カフェテラス

UCCコーヒーアカデミー監修の書籍「コーヒーの授業」の発刊。 先月のニュースリリースで拝見しました。 https://www.ucc.co.jp/company/news/2025/rel250624a.html 普段から我流混じりなコーヒーとの関わり方しかしてこなかったので、興味アリアリな書籍が発刊され嬉しいです。

高知のお土産に「たかし君のあんぱん」をいただきました。ちょっと苦目のカフェオレと粒あんのあんばんとぴったりでしたで、おいしかったです🫓 おご馳走さまでした😆

コーヒー白玉(白玉粉+THE BLEND 117)には、黒糖蜜をかけて。 さつまいもには、コーヒー味のみたらしのたれを絡めて。 今日は卯の花を作りました。 実験で、一口分だけコーヒーをプラスしてみようかと。 そう思ったけれど、やっぱりそれは無謀な気がして止めました😅

水素焙煎と言うキーワードを聞くようになって、考察したところ、水素熱源による二酸化炭素が出ない新しい焙煎技術という感じなんでしょうか？ 温度調整幅も広そうなので、いろいろな味作りができそうですね☺️

当選！ありがとうございました。 先日のUCCラボ１周年記念オンラインイベントに参加し、1年間を思い返してご苦労を感じたり、ほっこりとした素敵な気持ちを頂きました。 その余韻から少しして、いつものUCCオンラインショップの箱が届きました。中身は参加者限定プレゼントの当選品でした。 驚きました。 というのも、最近の珈琲豆高騰で、よく行くスーパーで職人の珈琲は姿を消し、我が家では定番のゴールドスペシャルに戻っていたのですが、安く買えたのはレギュラーコーヒー（粉）でなくて（豆）の方ばかり。今までこんな事は無かったのですが、我が家のストックのほとんどが豆の状態となっていたからです。 普段は、コーヒーメーカーに付属の電動ミルで豆を挽いていて、ハンドミルは持っていなく、豆をゴリゴリ挽くのを自分やった事が無かったので、使うのがとても楽しみです。 あともう少し資格の勉強が続きます。 勉強のお供に珈琲を飲んで頑張ります。 朝晩涼しくなってきましたので、皆さんも体調にお気をつけてお過ごしください(^^)/

今日は個人的に何の日かというと……… 今年の水淹れ初日でした！！！！ 暖かくなってきたこの季節は楽ちんで美味しいコールドブリューがぴったり✨ 毎日夜準備→朝アイスコーヒーを楽しみたいと思います！

本日届きました！ おいしい1杯☕を淹れられるようにこれからも楽しみながら頑張ります💛 ありがとうございました😆

漢字テストを作りました。 どれも実際に日本で18〜19世紀に使われていた言葉です。 お手隙の時にみなさん挑戦してみて下さい😁

お気に入りのマグを割られたショックで 動揺してしまった💦😱😫😭🫠 気持ちを落ち着かせる為に 働かない頭に糖分補給で カフェタイム🤣☕️ お茶菓子は 神戸凮月堂 さんの パレオショコラ と パレオノアール

もう10年以上前、宿泊したホテルでハワイコナコーヒーが出て「こ、こ、これは美味しい！！」と思ったのですが、なかなか売っていない。売っていてもえらく高いと言う事で、それっきり飲む機会がありませんでした。。。 が！UCC公式オンラインストアのアウトレットコーナーに激割引で売っているのを見付けポチりました。 賞味期限が今月末までですが、今月中に飲み終わるのは確実なので良い買い物出来たかなぁと思ってます。 到着が楽しみ♪

実は今度UCCの公式Webマガジン「UCC COFFEE MAGAZINE」でラボの記事をアップしてもらうことになりました～o((>ω< ))o 今から出来上がるのがとっても楽しみです✨ そこでみんなにお願いがあります！！！ みんなにとっての"UCCラボ"をMAGAZINE担当のまっきーへお伝え（アピール❤）してほしいです🙌 👇詳細はこの投稿をチェック https://community.ucc.co.jp/chats/lztm1gmpkn1f39p7 私もみんなのホンネが気になるので、たくさんのコメントお待ちしています～！

