『コーヒーサミット2025』行ってきました！ なかなか盛況で会場は暑いくらいでした😅 色々なお店のコーヒーを試飲をさせていただくことができて、貴重な体験でした✨

初めまして(^O^)／ 先ほど会員になりました　 何あるかわからないので UCCラボ内をウロウロしています😁 これからよろしくお願いします😄🎵

背徳の朝ごはんです……。 これから歩いて消費します。何歩歩けば帳消しになるのかはわかりません😎。

　旅先で見つけた珍しい色のパンの正体は？？　緑色はホウレンソウ入り、、オレンジ色はトマトです。こんなの初めて！！　早速自家製蜜柑ジャムといただきもののブル－ベリ－ジャムをつけて！！　そしてそしてプレゼントの初めてのコーヒ－と一緒に！！　一口、酸味と苦みがコラボしていい感じ！！　のど元過ぎる頃には苦みとコクが絶妙のバランスを残して過ぎてゆく余韻がいいですね！！

朝ごはん パンは、パン屋さんのデニッシュ… バターミルクデニッシュ、 ミニのノンカット1斤♪ブラックコーヒーといただく幸せ😁

母が「コーヒー牛乳を飲みたい」と言ったのでカフェオレを作りました。

今日はコメダ珈琲で朝ごはん！ ミルクコーヒーを飲みながら、 山食パン🍞と茹で卵。 会社に行くまでの間、ここで、のんびりと過ごそう❣️

はじめまして〜 イエローと申します、 甘い物、スイーツ系が好きです。 気が向くままに、投稿したいと思います

コーヒーに入れても美味しい→甘酒を使ったあんバタースプレッド パンとソイラテ

まいばすけっとやダイソーなどの百均で売ってる「国太楼」のスペシャルブレンドを買って会社で飲んでたんですが、昨日無くなったのでタイムリーな「UCC職人の珈琲 リッチブレンド」を買ってきました 最近コモディティメインだからそろそろまたスペシャルティも飲みたいな https://www.kunitaro.co.jp/ad_coffe/

以前みんなに相談したラテアート企画、、、無事リリースしましたー！🎉🎉様々なご意見、ありがとうございました！素敵なアイデアをたくさんいただき、選ぶのが難航しましたが3案選ばせていただきました！ ▼以前相談したスレッド https://community.ucc.co.jp/chats/6kwqvjpy0c9ng8ks そして、今回は早川講師にラテアートをお願いしました😎 さぁ、、、何が採用になったのか そして、早川講師は上手にラテアートできたのか。 お時間よければご覧ください♪ ▼動画はこちら https://youtu.be/atpHQTJ2_Ao

はじめまして🌞 この度新たにUCCスタッフとしてメンバーに加わりました、UCCスタッフのとみーです🌈🌈 私自身みなさんと同じくコーヒーが好きで、学生時代はカフェでアルバイトをしていました！学生時代から今と変わらずコーヒーの香りに包まれながらお仕事をしております☕ みなさんとさらにラボを盛り上げていけるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします🔥🔥 ■趣味 旅行、カメラ活動、猫吸い、推し活、YouTube（最近はサボってますが・・・自身で動画投稿してます👐） ■挑戦したいこと ・語学の勉強📖（英語と韓国語、旅行で困らない程度に話せるようになりたい・・・！） ・お家に猫をお迎えすること🐈（写真は実家の猫ちゃんです😻） ・最近サボっていたYouTubeの動画投稿📹 ■ここだけの話 実は・・・UCCスタッフの我らがかねちゃんの先輩です！ かねちゃんはプライベートでも仲良くしてくれて、ラボメンバーとして一緒に働けることになってとても嬉しいです🌸 かねちゃんやみなさんと一緒にさらにラボを盛り上げていきたいです🔥🔥

もしかして、NHKトリセツショー「コーヒー」にUCC上島珈琲鑑定士さん出ましたか？

2月7日に入会した🔰新参者🔰です。 まだ何処に何のコーナーがあるのか分からず💧ウロウロしていたら偶々「あまい香りのリッチブレンド」のお試し企画を見つけました。 2月9日が締め切りだったみたいですが、滑り込み申し込みして今日届きました。 え～～💦いいのでしょうか？ これって所謂ビギナーズラック🕊️🧧というものでしょうか？ 中には長年会員さんで今回外れた方もおられるかもしれません。 本当に申し訳ございません🙏 「実験ルーム」に感想を投稿すれば良いのですね。 了解しました✋ この度は本当にありがとうございました。

