カフェテラス

二度目の自己紹介です。 この一年、家庭の事情でゆっくりとコーヒーを飲むことができませんでした。 でも、コーヒーを毎日飲んでリフレッシュしています。 これからもマイペースですが、時々顔を出したいと思います。 引き続きよろしくお願いします。

祝・1周年！ ちょうど一年前に取得したコーヒーインストラクター3級… 取って満足しちゃってましたが、今年はステップアップするぞ！？ 目指せ2級(^^)/

以前、このコーナーで、コーヒーの実がなったと報告しました。 https://community.ucc.co.jp/chats/wnrq0dfahwd247js この後、完熟したコーヒーチェリーを収穫したのですが、収穫できたのは５粒だけ。 あまりに少なくて焙煎もできず、一か八かで土に植えてみたら、 なんと！ 発芽しました！！ 実生で増やせたらいいなぁと夢見て育ててみようと思います。

先日、当選したモカブレンドを、上島珈琲店で、お店の方に曳いていただきました～!!! ありがとうございます💕＼(^o^)／

みんなの意見を聞かせてください～！ クリエイションルームで受付中の【UCCラボ オリジナルグッズを何にするか】の投票期間が今日までとなります📣 https://community.ucc.co.jp/announcements/tfulvlykkffkngyv まだ投票していない方はぜひ参加してくださいね～🥰

改めましての自己紹介です。 UCCコーヒーアカデミーのYouTubeチャンネルで知って、今年の3月に登録しました。 ブラックコーヒーしか出ない職場で鍛えられ、コーヒーの美味しさに目覚めていろいろと飲んでいます。 お家で、コーヒーの木を観葉植物として育てています。 よろしくお願いいたします。

今朝は十割蕎麦が起きたらあったので🤭有難くいただきました お蕎麦屋さんのコーヒーが飲みたくなります

私も！珈琲探究 モカブレンド 届きました。 久しぶりに珈琲豆を挽いたら手が痛かった～

しれっと新商品情報が出てました。 https://www.hario.com/product/new/v60_neo.html

改めまして、いつも楽しく参加させて頂いていますコスモスと申します。 お花や甘い物、食べる事が大好きなおばちゃんです😊 コーヒーは息子達は飲まないので、主人と毎日飲んでいます。 コーヒーのことは素人なので、皆さんから色々学ばせて頂いています😊 昔はおやつと共にミルク&お砂糖を入れていましたが、健康を意識しないといけないお年頃になったので数年前からやっとブラックで飲めるようになってきました😅 冬はハンドドリップで香りを楽しみながら、夏は水淹れコーヒーでお手軽にスッキリとした物に切り替えていました。 これからもよろしくお願いします😉

ここ数日、冷房無しで眠れています。 気持ちいいですね〜〜 昨日までウエスト・エプロンだったのですが、ごそごそと割烹着を出してきました。 ９月に入っても、まだまだ暑いのに、指先だけはハンドクリームを欲していました。 暑い暑いと過ごしていても、秋ですねぇ～ ということで、今秋、初めて、自宅で温かい珈琲を淹れました。「職人の珈琲（深いコクのスペシャルブレンド）」 湯温が98℃になっていたこともあり、朝のボーッとした頭にぴったりの苦さでしたが、おいしくいただきました。

珈琲探索　モカブレンド、当選しました!!! 本当に嬉しい😆　昨日、夜仕事から帰ってきたら思いがけず、荷物が届いていて、えっホント？⤴️　 ありがとうございます＼(^o^)／　しっかり味あわせていただきます💕　ありがとうございます～⤴️

「珈琲探究炒り豆　モカブレンド」当選しました！ありがとうございます😊

珈琲探究 モカブレンド当選させていただきました～ありがとうございます☕𓈒𓏸︎︎︎︎♡✨ 🫶自己紹介 UCCさんの珈琲大好きです！毎日会社でもお家でも外食でもコーヒーを飲んでる生粋のコーヒー好きです☕前はホットコーヒーONLYだったのですが最近（今更）アイスコーヒーの美味しさに目覚めて更に１年中コーヒーばかり飲む人になりました。皆さまとコーヒー愛を語れたら嬉しいです～よろしくお願いします✨