はじめましての方も、 おなじみの方も、こんにちは！！！ UCCの公式Webマガジン「UCC COFFEE MAGAZINE」 https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/ の編集担当をしている「まっきー」からみんなへお願いです！ (.>ω<.)ノ 近々マガジンで「UCCラボ」を紹介する記事をアップします！ その記事のなかで、 ラボメンバーの言葉で 「UCCラボ」を紹介してほしい！と思っています！ ・「UCCラボ」をひとことで紹介するとこんな感じ！ ・自分にとって「UCCラボ」はこんなコミュニティ …などなど、20～50文字程度で ぜひ「ホンネ」の言葉をお寄せください！ 投稿数にもよりますが、もし全て掲載できずとも、 この投稿にリンクをはる予定です。 記事は来週公開予定のため、 下の「コメントする」から 9月7日（日）までに投稿していただけると嬉しいです！ お待ちしております！＼(.>ω<.)／ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓

我が家のUCC こんなん出てきました… 【ミルくまアイスキューブ】 ただいまミルク氷を冷凍庫の中で作ってます。 うまく出来上がると良いのですが？ 明日以降、出来上がり結果をこのエントリにーに追記しようと思います。 8月21日追記並びにお詫び。 今朝ほどミルク氷を使ってみました。氷自体はちゃんと出来上がったのですが、段取りが悪くキレイに扱うことが出来ませんでした。 最初、ゴマ粒ぐらいのつぶらなひとみが判りづらかったので、ダルマに目を書き入れる要領でチョコレートシロップで瞳を強調したのですが、それが悪かった！！時間経過とともにパンダになり、しだいに妖怪の形相になってしまいました😢 仕方ないので、水で洗い流したりしていたら溶けが進んでしまい、もうわけがわからん状態に… 溶けだしたミルク氷を慌てて冷コーヒーに浮かべてみましたが、どうにも納得の出来る仕上がりではありませんでした。 別のアプローチで再挑戦します。 そしていつかお披露目できたら良いのですが・・・ 最後の写真1枚を差し替えました。不出来で申し訳ありません。

びっくりびっくり！ どんなに探しても見つからなかったクラシックブレンドが （イオン系にありましたが） ヤオコーで見つかりました！ 「どこ探してもない」そんな悩みを 投書してくださった方がいるのかな？

今日のおやつはバナナマフィン🍌 ついつい買ってしまって、そばかすだらけにしてしまう・・・ なので、今日はチョコレートを入れたマフィンにしてみました🧁

ジムから帰って一杯 前はプロテインを飲んでいたけど、 最近はこの一杯と甘いもの🍪

やっと見つけました！ UCCやわらかミルクコーヒーロール♪ なんとビッグエーにありました。 ９８円！もしかして最安値？！

登録してくれたお友達！ありがとー♪ その後のプレゼント企画にも当選してるのをみて、微笑んでます☕️ シールをラッピング形式で梱包してくださってる点が更に好感度⤴️ どこに貼ろうか迷ってますよー╰(´︶`)╯♡

ステッカー、届きました！ バレンタイン限定セットの購入で頂きましたが、かねちゃんさんからのメッセージ付き（しかもラミネート済）なのに嬉しいびっくり😂 封筒の宛て名も手書きでしたから、なんて丁寧なんだろう…と有り難さが増し増しです😌 大変でしょうけど、今後もこんな企画を楽しみにしてます。

ドリップ挑戦してみたかいがありました～🎊✨ この前のUCC COFFEE FESで飲み比べさせていただいた時に自分的に”コレおいしいっ！”一番感動した商品が先日届きました～💕 FESで頂いたもののようにおいしく淹れられるように、これからもがんばりますっ💪🏻😆

最近の趣味はもっぱら普段見かけないスーパーのレギュラーコーヒー、インスタントコーヒー、チルドコーヒーをじっくり眺めることです笑 PB系だったり地元のスーパーでは見かけないブランドがあったり、 あと全然見つけられなかったこんなのを発見できたり👀 地味かつやや不審者感ありますが楽しいです

実はラボのトップページのイラストが変わっていること、みんな気づいていましたか？😆 週末まであと少し！ 今からワクワクする打ち合わせに行ってきます♪

広域で大雪になっていますね｡ お見舞い申し上げます。 交通に影響の恐れもあります。 お車を運転なさる方、どうぞ安全運転にお努め下さい。 雪かき作業も大変かと思いますが、そんな時こそ 一息つけて、あったかい珈琲で身体を温めましょう。

コーヒーを使ったお菓子とか スイーツはお好きですか❓☕️ 私は大好きです！ 写真はコーヒープリン🍮

みなさんは、Culb UCCのMUG COLLECTORはプレイされていますか？ 今日、自分史上初の1000オーバーが出たので嬉しくなりスクショしたところ、その後、さらに2回連続で自己ベスト更新！ こんなことってあるんですね〜 （今までの私が低レベルだっただけ！？笑） また、歴代の最高得点ってどれくらいなんでしょう？