カフェテラス

朝ごパン。ポテトとベーコン入りのパイみたいなパン。 え？今年はパン食べるの減らすんじゃなかったの？って思われたそこのあなた！ はうー、耳が痛い笑😆笑😆 人間すぐには変わらない笑 夜とお昼は我慢しよう uccで買ったこちらのワンドリップコーヒー コロンビア🇨🇴とインドネシア🇮🇩の豆。 パッケージデザインの男性の帽子にコーヒー豆がついてるデザインが可愛くて選びました。 味の感想は、うーん🧐ちょっと軽いかな？ ガツンとコクが無いかも？淹れ方？🤭 コーヒープレスで淹れればよかったかな〜

初めまして！UCCスタッフのおおさわです😊 今も昔もずっと野球に夢中です⚾️昨日も息子と球場で応援してました笑 今回コーヒー好きな方と繋がれるということでワクワクしております😆コーヒーアカデミーのYouTubeも担当してますので、そちらの方もぜひ見ていただけますと幸いです♪ コーヒー歴こそ長くないので、これから一緒に学んでいけたらと思っております！！気軽に声掛けてもらえると嬉しいです☕️

コストコで夏季に販売されているアイスコーヒーポーション大好きなのですが、同士の方いらっしゃいますか？

コーヒー羊羹、写真を撮ったよ！ 以前の三分の一だけど、上手く固まってくれた！ 味はこれから食べるから、わからないけど...旨そう^_^

テストルームで当たりました！！ 探しても全然売ってなかったので、とても嬉しいです。 冷やして飲んでレビューしますね。 家族もコーヒー好きなので、1本飲んでもらって感想聞いてみます。

暑い上、蒸し蒸ししている日々、水出しアイスコーヒーに沼っています。 私の今年の淹れ方は、200g入りのやや細引きのものを、大きめのお茶パック、6袋に分け、入り口を粗く並縫いします。これで、6日分の用意ができました。後は一パックに500mlの浄水器からの水を加え、冷蔵庫で8時間で出来上がりです。 スッキリして、お気に入りです。 ちなみに、ごめんなさいですが、お豆はカルディのを使っています(_ _;)

暑さでアイスコーヒーが飲みたくなってきたところに、テストルームの「水出しアイスコーヒー」が届きとても嬉しいです！ ありがとうございました。 早速試したいところですが「職人のコーヒー」を開けたばかりだったので、こちらを飲み終わってからのお楽しみです。 職人のコーヒー、初めて飲んだ？のですがこちらもとても美味しいペットボトルでビックリしました！

アイスコーヒーを作ったのに、雨で寒い日が続いてしまったー(⁠´⁠；⁠ω⁠；⁠｀⁠)暑い日に飲むのが好きなのに… ところで写真のコーヒーは急冷と水出しどちらの方法でも美味しいですか？

愛読書、SＴＡＮＤＡＲＴと共に。 品種はマラゴジッペ、湯温は92°、湯量は200cc! 初めは点滴で、豆を蒸らし、細い湯で水位を上げてから、コームで攪拌、計、蒸らしを含めて３回注湯。 夜中に飲む、コーヒーも格別、美味しい。

テストルームで水出しコーヒーが当たりました🎯 じっくりいただいて、飲んで本音レビューします。

ハンドピック終了‼️ ナチュラルだから、ちと、手間取ったけれど、 無事、終わりました。後は焙煎するだけ...

本日のカフェ

朝散歩でパン屋さんまで行き、帰宅後コーヒーをドリップして朝ごはん。ゆっくりな朝は幸せです♡職人の珈琲コクがあって好きな味。

エチオピア シダモG4のピーベリー(丸豆） G4という低いグレードの生豆なので、欠点豆の割合は多いです。 写真は、欠点豆を取り除く作業中に見かけるピーベリー。かわいいです～😊 コーヒーの実の中には二つの豆(種子）が向かい合ってるのが 普通で、稀に一つの豆しか持たない実があるとの事。 本来なら二つの豆に分けられるはずの栄養素が一つの豆に注がれるので、油分やミネラル分が多いそうです。 そんなピーベリーですが、今でこそ希少価値は高いけど昔は欠点豆として扱われていた時代があったとか？ エチオピア産コーヒー豆のグレードは、欠点豆の含有率で決まるそうで、G4というグレードは28～45個/300ｇだそうです。 手元にあるＧ4は粒度も不揃いで、渋皮なのか茶色をおびた感じです。（購入から8か月） 現地ではＧ1～G9までグレード分けされてるけど、日本国内に入ってくるのはG1～G4だそうです（ネット情報） 手持ちの生豆の中で、他の生豆は乾燥した草のような匂いですが、このＧ4だけは甘い香りがします。不思議です・・・醗酵してるのかな？ ピーベリーの話なのか、グレードの話なのか 良くわからない纏まりの無い話題でしたね。ごめんなさい… さて仕事しま～す

