カフェテラス

現在、我が家のラインナップは、117、ゴールドスペシャル　コクのブレンド、職人の珈琲　クラッシックブレンドです。 「みんなちがって、みんないい」を実感(笑) 今日は、どれにしようかなと迷うのも楽しい、UCCラボに参加させていただいてから、楽しみが拡がっています。

ブラックフライデーを理由に、買ってしまいました！！ でもまだグラインダーが届かないので、淹れられません😅 ラテアートがやりたくて、家にある物と100均とインスタントコーヒーでやってみたりしましたが、やっぱりちゃんとやってみたくて。 たくさん調べて、安いけどちゃんとできる物を選んだつもり。 でも付属のポルタフィルターやタンパーじゃない方が良いとか、ノックボックスやパックスクリーン、ニードル、ディストリビューター等々、？？なアイテムが多すぎて頭がついていけません💦 アイテムの名前を覚えるのも一苦労🥲 蒸気や機械の温度の取り扱いとか難しそうで、まだまだ美味しく飲めるのは先になりそうです…。 あ、ミルクピッチャー買わなきゃ…。 エスプレッソ、ラテアート、やってる方いらっしゃいますか?

かぼちゃメロンパンと朝のコーヒー しあわせです。

はじめまして。UCCアカデミーのYouTubeチャンネルのファンで、最近の動画をみてこちらのことを知り、参加させて頂きました。アカデミーのコースにもいくつか参加させて頂き、コーヒーの勉強中です。よろしくお願いします。

朝ごはんは、パンではなくてドライフルーツ（デーツ、イチジク、イチゴチップ） ヨーグルトが無かったのでそのまま摘んで終了〜 えーと、、 1杯目は、ブラック 2杯目は…豆乳入れて、 　ただただ美味しく飲みました(๑˃̵ᴗ˂̵) 世の中にはほんと詳しい方って数多居るんだね╰(´︶`)╯たのしい世の中☕️

コーヒーとコストコのパン

2024.12.20-21 【winter coffee fes.】東京🗼校 12/21 16:30まで ※入場16:00まで 12/20来訪　イベントの飲み比べの一コマ カップがかわいい🩷 三個欲しくなる😆→2️⃣を購入 おいしい coffeeいっぱい飲みましたー 🔶1100円でカップ付き　飲み比べ 1️⃣Uカップ 2️⃣Cケトル 3️⃣Cカップ

今朝はオンラインセミナーで教わった淹れ方を試してみました。 すると本当にスッキリした軽い味わいに変化！ 職人の珈琲の赤のような味に変わりました。 朝食はクリスマスケーキの残りを食べきりました。 オンラインセミナーとってもためになりました✨

今日はUCC職人の珈琲です 猿田彦珈琲の福袋が届いたので両親にもお裾分けに。両親はUCCを買い込んでるので、今朝はそれをいただきました。

今朝はセブンイレブンの金の食パンのトーストを🍞 職人の珈琲もね☕

朝ごパン、朝というかブランチですが〜 ucc plazaで買ったワンドリップを。 はっ！！☺️ 香りが良くて美味しい ナッツの様な香ばしさ。感じる感じる！！ マロンは…ちょっと分からない わかる様に頑張りたい 精製方法:セミウォッシュドってなんだろー？ 他の製法はどんなだろー？！って パッケージデザイン可愛いなぁ🦜がいる！

カフェで一杯！ 品種は、ニカラグア🇳🇮！ 味の表現は出来ないけど、美味かった。 今日だけで、コーヒー4杯。 ちと、飲み過ぎかも....

