カフェテラス

ハロウィンにかこつけて、昨夜は久しぶりに、のんびり夜更かししました。私の住む所は収穫の時期よりも、田植えの後の楽しみのほうが大きかったようです。それも、昭和までみたいですが。義母から聞いた話ですが、農家に嫁いだお嫁さんは、田植えが終わると婚家から鰆を一本持たせてもらって、お里帰りをしたそうです。私もその風習にあやかり、鰆の頃は義母が鰆の押し寿司を沢山作ってくれていました。懐かしいなぁ～。お義母さんの押し寿司ちゃんと習っておけば良かったと後悔しています。

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ふぅ

| 11/01 | みんな聞いて！

ハロウィンにかこつけて、昨夜は久しぶりに、のんびり夜更かししました。私の住む所は収穫の時期よりも、田植えの後の楽しみのほうが大きかったようです。それも、昭和までみたいですが。義母から聞いた話ですが、農家に嫁いだお嫁さんは、田植えが終わると婚家から鰆を一本持たせてもらって、お里帰りをしたそうです。私もその風習にあやかり、鰆の頃は義母が鰆の押し寿司を沢山作ってくれていました。懐かしいなぁ～。お義母さんの押し寿司ちゃんと習っておけば良かったと後悔しています。

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ふぅ

| 11/01 | みんな聞いて！

家庭用コーヒー自家焙煎機「ジェネカフェ」は、先日から私のお話の中で登場していますが、このような感じの比較的コンパクトなものです。焙煎のプロファイルも人、それぞれいろいろありますが、私のプロファイルだとライトローストの浅煎りでも、生豆の中にしっかり火が入って、生焼けはしませんし、エスプレッソ用に5種の様々な生産国の生豆をプレミックスで焼いても焼きムラになる事は無いので、とても重宝しています。生豆を焼いているときに発生する薄皮のチャフと呼ばれるものはチャフコレクターと言う部分にしっかり収められますので、飛び散る心配もなく、煙もフルシティローストや、フレンチローストなど、豆の表面に油が浮くような豆を焼かない限り、油が燃えて白煙を上げる事はありません。臭いは個人差はありますが、多少出ますが、コーヒーを焼いているときに焙煎していく過程の成長観察だと思って、私はとても好きです。

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退会したユーザー | 11/01 | みんな聞いて！

家庭用コーヒー自家焙煎機「ジェネカフェ」は、先日から私のお話の中で登場していますが、このような感じの比較的コンパクトなものです。焙煎のプロファイルも人、それぞれいろいろありますが、私のプロファイルだとライトローストの浅煎りでも、生豆の中にしっかり火が入って、生焼けはしませんし、エスプレッソ用に5種の様々な生産国の生豆をプレミックスで焼いても焼きムラになる事は無いので、とても重宝しています。生豆を焼いているときに発生する薄皮のチャフと呼ばれるものはチャフコレクターと言う部分にしっかり収められますので、飛び散る心配もなく、煙もフルシティローストや、フレンチローストなど、豆の表面に油が浮くような豆を焼かない限り、油が燃えて白煙を上げる事はありません。臭いは個人差はありますが、多少出ますが、コーヒーを焼いているときに焙煎していく過程の成長観察だと思って、私はとても好きです。

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退会したユーザー | 11/01 | みんな聞いて！

山本頑張れ！大谷頑張れ！　ひと試合でも多く野球を楽しみたいなぁ…と。