続！コーヒーがコーヒーを呼ぶシリーズ☕️ こちらもいただきものです♪ コ◯ト◯で売っているとのことですが、 パッケージが楽しい🇧🇷🦁

この間の飲み比べで、一番のおすすめが『キャラメルドルチェ』だったので、買いに行くとワンドリップの商品展開はなく、豆か粉のいずれかを購入することになるのですが。 みなさんは、粉と豆、どちらをお求めになりますか。 粉は、開封したら１週間以内…でしたっけ？ 豆は、もう少し長かったような。 どちらにしても密封して冷凍庫で保管するんですけれど、やっぱり都度ごとに挽いた方が劣化は緩やかですか? どっちでも同じでしょうか。

かなりご無沙汰の投稿になりますが、ご報告です～！！ なんと、、、今日ようやくカルダモンを手に入れましたー☆ 前年（なんかすごい昔みたいですが…）行って見つけられなかった、フジにありました！！！どうやらスパイスの棚を新たに整理されたようでした◎（皆さんの投稿にあるものと同じS&Bさんものです☆） 早速いつもの相棒の職人の珈琲に３，４振り投入してみました。。。甘さはあまり引き立ってはいませんでしたが、すっきりとした後味（？又は香りかな？）とスパイスらしい香ばしさ（こちらは味ですね）が加わってやはり自分好みでした♪ カルダモン自体も自分好みで例えるならレモンの香りがする胡椒といった感じで、日本でいう柚子胡椒やカボス胡椒の様（？）に思いました。コーヒーの前に今日はお昼にカレーだったのでそれにも入れて食べましたｗｗｗ（こちらも良いアクセントになりました♪） ただ一瓶の量が半端なく、しかも賞味期限があと３カ月ほどしかない（ご承知の通り既に封を切っている）のでコーヒーは時々にして他で頑張って使おうと思っています！皆さんから色んな情報を頂いていたので、本当に嬉しいです♪♪♪そしてありがとうございました、長くなりましたが以上ご報告でしたー☆

今朝の一杯は、コンゴ‼️ 豆は25㌘.湯量は200ｃc.湯温は92° ドリッパーは、カリタのウェーブドリッパー 目覚めの一杯は、格別の美味さがある。 陶器は日替わりの2客！

どうしても昨晩からとろとろチーズが食べたくて、今朝はピザトーストにしました🤤（チーズ欲、満たされました✨） 「チーズが濃いからコーヒーもコク深いものにしよう！」ということでクラシックブレンドにしました☕️ 久しぶりの登場です👏今日はミルクを加えずにブラックで♪ 私は寒くなるとブラックにミルクをいれて飲むことが多いんですが、普段ミルク派の方は飲む回数増えたりしますか？それともいつも通り？🤔 週半ば、今日もおいしい•楽しい1日にするぞ〜✊

ヤングドーナツとコーヒーを飲む事がわたしの楽しみです。

幻のコーヒー☕︎ 年に一度だけ、フランス・レユニオン島から届く 幻のコーヒー「ブルボンポワントゥ」。 購入される方居ますか？ 証明書付き 自分へのクリスマスプレゼント🎁に…考えてる方いますか？ 私は…購入する勇気ないです笑😆 公式サイトの🔗

秋のUCC杯、当選品が届きました😆 どうやって楽しもうかな…

クーポン券が発券されました♪ 紙のクーポン券派です😊 会計時に会員コードのアプリ出したり、QRコード決済、スマホ何度も使い、エコバッグに… てんてこ舞い。クーポン画面もそれぞれ別だったりすると、「バーコード画面○枚お願いします…」って。 最近特に【紙】のありがたみを感じます。 でも、紙のクーポン券の難点は、家に忘れてくる事😛笑 皆さんはクーポン券、紙？スマホ画面？どちらが好きですか？

朝ごはんにフレンチトーストを頂きました。 前日に仕込んで朝早くだけ、家庭菜園で収穫したユスラウメと苺のジャムをかけておいしく頂きました。 もちろんコーヒー派いつもの114です。 朝から甘い香りが多々よりました。

不在で受け取れず、昨日やっと届きましたー✨ 皆さんが飲んでいて気になっていたキャラメルドルチェ、すごく嬉しい! ボダムのフレンチプレス、欲しくてお店で指をくわえてみていたので、もうほんとに嬉しいです! しかしながら、まだデロンギを検証中のため、暫くお預け…。 キャラメルドルちゃん、ちょっと冷凍庫で待っててね。豆もたくさんあって…💦 それと、SCAJのボダムのブースで（欲しくて）話を聞いたら、『紅茶も緑茶も淹れられるけど、コーヒーを淹れたら匂いがついてしまうから、コーヒーだけで。』と言われたので、先に紅茶を淹れてみたいなと。 でも、紅茶も淹れてしまったら、匂いがついてしまってコーヒーに影響しますかね? 誰か教えてくださーい。 早く淹れたいけど、1つ終わるまで我慢😣