マイドリップ課

昨日のあさイチ、楽しかったです☕ 金属フィルターの場合の油膜（？）、ワンカップコーヒーメーカーでも感じます。 寒い時は油膜と、とろっとした感じが好きです。 今朝、タリーズのワンカップコーヒーメーカーの目盛りや、指示されている湯量を確認したくて淹れてみました。 結果、その通りでした。 粗挽きの珈琲を目盛りまで入れると18.2g、説明書では約18〜20g 湯量は目盛りまで入れると287.7g、ちょっと入れすぎました。 説明書は約280g 昨日のあさイチでも、思いの外、カップに入る湯量が多いのに驚かれていましたが、私もこのワンカップコーヒーメーカーに、そんなに湯が入るとは少し疑っていました🙇 という訳で、朝からおいしい珈琲が飲め、疑惑も解決して、スッキリです✨

ちょっと濃いめのコーヒーが飲みたいとき、豆の量を増やすのではなく、アイスコーヒーの豆を「ちょい足し」しています。思うようなものにできるかどうか実験中（笑）です。

これからやること 挑戦済み🎈ロイヤルミルクティ式カフェオレを作るための道具(出汁袋はダイソーのお茶パックを使用しました) ・コーヒーゼリーを作ってみたい ゼラチン 銀のばんじゅう(名前違う？) 追加✨✨ ・アイスコーヒーとパイナップルジュースで割る(果肉も入れてみる) uccラボメンバーさんに教えてもらったことはできるだけ実行してみたいので、メモしておきます📝 (写真ないとつまらないので先日飲んだコーヒーを☕︎)

ひとつ穴ドリンクと三つ穴ドリッパーとを使い分けています。 普通の濃さ、あるいはストロングタイプを飲みたいときはひとつ穴、アメリカンタイプを飲みたいときは三つ穴。 落ちるスピードが異なるせいもあってか、同じ豆を使っても味がずいぶん違います。

UCCメロウキャラメルをハンドドリップで抽出。 豆26g 　湯量320cc 湯温90℃　中細挽き　抽出量280cc 三投式で抽出

ワンカップコーヒーメーカー、お気に入りポイントが二つもあり買ってしまいました。 お気に入りポイント一つ目は内側がセラミックコートになっていること 二つ目は模様☕です。 スクールに参加した時は10%OFFなので・・・ お供は大好きなレモンケーキ モカで淹れたのですが、おいしく淹れられました。 ただ、フィルターを洗うことを考えると、ペーパーフィルターの方が簡単なような？？？ それと、挽目が粗めなので、ミルの目盛りを変えなければなりません。 でも、保温性もあり、かわいいので、お気に入りになりそうです。 そうそう、月曜日に買ったデージー、やっと植え替えました。 パンジーには、お客さまが一人、花びらを食べています☹️

ゴールドスペシャルのコーヒー豆をプレゼントしていただきましたので、いろいろ悩みましたが、 コーヒーミル買いました✨✨ 自分でゴリゴリするの楽しいですね！！

スパイスコーヒーと検索したら、 ドリッパーに粉をセットした段階でスパイスも一緒にセットする的なものがヒットしたので、やってみました！ 粉：ゴールドスペシャルスペシャルブレンド　12ｇ ＋シナモンパウダー、ヒハツパウダーそれぞれ適量 湯量：160ml 蒸らし20秒で３投 ☕淹れている時はシナモンの香りが強かったけど、抽出後の味わいは断然ヒハツが強かったです。 抽出された後にスパイスをふりかけて飲むより、粉と一緒にスパイスを入れて抽出した方が”ブレンド感（一体感？）”があるなあと感じておいしかったです。ブラックでも良かったけど、ミルクを入れたらよりおいしかったです～🥰

我が家の近くの桜も、何輪か咲いていました🌸 花桃も餅花のように、かわいく咲いています。 先日、タリーズのコーヒースクールに行ってきました。 ブラジルの３種類の飲み比べで、三人それぞれが気になるブラジルをドリップしました。 ３種類の違いも面白かったのですが、三人のドリップにかかる時間の違いも面白かったです。

ハンドドリップ。キリマンジャロブレンドを基本の三投式で抽出。豆28g （細挽き）　湯量320cc 湯温86℃　抽出量290cc

GOLD SPECIAL スペシャルブレンドが当選し、本日届きました♪😆 近所のスーパーでは粉で売ってることが多いので、豆はありがたい!! 朝食がてらさっそく淹れてみました♪ 粉の量：8g 湯の温度：90℃弱 湯の量：170ml(出来上がりは160mlほど) ☆あっさりめの味が好きなのでそれを目指したい 結果：最初苦味が引き立ち、徐々に甘みも。 しばらく余韻が残った後スッキリします。 万人受けのコーヒーのお味!!

