ラボトーク

コーヒーかすの再利用♻️に向けて‥☕️ とりあえずしっかり乾かしています！ まずは、肥料や虫除けに使いたいなぁ！

UCCラボに感謝 というのも毎日、このコーナーに訪れると、 コーヒー好きの仲間に会えます 一人ではないんだ コーヒーを通してつながっているんだと思うとなんだかとっても気持ちがあったかくなります。 日に日に、毎日飲むコーヒーへの思い、UCCさんに対する思いも変化してきて。 皆さんに感謝です。 日々の様々な出来事の中で、このコーナーを訪れることで 気持ちが和らぐのは、ワタシだけでしょうか？！ このような企画を作っていただき、UCCさん、本当にありがとうございます。

※回答済【コーヒークイズ⑦_6月24日】 コーヒーの酸味は、いくつかの有機酸の組み合わせで生まれます。これが焙煎によって増減することで、味わいが変化します。 以下のコーヒーに含まれる有機酸のうち、焙煎前の生豆の時に最も多く含まれ、焙煎によって分解されていくものはどれでしょう？ A)　クエン酸 B)　酢酸 C)　キナ酸 D)　カフェ酸 ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

※回答済【コーヒークイズ⑪_6月30日】 ベトナムコーヒーはコンデンスミルクをたっぷり入れた飲み方で有名ですが、本家ベトナムでは、それ以外にあるものを加えた変わったコーヒーレシピも親しまれています。 それはどんなコーヒーでしょう。 A)　パクチーを入れた”グリーン・コーヒー” B)　唐辛子を入れた”ホット・コーヒー” C)　卵を入れた”エッグ・コーヒー” D)　米粉を使った”ライスミルク・コーヒー” ※コーヒークイズは私の方で思いついたものを投稿していきます。 ※翌日にコメント欄の返信に回答を挙げます。 ※景品は一切ありません。 ※インターネット等で調べてお答えいただいても問題ありません

昨日はお昼のデザートに久しぶりにcoffeeぜりを頂きましたの、寒い時期でも冷たいデザートは美味しいものは美味しいと実感したしましたのよ(*^^)v

まいばすけっとやダイソーなどの百均で売ってる「国太楼」のスペシャルブレンドを買って会社で飲んでたんですが、昨日無くなったのでタイムリーな「UCC職人の珈琲 リッチブレンド」を買ってきました 最近コモディティメインだからそろそろまたスペシャルティも飲みたいな https://www.kunitaro.co.jp/ad_coffe/

yahooの記事で見たのですが、 長野在住の女性が、１００均で購入した コーヒーの苗を育てて、５００粒の実が 出来た！というのがあったのですが、 凄いですよね。寒い地方なのに。 天井に届くくらい育っていました。

祝・1周年！ ちょうど一年前に取得したコーヒーインストラクター3級… 取って満足しちゃってましたが、今年はステップアップするぞ！？ 目指せ2級(^^)/

遅くなりました。 開講記念ステッカー、私も届きました。 このまま保管しておきたい！！！ とっても嬉しいです。 ありがとうございました。

キャンペーンにて当たり🎯また違った感触でミルク好きの北海道産生クリーム入りカフェラテを飲む機会ができお家カフェでリフレッシュできました♪

https://community.ucc.co.jp/chats/diabci7elrz0opa7 見つかりました！ 食器棚に並んでました😓 見たんだけどな。 陰になって見落としてたのかな。

昨日、ほぼ絶版に近い書籍を古本屋で、手に入れました。 名称は《Select Coffee Drinks 246》 アレンジコーヒーやお酒との組み合わせ等、 全部で246種類のレシピが、載っています。 著者は、柄沢　和雄氏 版元は柴田書店 一見の価値ある本です。

昨夜は遅くまで大当たりした商品券がないことがわかり探しまくりました。夫がソファーの隙間にあったよ！と探し当ててくれて一件落着しました。犯人はこの私？信じられない！　今朝は喜びのコーヒーをしみじみと飲んでいます。あぁ～～～美味しい(^▽^)

