ラボトーク

ツバメはコテンパンにやられていて…本日は厄日かも。

両リーグの優勝も決まり、、残りは数試合となったNPB。昨今は「戦力外」の報道が目立っています。なかには「エッ!?」と思う選手もいて、勝負の世界の厳しさが伝わってきます。とはいえ、チャンスがあれば新天地で活躍してほしいと願わざるを得ません。

虎さんの佐藤輝明選手が三冠王を獲得、おめでとうございます。ツバメは最終戦に勝って５位でシーズンを終えました。春先は好調だったのになぁ…。おあとがよろしいようで。

産地探究プロジェクト当選しました。そろそろホットコーヒーに切り替えたいなと思っていたタイミングでいただいたのでラッキーでした。秋の夜長にゆっくり楽しんで、ホンネレビューにも参加したいですね。

念願のUCCコーヒー博物館へ☕️①たくさんの展示物で学んだり、楽しい体験ができました！コーヒーの試飲も美味しくて幸せ🩷

本日はスッキリとした秋晴れ。洗濯物が乾いて嬉しい嬉しい。アイスコーヒー日和を楽しんでいます。

産地探求プロジェクトに当選し、4種のコーヒーを味わいました。それぞれ、誰もがおいしいと感じるバランスの良い味わいでした。個人的には、モカはもっと酸味が欲しいかなー。ドリップパックが開けやすく、10ｇ入っているので、贅沢なコーヒータイムを楽しめました。ありがとうございました。

セ・リーグのＣＳは予想外の展開に…。勝負事はわからないものです。ＤｅＮＡファンの皆様、おめでとうございました。おみごとでした。

いつ雨が降り出してもおかしくないような夜空です。今週は気温のアップダウンが大きいとか。皆様どうぞ体調にお気をつけて。

昨日の晩餐例大祭も終わり静かになりました。10月も後半早いな　カレンダー🗓️とスケジュール表は買いました。3年日記を買うか自作するか迷い中🍅

珈琲探求ワンドリップコーヒー4種セットが当選しました🎊4種類を比べて楽しめるが嬉しいですね😆試飲するのが楽しみです🥰全部試飲できたらレポしたいです！！今日も皆様にとって良い1日でありますように✨

ファストフードのテリヤキチキンバーガーテリヤキが食べたい気分で注文味覚が相当変わったみたい‼️美味しいよりも甘い‼️甘い物や糖分摂取も自分なりにコントロール控えていたので、甘くてびっくりです、昨日は、粒あんぱんが4つ入った袋を購入して、夕方に一つ食べて感じたのが、甘ーい！習慣病とは言うけど、慣れって怖いですね…昔から、このメーカのパン好きでよく食べていたから尚更です 。悲しいっ

今日は一日、世界中大変でした・・・まだ続いてますね収束しますように。

コーヒーのアロマキャンドル🕯 もう使い終わって…原型をとどめていませんが。 直径7cm 高さ15cm ほどのサイズの コーヒーの香りのするアロマキャンドル。 コーヒー好きなおばにプレゼントし、自分用にも買ったお気に入り商品。もう廃盤なのですが〜 上にコーヒー豆が乗っている商品、愛用してました。 火をつけると部屋中にコーヒーの香りがするのです〜 （豆に火がつくと🔥急に焦げ臭くなる笑） ロウのカスを溶かして、再度固めようと保管してました〜 自分でもコーヒー豆から作れそうですよね♪♪ パラフィンワックスは購入しましたが、未開封〜来年こそ😂 UCCのコーヒーキャンドルの作り方の🔗こちらで紹介されてます 興味ある方ぜひご覧ください〜。毎日出るコーヒーカスが有効活用されますね☕️

「秋のUCC杯」 https://community.ucc.co.jp/announcements/cbf1hdbe6brykwyn 当選のご連絡嬉しいです。 フレンチプレス使って投稿します〜♪♪ キャンペーンに参加した方々へのラボへの案内も届いていたので、「uccラボ」メンバーも増えることでしょう💖楽しみですね♪♪