お正月の間も毎日同じコーヒーでルーティーン♪ おかげで体重増加もなく過ごせてます◎ ラボがお休みのこの期間、ラボ内をタイムトラベルよろしく正月旅行のごとくウロウロ… 色んな発見と共に知識や写真に癒されて、良いコーヒー旅行が出来ました☆

購入したらLINEポイントだったかな？貰えるの釣られて買ったけど爆笑 コールドブリューが新発売した時コンビニにズラリと並ぶ姿に衝撃を受け&美味しかったからレモネードのラベルずっと保管してたんだよな剥がして。 ラボ参加の数ヶ月前の大掃除で破棄しちゃったの残念すぎた〜 昨日飲んでたペットボトルのラベルを剥がしていて、ふと思い出す… 透明感が高いリニューアル前のボトルデザインの方が好きだったりする😀

真夜中のエスプレッソ　ルンゴ‼️ 飲みたい時に飲むのが一番美味しい！ こうして、一人嗜むコーヒーも、また、格別だ！ ドリップで淹れると、後片付けが大変だから、 ネスプレッソで、抽出❣️

朝ごはんは、チョコレート味のパン♪ このタイプの形状のパンって食べやすいですよね♪ 一本100kcalもあるけど😱 職人の珈琲にちょいミルクを入れて♪♪

昭和から使っているコーヒーミル。 細かく挽くとか粗挽きとかいじっていたら上手く元の挽きかたに戻らない。 もう寿命かな？買い替えた方が良いかしら？

今日は、ブラックコーヒーを飲みながら おやつは豆を食べました。

昨日焙煎したエクアドルを飲んだ残骸！ 洗った後、後は拭くだけ！ でも、気分は最高にhappy‼️ わかるかなぁ、この気持ち？

コーヒーべットが良しとされる理由、ネットに出ていました。 ペーパーの場合、注湯したお湯がドリッパーの縁を通らず、 微粉を対流させないんだそうです。 つまり、ペーパーの縁にお湯が流れると微粉が対流し、根詰まりを 起こす。 以上がコーヒーべットが良しとされる理由だそうです。微粉取りを使用しても、取り切れない微粉が対流すると、ペーパーの底に滞留し、コーヒー液を留めてしまう！ そんな悪さから守ってくれるそうです。 一昔前、微粉を暴れさせなきゃ悪さしないって、解説していた珈琲屋の言ってた事が、たった今、理解できた様な気がします。 間違っていたら、訂正してくださいね❣

美味しい氷を造る方法を検索したら、ヒットしたよ！ 先ずミネラル分の少ないミネラルウォーターを選んで買って来る。 表示を見れば、多いか？少ないか？がわかると思う。 　次に家庭用冷凍庫の温度設定を、4度から10度に変える。 温度調整がない場合、製氷皿の底に割り箸を詰めるか！発砲スチロールを詰めると、凍らせるスピードが落ちるらしいよ。 　この方法を実践すると、美味しい氷ができるんだって。 　これでアイスコーヒーを作れば、最高よ❣

当選させていただきましたー！ 前回投稿したテストルームのスペシャルティコーヒーブレンド3缶！う、嬉しい・・・ありがとうございます！ 明日、事務仕事のお供に大切に味わいます。 励みになるー！ （文章下手なので、うまくレビューできるか自信ないけどがんばります！）

オンブリゴン　ルアク、この名は、STANDART32号で初めて知った。 コピ　ルアクの代用品らしく、ジャコウネコに強制餌食させるのではなく、成分を酵母として開発し、それを使用したのが、オンブリゴン　ルアク。興味を魅かれて、ググって見たら、ヒットした。 けれども残念な事に終売になっていた。 ブリューワーズカップでも使用された、このコピ　ルアクの代用品。どんな味がするのか？どんなフレーバーなのか？体験してみたくなったよ！

今日の朝食は 札幌で人気のどんぐりというパン屋さんの 「ロデヴ・フロマージュ」 という大好きなチーズのパンと 淹れたて珈琲☕️ 最近は札幌でも30℃越える蒸し暑い日が多いので 暑いことに慣れてきたのか 北海道らしいカラッとした21℃ほどしか無い 少し遅めの時間の朝食時 私には肌寒い感じでした ホットコーヒーが美味しかった☕️

おはようございます☀️ 今日の朝ごはんは、グレーズドーナッツとアイスカフェオレにしました🍩コーヒーは希釈タイプでサッと作りました☕️ドーナッツの中にあるカスタードクリームが目覚めるほど甘かったです！笑