらいです。 でも、かわいい🐻