久し振りのNEO フィルター、V60用を使っているのですが、ドリッパーとの密着がしにくく、何が原因なのかと悩んでしまいました。 フィルターの折り方が悪いのか、リンス の仕方が悪いのか・・・ と考えていると、父が我が家にやってきて「今日は火曜日やなあ」と自信なさげに 理由を聞くと「新聞が火曜日になっていた」と 慌てて父宅に行くと、テーブルの上にあるのは昨日の新聞 新聞ストッカーや他の部屋にも今日の新聞は無く 仕方なく、新聞店に連絡しました。 配達忘れなら良いのですが、朝イチから心配な出来事でした。

ひさびさの朝イチからのスイッチ 豆　20g 湯量　92度250㏄ 待ち時間　2分 途中で一度軽く撹拌 大好きなチョコレート、トブラローネ 最近はフルーツ＆ナッツがお気に入りです。 一珈琲、一山トブラローネがセットです✌ 今日も、おいしくいただきました。 スイッチ、淹れるのは簡単で良いのですが、後の分解洗浄が壊しそうで少し苦手です。

最近スイッチで淹れてたので、ノーマルハンドドリップのお気に入りの淹れ方を忘れてきてしまっていました😅(メモしないとダメですね) なので、また新しい美味しい淹れ方を探す旅に出ようと思います♪ おすすめの淹れ方ありましたら是非教えてください😁😁

引っ掛けるタイプのワンドリップで、裏技と通常とを比べました。 裏技の、コーヒーの粉を別容器に入れ、お湯を注ぎ、ワンドリップのバッグに注ぐ方が、酸味が感じられました。 両方、同じワンドリップを使用し、お湯を注いで4分。 通常の方法のカップは、バッグが底に着くような低いカップが無かった為、薄めに出てたかもしれませんが、裏技の方が酸味が感じられたという事は、裏技の方が薄く出るのかな〜？と思いました。 香りはよくわかりませんでした😅 また違いを比べたいです。

ネパールが....残りものブレンド分しか残らなかった。ストレートを飲むには焙煎しない限り、これが最後。 湯量は500cc 抽出量で230cc 湯温は96° 蒸らしは30秒 全部で4投で仕上げたよ！ 器具はＶ60 ペーパーはＡbacaブラス しかし、ネパールは美味しいよぉ！ 堪らんねぇ‼️

UCC『おいしいコーヒーの淹れ方』を参照し、淹れてみました☕️ －・－ 珈琲（粉）：ゴールドスペシャル　コクのブレンド　メジャースプーン2杯 お湯：380ml ドリッパー：HARIO V60 透過 コーヒードリッパー －・－ 細口のドリップポットは今回使わず、写真のスヌーピーの計量カップで湯量を計り、そのまま少しずつ細めにお湯を3投で淹れました。 《おおよその湯量》 　蒸らし30秒・50ml▶︎180ml▶︎100ml▶︎50ml 湯温については、温度計等ないので、沸騰したお湯を計量カップへ移すことで少し冷ましました😅 ちょい足しで苺メレンゲを浮かべる予定だったので、私的には少し濃いめの380ml（ホームページでは160ml/1杯分なので多めの湯量）で淹れたのですが、程よい苦味とコクがあり美味しくいただけました。 前回のレポートでは、お湯：370mlで淹れ、コクはあるけど濃く感じたのに、10mlの差でも、湯温や淹れ方、合わせるスイーツなどで味の感じ方も変わるので、珈琲ってやっぱり奥深く面白いですね😊