おはようございます 正真正銘の満月🌕 明るい月夜。 雲がきれいで可愛らしい夜空︎︎☁️☆ 昨日は空気が澄んでいたので、遠くの雪山が良く見えたと、家族が話していました。

50年以上前のハリオ製コーヒーミルです。 長年ドリップバックコーヒーを飲んでいましたが、昨年定年退職して時間に余裕が出来たので、ペーパードリップを楽しむようになりました。そしてUCCさんやバリスタさんなどのYouTubeを観ては、コーヒーそしてドリップの奥深さを知り、あれやこれやと変化させつつドリップしています。 　 コーヒーミルの性能によってもかなり味が違うとのことで、評判が良さそうなものを買おうかとも思いましたが、実家の戸棚に眠っているものを思い出し、引っ張り出してきました。亡き父がおそらく50年以上前に購入したものです。もう何年も使われていませんでしたが、金属部分にサビもなく、洗って乾燥して挽いたところ普通に挽けました。粒度に多少ばらつきはあるように見えますが、父が握って挽いていた様子を想像すると、コーヒーも一味違う気がします。新しいミルも欲しいとは思いつつ、これを処分することは出来そうにもなくしばらく使うことになるのかな？まだ使っていませんが、同時期のサイフォンもあります。

少し前になりますが、初めて利用した航空会社の機内サービスのコーヒーが！✨　なんとUCC！ 予期せぬ出会いにテンション↗️↗️　おかわりしてしまいました。美味しかったです🎵　ありがとう💕

いつも行くスーパーで「職人の珈琲」が棚落ちしてしまったようで困っていたのですが、今日行ったら「ゴールドスペシャル」が期間限定で販売されていて歓喜(^^) まとめ買いしました。 コクのブレンドも初めて買ってみました。飲むのが楽しみです。

ありがとうございます😊 「かねちゃんと一緒にドリップチャレンジ」当選！ ゴールドスペシャルスペシャルブレンド、いただきました✨ UCCアカデミーでも使われているので、気になっていました。 それに、最近、２回に一回くらいしか豆を挽いていないので、粉タイプ、とてもありがたいです😆 今、淹れているのが、あと、少しになってきたので、明日には楽しめそうです☕

水淹れ「ゴールドスペシャル　アイスコーヒー（粉）」🧋 パックに粉12ｇ×2、常温水500ml→約8時間冷蔵庫 これが自分好みの味という結論に至りました。 ブラックでもすっきりおいしく、ミルクを入れればミルクの甘さが引き立ちまろやかでおいしいです💗 結論が出たところで、粉が切れました…。 次は気になっていた「シトラスクリア」で水淹れコーヒー試してます😄

『かねちゃんと一緒にドリップチャレンジ』企画のプレゼント🎁受け取ってます💛 スペシャルブレンド嬉しいです✨☺️

スタッフのおおさわです、本年もよろしくお願いいたします🎍 Youtubeでラテアート企画を考えていまして、みんなの意見を教えてほしいです😊（今週撮影があるので、木曜日中にコメントくれるととっても嬉しいです✨） 📣みんなへの質問 【ラテアートでどんな絵を描いてほしいですか？】 お題が難しすぎても描けないけど、定番すぎてもなぁ・・・。ということでスタッフ陣でアレコレ意見を出し合っているんですが、いい意見が出てこなくて・・・。 みんなのアイデアを貸してもらえると嬉しいです🎉 ちなみに動画の公開日は、バレンタイン付近の予定です！

カフェインの飲み物はあまり水分補給にならないと聞きます、しかし、喉の渇きにアイスブラックコーヒーはとてもおいしい　ので、コーヒーを飲み、さらにいつもより多量の水を飲むパワータイプのソリューションでいきます

甘々で攻めました❤

今日の一杯 カフェオレと甘酒(酒麹) お気に入りのムーミンカップ スナフキン派🎣 本日の天気☀️ 北風強🌀🍂 猫舌なので2個注いだら甘酒は冷めていました(´×ω×`) #自然災害起こりませんように

「冬のUCC杯」当選しました。 ありがとうございます^_^ ゆっくり楽しみたいので　少し用事が済んで落ち着いたら頂きます。