珈琲探究 モカブレンド 当選、 ありがとうございます。 自宅で引き立てを飲むのは初めてなのでとっても楽しみです😋☕️ フルーティな味わい楽しみたいと思います

コーヒー白玉(白玉粉+THE BLEND 117)には、黒糖蜜をかけて。 さつまいもには、コーヒー味のみたらしのたれを絡めて。 今日は卯の花を作りました。 実験で、一口分だけコーヒーをプラスしてみようかと。 そう思ったけれど、やっぱりそれは無謀な気がして止めました😅

珈琲探究 モカブレンド 当選しました！ ありがとうございます。 普段あまり酸味があるのは飲まないのですが、 温度は少し高めの気持ち粗挽き辺りから「探究」してみます。 ホンネレビューも書きます〜☕️

今日は久しぶりに、夕食準備まで時間制限なしの自由時間😆 図書館に行って、お買い物 バーゲンを見て疲れて一服 昨日のUCCアカデミーに刺激を受け、モンブランとグアテマラで一息 これまた久しぶりの温かい珈琲 ブラジルではないけれど、おいしい時間でした。 そこから、カルディ→無印良品→酒屋さんと約4,000歩 帰って遅めの昼食 冷凍庫秘蔵の、ご飯とおかずのセットでランチ それから、お昼寝 あ〜〜、夕食、何にしよう☹️

モーニングコーヒーを必ず飲みます。今日の始まりを身体に感じさせ気合を入れてます☺

1周年記念オンラインイベント準備中です🤭 あと30分♪

昨日、遠征して買ったぱん 切れ込みを入れて、つぶつぶアーモンドバターを塗って、焼いたぱん おご馳走さまでした😆

自己紹介させていただきます！おいしいコーヒーを飲む事をこよなく愛する「もんのすけ」と申します！UCCラボで、コーヒーに関する知識を少しずつ増やせていけたらと思っています。コーヒーを美味しく飲めれば幸せ！です。

皆さん、こんにちわ・こんばんわ(❁´◡`❁) サケモクというハンドルネームで、昨年12月初旬よりお仲間に加えていただきました。 向上心があって愉快なメンバーが沢山おられるラボに参加できて、有意義な日々を過ごせています。感謝ですねぇ～ 少しばかり自己紹介させてください。 適度に辛酸を舐めながら生きてきた60代です。 若いころは、高校生時代のバイトの延長で喫茶店の雇われマスターしてましたが、気持ちはアルバイト気分のまま過ごしてました。 当時、コーヒーや関連食材の仕入れ先だったミカドコーヒーさんはフジローヤルの直下式焙煎機10キロタイプで焙煎しており、BMCというオリジナルブレンドを仕入れてました。ブラジル・モカ・コロンビアの鉄板ブレンドですね。もっぱらカリタの台形ドリッパーで7人分ほどハンドドリップしてはウォーマーで保温。夏場のアイスコーヒーは、ヤグラにネルをセットして淹れては作り置きするスタイルです。（時代を感じますね） 当時もミネラルウォーターはありましたが、コーヒードリップ用の水は、水道水を透明な一升瓶に溜め、半日ほど紫外線に当てたものをカメに入れ貯蔵してました。（その喫茶店で代々伝わる方法でした） 当時、店内には天井から吊るされた球状の無指向性スピーカーがあって、臨場感あふれる音楽とコーヒーの香りで満たされることも多くありました。 なんか書き始めたら自己紹介じゃなくて、若いころの思い出話になってしまいました。 現在もコーヒーに癒される毎日です。まとまりのない話でごめんなさいです。

初めまして😄 コーヒーは苦いのが苦手なのでミルクや甘さを足しています😅 家では豆からコーヒーを淹れたりしてたのしんでいます☕ よろしくお願いします

コーヒーの違いがわかったりわからなかったりの初心者ですが、よろしくお願いします。