いつものペーパーですが、途中経過のご報告です☺️ 今日は、ガラスのポットに挽いた豆を入れて、分量のお湯を注ぎ、かき回して1分ほどでしょうか、少し時間をおいて、ペーパーに注ぎました。 ネットニュースでUCCのコーヒーアカデミーのワンドリップの裏技が出ていて、それをペーパーで試しました。 蒸らしてから、分量のお湯を注げば良かったな、と思いましたが、美味しく、ミルクを入れなくても満足感があり、また試そうと思います。 次は、今までの淹れ方と、味を比べたいです。 ワンドリップでの紹介だったので、もしかするとペーパーでは適してないのかもですが・・・。 そしてまた、豆が期限切れになってしまいました😅

uccラボで本格的に自分のやっていることを投稿し始めてから、コーヒーへの熱量がさらに上がってきています。 「コーヒースケール欲しいな〜」と思いつつ、家にあるもので代用していました。 たまにタイマーや測りのボタン押しミスして「あ゛ー！」となってしまうことも😭 色々調べていたら、UCCマガジンでもおすすめしていました！びっくり！ https://mystyle.ucc.co.jp/magazine/a_32711/ 前回の紹介商品が偶然にもスイッチでした(運命？ 【HARIOポラリス】 見た目→素敵✨✨ 操作がとにかく簡単→助かります 1:16自動計算してくれる→グラム変更可　すごい！ お湯を注ぐと自動タイマースタート→ すごい！！ パーセントでも表示→ いつもわからなくて結局何ccなのか計算してた　すごい！！！ 充電じゃなく乾電池タイプ→充電は逆に面倒なので乾電池サイコー！！！！ 価格→予想より高い！！！！！ 悩みますよね？難点は価格なんです...高いんですよね... でも、どうしましょう... 本当に悩みます...

真昼のコーヒーは、エクアドルのシドラ！ 粉量は25グラム 湯量は500cc 抽出量は230cc 蒸らしは30秒 全部で4投で仕上げたよ。 器具はリネン、コーヒーベットは出来なかったけど、味は良かった。 scaj2025で購入した豆、まだ少し生豆が残ってるから、しばらくは楽しめそう❣️

自分なりのおいしいを見つける コーヒーの入れ方，ハンドドリップ いつもの豆で，いつものドリッパーを使っても， コーヒーのおいしさは， その日の， 天候や体調でも変化するような？ いろんなドリッパーを試し， 「メリタ アロマフィルター １つ穴」 ＝＝＝ コーヒーのいれかた，たてかた，ハンドドリップ 時代とともに進化してきている 浸漬（しんし）法，透過（とうか）法とか メーカーごとに違った呼び方をしていますが， メリタ　Melitta　１つ穴 カリタ　Kalita ３つ穴 ハリオ　HARIO　１つ穴　円錐形 クレバーコーヒードリッパー CLEVER 　・・・サイホン式と似た感じになる コーヒープレス コーノ式 ネル式 サイホン式 まだまだありそう，

今日はネルで淹れたよ！ 湯量は500cc 抽出量は230cc コーヒー豆は25グラム 蒸らしは30秒 全部で3投で仕上げたよ！ 久々に嗜んだから、美味しさも 人一倍感じたよ❣️

つつつついに！ケトル…GET「ドリップ専用ケトル」 迷いに迷って、本当はよく見るコーヒーケトルを沢山お気に入りに入れていましたが🤭オシャレなものとか多すぎて〜 実は公式サイトでこの商品を見た時に、ちょっと…、形が好みでは無い、注ぎ口が腕からヒラヒラ垂らしてる衣装のようで🎤。など購入する気ゼロでした。 悩んだ挙句、 透明で中が見える。軽い（アウトドアでも良さそう）。入れた湯量が一目でわかる。HARIO製。スリムなので収納が場所を取らない。お手入れが楽そう。 この6つのポイントから購入を決意。 ただ、直火や電子レンジngなのは悩ましかった。 今までは、コーヒープレスや計量カップ、ポットからダイレクトに（コーヒー用のゆっくりモード）お湯を淹れてましたが。 何気にコーヒー粉パッケージにお湯を入れて注ぐのが1番良かった😂そう、その感じに近いこの商品。 　　全く違った！ 注ぎやすい。←スムーズ過ぎて愛着湧きました✨ コーヒー粉への浸透率が早い！ コーヒーの味わいも、また一段と変わってきました。 コーヒーって、、、淹れ方も大事だし、道具や器でも非常に変わってくる繊細な飲み物なんですね🥹 コーヒーケトル皆さんはどんなの使ってますか？？

今日はスペシャルブレンドのワンドリップで。コクが深いけれど後味はスッキリ～☺️

コーヒーの粉にお湯を注いで20秒待っていま～す☺️