UCCが、特許を取った水素焙煎を飲まれた方はいますか？ ワンドリップ式しか販売されてなかったので、購入された方は少なかったのかもしれません。 僕は販売されて間もなくですが、購入させて頂きました。 試飲したのですが、直火の使用した場合とも変わりなく、美味しく頂けました。 二酸化炭素の排出させない焙煎方法は、電気もありますし、どちらが良いとは言えませんが、どちらも環境へ配慮した焙煎の仕方ではないでしょうか。

今日は日曜日に疲れて何もできなかったのと誕生日のプチ祝いも兼ねて、先日近くのコンビニでゲットしたおやつを午後にコーヒーとともに頂きました♪ そのコンビニでたまたま見かけたのは、UCCさんのペーパーでした！！しかもコンビニとは思えないくらいにお買い得なお値段でした☆ 皆に身近で優しい流石のUCCさん◎いつもありがとうございます！

今日、本日注文していた生豆、マラウイと、コンゴが届きました。 焙煎すると、どんな味になるのか❓想像もできませんが、推奨焙煎が、シティローストなので、カフェプロ101は、得意分野なので、 今からワクワクしてます。 今、焙煎してあるインフューズドコーヒーと、トラジャ、エルサルバドルを飲み干したら、マラウイとコンゴを焙煎してゆきたい‼ 楽しみ～💛

生豆を選別中にモノ思ふ（多種雑感）。 自分の中の不良豆に対する基準が、日によって変わってしまいます。 昨日は厳しめに不良豆を弾いたなぁと思えば 今日はこのぐらいならOK～てな感じです。 以前、エチオピアのG3というグレードの珈琲豆をハンドピックしていたら約４割が不良豆だったことがありました。 お値段の安さに惹かれて購入した豆でした。 珈琲のグレードって、産地によって呼び名がいろいろですね。 G1とかスプレモとか… 以前、何かで読んだ記事にはGで始まるグレードにはG1～G8まであって、日本にはG1～G4のグレードが入ってくるとのこと。 はて？一体何を語っているのか判らなくなりました。まとまりのない話でしたね。ちょっとお疲れの様です。

UCCラボのイラスト、サンタの帽子をかぶったり、クリスマスバージョンですね！

新しいコーヒーロースタリーに３回目の来店。 コーヒーの味が、洗練されてるから、嫌味無く、 飲み干す事が出来る良いお店だ。 今日は、コロンビア🇨🇴を注文した。 最近は、アナエロビック関係ばかり、飲んでいたので、何も加工されてないのは、久々だ！

今日は無茶苦茶冷えるね‼ コーヒーも今日だけで4杯は飲んでるなぁ❣ 利尿作用もフル回転、トイレに行くのも、多忙を極めてるよ　(笑)

今日はいつも飲んでいるインスタントにカルダモンを投入してみました♪ 先日の職人の珈琲のと違って良い感じで調和していた気がします。ドリップだとスパイスと香りや味がぶつかってしまって両方の主張が凄かったような…気のせいかもしれませんが☆ 自分的にはインスタントに軍配が上がりました◎これからレギュラーになりそうです～

昨日焙煎したエクアドルを飲んだ残骸！ 洗った後、後は拭くだけ！ でも、気分は最高にhappy‼️ わかるかなぁ、この気持ち？

WetWeissに特定の決まりはないそうなので、自分の納得するやり方で淹れようと思います。 1,コーヒー粉に点滴で湯を落としてく。 サーバーにコーヒー液が垂れたら、蒸らしを30秒。 2,蒸らしが終わったら、細い湯で水位を上げ、コームで攪拌 3,目的の分量まで来たら、コーヒーべッドを整え、湯が落ち切る前に、サーバーから外す。 4,サーバーの中のコーヒー液をスプーンで攪拌して、濃薄の差を無くした上で、カップに注ぐ。 こんな感じで、2人分なら蒸らしを含めて３投、1人分なら２投で、完了です。