先程頂きました🙌 有難うございます。 今まで飲んだことありませんでしたがとても飲みやすそうですね。 シュークリームに合わせたいです✨

テストルームのワンドリップコーヒーが、当選したよ！ ハズレだろうと計算してなかったから、凄く嬉しい❣️ さっそく淹れて、感想をテストルームに、投稿したいな‼️

朝散歩でパン屋さんまで行き、帰宅後コーヒーをドリップして朝ごはん。ゆっくりな朝は幸せです♡職人の珈琲コクがあって好きな味。

今日、焙煎するつもりで、準備を進めてたら、 佐川急便から、LINEが入って、UCCさんから届け物があると、 連絡を頂きました。 UCCに応募したのには、すべてコーヒーが付いていたなぁ‼と、 思い返して、焙煎を中止⁉ 届け物の中身を確認してから…焙煎しようと思います。

今夜、2月12日。コーヒー豆が切れたので、焙煎しようと考えてます。 焙煎するのは三種類 トゥリウンフォ　ベルデ　マラゴジッぺ エクアドル　マイクロロット　ウォッシュ エルサルバドル　Las Nubes農園　ブルボン　ウォッシュ 取り敢えず、部屋干ししてある洗濯物を片付けなきゃ(T_T)

パーコレーター... 昔はキャンプで使ってましたが「熱いコーヒー」ができる以外メリットが無く 泥水のようなコーヒーを啜ってました。 実家に行ったら転がってたので淹れてみましたがやはり劇マズ... 本来深煎り粗挽きのところ、まろやかブレンドで淹れたのもありますがそもそも不味い... 今はワンドリップコーヒーもあり、もはや用済み感満載のギアですが、これで美味く淹れる方法ってあるんですかねぇ...？ （＃動画はプレビューできないみたい）

スロットゲームの話しです🎰 久し振りに挑戦したら… １日でこんなに揃いました(*^ー^)ノ♪

完全にネタとして扱ってほしい案件 40年近く使ってるホットサンドメーカー。 今朝もこれでホットサンドを作って朝食に！ 長年の使用でずいぶんと焼け焦げた感はありますが まだまだ丈夫に使えそうです。 そんな勇姿をみていたら、これで生豆を焙煎できるんじゃ？？ 早速やってみた！ 豆が膨らむことを考え容量の約4割程度の生豆で焙煎開始。 普段はフライパンとガラス蓋の組み合わせなので、焙煎経過を 焼き色で判断できますが、今回は音だけが止め時を知る手立て！ 余熱なしで始め、3分を過ぎたあたりで爆ぜる音を確認。 容器の脇から煙が漏れ出し、火災報知器に「反応するな！」 と願いつつ ひたすら容器を振り続け8分程度で火を止めました。 容器を開けると未だチリチリと2爆ぜと思われる音がしています。 なぜか左側に比べ、右側だけがイタリアンローストのような色合いです。 ギトギトと油を纏ったような感じです。 果たして、油なのか水蒸気と煙が混ざったヤニなのか？？ ひょっとして炭になってるかも？？ 怖くて未だ飲んでません・・・

やっぱり普通の電気ケトルでちょろちょろ注ぐのは良くないのでしょうか‥☕️ 口が細いケトルが欲しいけど‥ 置く場所がないし‥ みなさんどうされてますか❓

エチオピア シダモG4のピーベリー(丸豆） G4という低いグレードの生豆なので、欠点豆の割合は多いです。 写真は、欠点豆を取り除く作業中に見かけるピーベリー。かわいいです～😊 コーヒーの実の中には二つの豆(種子）が向かい合ってるのが 普通で、稀に一つの豆しか持たない実があるとの事。 本来なら二つの豆に分けられるはずの栄養素が一つの豆に注がれるので、油分やミネラル分が多いそうです。 そんなピーベリーですが、今でこそ希少価値は高いけど昔は欠点豆として扱われていた時代があったとか？ エチオピア産コーヒー豆のグレードは、欠点豆の含有率で決まるそうで、G4というグレードは28～45個/300ｇだそうです。 手元にあるＧ4は粒度も不揃いで、渋皮なのか茶色をおびた感じです。（購入から8か月） 現地ではＧ1～G9までグレード分けされてるけど、日本国内に入ってくるのはG1～G4だそうです（ネット情報） 手持ちの生豆の中で、他の生豆は乾燥した草のような匂いですが、このＧ4だけは甘い香りがします。不思議です・・・醗酵してるのかな？ ピーベリーの話なのか、グレードの話なのか 良くわからない纏まりの無い話題でしたね。ごめんなさい… さて仕事しま～す

喫茶店で一休み。 コーヒー、少し熱い。冷まして飲もう。